Mindentudó muffinsütő

Tíz éve megvettük az első muffinsütőnket, és azóta is szorgosan használjuk a kis angol sütik készítésére. De mire lehet még felhasználni a 12 mélyedéses, speciális tepsit?

Nem, nem arra gondoltunk, hogy ezzel idomítsuk életünk párját, bár... És nem is arra, hogy ültessünk bele virágot. De ha már van egy praktikus, apró részekre osztott tepsi a konyhánkban, miért használnánk kizárólag muffinok gyártására? Egy kis kreativitással a legegyszerűbb, legolcsóbb ételt is jópofa formában tálalhatjuk segítségével! Hiszen, ha jól belegondolunk, a muffin sem más, mint egy izgalmasan tálalt, egyszerű kevert tészta.

Húst a formába!

Könnyen átsülő, lazán formázható húsok gusztusosabbá tételére például tökéletesen alkalmas a muffinsütő. Bármilyen fasírt, amit normál esetben bő olajban sütnénk, bebűzölnénk vele a konyhát, és rongálnánk vele az egészségünket, egészen új dimenzióba kerülhet, ha igazságosan elosztjuk a 12 formában, és sütőben sütjük meg. A csirkemell szintén alkalmas erre az eljárásra – ha kibéleljük vele a formát és megtöltjük zöldséggel vagy rizzsel, nemcsak egy komplett fogást kapunk, hanem garantáltan ízlésesebben tálalhatjuk, mint valaha! A baconkosárban sült zöldség, máj vagy aszalt gyümölcs is tökéletes választás, és higgyétek el, ha egyszer nekiálltok kísérletezni, többet abba sem tudjátok majd hagyni!

Icipici rakottasok

A konyhavilág is minilázban ég. A menő éttermek mintha csak versengenének, hogy minél kisebb adagokat adjanak (minél nagyobb tányéron). A minikultusz persze érhető: hiszen annyira jópofa! Na, meg azt se felejtsük el, hogy az egyik leghatékonyabb fogyókúrás módszer, ha csökkentjük napi adagjainkat. Akár fogyni vágyunk, akár a családunkat akarjuk meglepni egy új köntösbe bújtatott, jól ismert fogással, a muffinforma jó szolgálatot tesz. Próbáljátok ki egyszer a rakott krumplit, rakott kelt, rakott zöldséget vagy lasagnét miniatűr formában! Esetleg a reggeli rántottánkat vagy bundáskenyerünket. Sütés után könnyedén kifordítható, kedvünkre díszíthető, egyszerű, mégis különleges fogással lephetjük meg szeretteinket.

Tortával és felfújttal töltve

A tortákat is lekicsinyíthetjük, bizony ám! Különösen jó ötlet a muffinsütőben készített sütés nélküli torta, ha nagyon nagy rohanásban vagyunk. A zselatin könnyebben összetartja a kisebb tortákat, így hamarabb is tálalhatunk. Édes tésztarakottasok, mini máglyarakás, habkönnyű felfújtak – mindent elkészíthetünk a muffinsütőben. Ha eddig nem ez volt a kedvenc konyhai eszközünk, ezután garantáltan ez lesz!

Legújabb receptek

Matchás-epres keksz

Fogtunk egy egyszerű keksz receptet és felturbóztuk matcha porral és eperlekvárral. Amikor van friss eper, akár abból is készíthetünk egy ragut és azt is beletehetjük a lekvár helyett. ...

Mogyorós négyzet piskótalap

Mivel nekünk van a kertben mogyorófa, így ebből szoktam ilyen finom piskótalapot készíteni. Persze lehet vásárolni is hozzá, ezt a tíz dekányi mennyiséget. Én olajos-vizes piskótát ...

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Top Receptek

Kovászos uborka egyszerűen

Túlmisztifikált receptek helyett a 96 éves Dédimama receptje. Tanyán született, ott nőtt föl, sok hasznos  praktikát hozott magával. Sokszor készítettük már, de legfinomabb akkor ...

Egyszerű tökfőzelék

Van, aki tejjel, van, aki csontlével, megint mások kovászos uborka levével készítik - mi így szeretjük, egy kis fűszerpaprikával és sok sok kaporral.