Rumos-kakaós ostyaszelet
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
- 5% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 40% Zsír
A krémes ostyalapokhoz
-
17g ostyalap64 kcal
-
50g vaj359 kcal
-
8g cukor29 kcal
-
15g tej8 kcal
-
11 kcal
-
4g rum9 kcal
-
30g kekszmorzsa126 kcal
-
10g meggylekvár28 kcal
A mázhoz
Összesen
741
kcal
- 5% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 40% Zsír
A krémes ostyalapokhoz
-
68g ostyalap256 kcal
-
200g vaj1434 kcal
-
30g cukor116 kcal
-
60g tej34 kcal
-
46 kcal
-
16g rum37 kcal
-
120g kekszmorzsa503 kcal
-
40g meggylekvár111 kcal
A mázhoz
Összesen
2964
kcal
- 5% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 40% Zsír
A krémes ostyalapokhoz
-
10.7g ostyalap40 kcal
-
31.5g vaj226 kcal
-
4.7g cukor18 kcal
-
9.5g tej5 kcal
-
3.2g cukrozatlan kakaópor7 kcal
-
2.5g rum6 kcal
-
18.9g kekszmorzsa79 kcal
-
6.3g meggylekvár18 kcal
A mázhoz
-
7.9g vaj57 kcal
-
1.6g cukrozatlan kakaópor4 kcal
-
1.6g cukor6 kcal
-
1.6g tej1 kcal
Összesen
467
kcal
- 5% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 40% Zsír
- 12% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.3 g
Zsír
-
Összesen 54.2 g
-
Telített zsírsav 33 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 15 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 134 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 274.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 47 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 39 mg
-
Foszfor 72 mg
-
Nátrium 112 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 58.7 g
-
Cukor 21 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 16 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 428 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 5 micro
-
Kolin: 14 mg
-
Retinol - A vitamin: 419 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 99 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 3 micro
Összesen
741
kcal
- 5% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 40% Zsír
- 12% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 29.2 g
Zsír
-
Összesen 216.9 g
-
Telített zsírsav 133 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 60 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 538 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1097.4 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 187 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 156 mg
-
Foszfor 289 mg
-
Nátrium 449 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 234.9 g
-
Cukor 86 mg
-
Élelmi rost 15 mg
VÍZ
-
Összesen 64.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1710 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 18 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 22 micro
-
Kolin: 55 mg
-
Retinol - A vitamin: 1678 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 395 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 11 micro
Összesen
2964
kcal
- 5% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 40% Zsír
- 12% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.6 g
Zsír
-
Összesen 34.2 g
-
Telített zsírsav 21 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 85 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 173.1 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 29 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 25 mg
-
Foszfor 46 mg
-
Nátrium 71 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 37 g
-
Cukor 14 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 10.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 270 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 3 micro
-
Kolin: 9 mg
-
Retinol - A vitamin: 265 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 62 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2 micro
Összesen
467
kcal
Hozzávalók
A krémes ostyalapokhoz
-
3 ek cukor
-
6 ek tej
-
2 ek cukrozatlan kakaópor
-
12 dkg kekszmorzsa
A mázhoz
-
1 ek cukrozatlan kakaópor
-
1 ek cukor
-
1 ek tej
Elkészítés
A krémes ostyalapokhoz
- A krémhez a vajat, cukrot, kakaót és a tejet lassú tűzön összemelegítjük (nem forraljuk), majd a tűzről levéve belekeverjük a darált kekszet, rumot és a lekvárt.
- Ha langyosra hűlt, megkenjük vele a lapokat.
- A máz hozzávalóit szintén összemelegítjük, majd hűlni hagyjuk, és amikor már kezd egy kicsit sűrűsödni, rákenjük a legfelső ostyalapra.
- Hűtőbe tesszük dermedni.
- Receptkönyvben: 535
- Tegnapi nézettség: 7
- 7 napos nézettség: 84
- Össznézettség: 120018
- Feltöltés dátuma: 2011. június 27.
Ajánló
Szeletelés előtt lehetőleg egy éjszakán át hagyjuk dermedni, de 4-5 órát mindenképpen, mert csak így tudjuk szépen felvágni.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
NS
17513 recept
Egyszerű, sütést nem igénylő édesség.