Csirkemájjal töltött muffin
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
170 °C
- 10% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 18% Zsír
A töltelékhez
-
18g csirkemáj21 kcal
-
10g vöröshagyma4 kcal
-
5g zsemle15 kcal
-
11g tojás14 kcal
-
2g zsemlemorzsa8 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
14 kcal
A tésztához
-
50g finomliszt182 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
-
0g só0 kcal
-
17g napraforgó olaj150 kcal
-
11g tojás14 kcal
-
40g tej22 kcal
Összesen
445
kcal
- 10% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 18% Zsír
A töltelékhez
-
88g csirkemáj105 kcal
-
50g vöröshagyma18 kcal
-
27g zsemle74 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
10g zsemlemorzsa40 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
71 kcal
A tésztához
-
250g finomliszt910 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
-
0g só0 kcal
-
85g napraforgó olaj751 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
200g tej112 kcal
Összesen
2225
kcal
- 10% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 18% Zsír
A töltelékhez
-
10.5g csirkemáj12 kcal
-
6g vöröshagyma2 kcal
-
3.2g zsemle9 kcal
-
6.5g tojás8 kcal
-
1.2g zsemlemorzsa5 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
8 kcal
A tésztához
-
29.8g finomliszt108 kcal
-
1.4g sütőpor1 kcal
-
0g só0 kcal
-
10.1g napraforgó olaj89 kcal
-
6.5g tojás8 kcal
-
23.8g tej13 kcal
Összesen
263
kcal
- 10% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 35% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 12.6 g
Zsír
-
Összesen 23 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 133 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1006.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 35 mg
-
Kálcium 257 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 21 mg
-
Foszfor 394 mg
-
Nátrium 294 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 45.4 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 44.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 611 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 16 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 133 micro
-
Kolin: 98 mg
-
Retinol - A vitamin: 610 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 10 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 7 micro
-
Lut-zea 110 micro
Összesen
445
kcal
- 10% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 35% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 63 g
Zsír
-
Összesen 115.2 g
-
Telített zsírsav 19 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 49 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 38 g
-
Koleszterin 664 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5031.6 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 174 mg
-
Kálcium 1287 mg
-
Vas 15 mg
-
Magnézium 107 mg
-
Foszfor 1971 mg
-
Nátrium 1469 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 226.9 g
-
Cukor 12 mg
-
Élelmi rost 9 mg
VÍZ
-
Összesen 222.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 3055 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 15 micro
-
E vitamin: 40 mg
-
C vitamin: 19 mg
-
D vitamin: 79 micro
-
K vitamin: 8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 14 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 663 micro
-
Kolin: 491 mg
-
Retinol - A vitamin: 3050 micro
-
α-karotin 10 micro
-
β-karotin 50 micro
-
β-crypt 18 micro
-
Likopin 35 micro
-
Lut-zea 551 micro
Összesen
2225
kcal
- 10% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 35% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 7.5 g
Zsír
-
Összesen 13.7 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 79 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 599 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 21 mg
-
Kálcium 153 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 13 mg
-
Foszfor 235 mg
-
Nátrium 175 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 27 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 26.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 364 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 9 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 79 micro
-
Kolin: 58 mg
-
Retinol - A vitamin: 363 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 6 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 4 micro
-
Lut-zea 66 micro
Összesen
263
kcal
Hozzávalók
A töltelékhez
-
2 db csirkemáj
-
1 kis fej vöröshagyma
-
0.5 db zsemle
-
1 db tojás
-
1 ek zsemlemorzsa
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
petrezselyem ízlés szerint
-
1 ek napraforgó olaj
A tésztához
-
250 g finomliszt
-
1 csomag sütőpor
-
só ízlés szerint
-
1 dl napraforgó olaj
-
1 db tojás
-
2 dl tej
Elkészítés
A töltelékhez
- A hagymát apró kockára vágjuk, félretesszük. A májat egy éles késsel elkaparjuk.
- Pici olajon a hagymát üvegesre pároljuk, majd hozzáadjuk a májat. Összefőzzük, közben fűszerezzük.
- Félretesszük kicsit hűlni. Majd beletesszük a tojást,az előzőleg vízbe áztatott, szétnyomkodott zsemlét és a zsemlemorzsát.Ha szükséges, még fűszerezzük.
- Egy tálba kimérjük a lisztet, hozzáadjuk a sót és a sütőport. Beletesszük a tojást és az olajat, elkezdjük összekavarni, majd apránként hozzáadjuk a tejet.
- A muffinformába beletesszük a papírokat (nekem 11 darab lett). Mindegyikbe teszünk kb 1,5 evőkanálnyit a tésztából és egy kis kanálnyit a töltelékből, majd mindegyiknek a tetejére teszünk még kb. 1 kanállal a tésztából.
- Készre sütjük.
- Sütés hőfoka: 170 °C
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 128
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 3
- Össznézettség: 6519
- Feltöltés dátuma: 2012. november 08.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- maradékból:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Maradt egy kis töltelék a tegnap készített töltött csirkecombból, és nem akartam, hogy kárba menjen.:-)