Édesburgonyás muffin, sütőtökös frankfurti leves, birsalmasajt, pásztorpite batátával, de lebbencsleves, chai tea és sütőtökös kevert süti is terítékre kerül ezen a héten. Többek között.
Nosalty
A tudatos légzés nemcsak megnyugtat, hanem meglepően jót tesz az egészségünknek is.
Szabó Anna
Az olasz séfek biztosan nem mondanák „igazi” tésztának, de az biztos, hogy jót tesz a testünknek.
Szabó Anna
Ne hagyd, hogy a frissen szedett dió pár hét alatt tönkremenjen! Néhány egyszerű trükkel hosszú hónapokra megőrizheted az ízét, illatát és tápértékét, penész és keserű íz nélkül!
Németh Orsi
Szilva és alma is előkerül a mai főzés során: egyikből leves, másikból desszert készül, amit egy házias fogás hidal át.
Balogh Lilla
Mint azt a napokban mi is megírtuk, új menüvel érkezett a Meki, amit Rácz Jenő Michelin-csillagos séf alkotott meg. Az menü iránti óriási kereslet miatt sok étteremben készlethiány van.
Nosalty
Azt előre leszögezzük, hogy mindkettő szuper növényi fehérjeforrás, ami kiérdemli, hogy helyet kapjon a konyhánkban.
Szabó Anna
Amikor a pihentető alvást elősegítő ételekről van szó, a legtöbben egy bögre meleg tejre vagy citromfűteára gondolnak. Pedig jó pár olyan zöldség is van, ami segíthet, hogy te is könnyen álomba szenderülj.
Szabó Anna
A salátára mindenki gondolkodás nélkül rávágja, hogy egészséges, pedig valójában nem biztos, hogy mindenkinek a szervezete hálás egy nagy tál zöldsaláta elfogyasztásáért. Lássuk, kik azok, akiknek körültekintően kell salátát ennie!
Nosalty
A citromfa egzotikus dísze lehet a teraszunknak vagy nappalinknak, de a hideg hónapokat már nem viseli jól. Ahhoz, hogy tavasszal is egészséges legyen, gondos felkészítést igényel a télre.
Németh Orsi
A gesztenyés desszertekről a legtöbben először a gesztenyepürére asszociálnak. Nincs ezzel semmi gond, a családi összejövetelek kedvenc desszertje, egy ideje ráadásul már azt is tudjuk, hogy a bolti gesztenyemasszán túl is van élet. Aki viszont gesztenyerajongó, az nem éri be ennyivel, úgyhogy most mutatunk öt helyet, ahova bátran ellátogathattok, ha gesztenyés finomságokat kóstolnátok!
Kormos Lili
A kardiológusok szerint van egy egyszerű délutáni szokás, amellyel sokat tehetünk a koleszterinszintünkért: ha rendszeresen rostban gazdag nassolnivalót választunk, az hosszú távon is segítheti a szívünk egészségét, és nem csak azt.
Nosalty
Megőrülünk a sütőtökért, így már most megkezdjük a szezont, méghozzá egy habos édességgel, de a leves és a főétel sem marad el!
Nosalty
Október 9-től jelentősen változik a húskészítmények összetétele az EU-s szabályozás értelmében, ami mind a gyártókat, mind a vásárlókat érinti majd.
Nosalty
A menzán is megirigyelnék ezt a magyaros menüt! Kezdésnek paprikás karfiolleves jön, jó nagy kanál tejföllel, amit krumplis tésztával folytatunk, a főételünk után pedig egy gyerekkedvenc kókuszos keksztekercset gurítunk!
Macsuga Viktória
Az alma és a narancs is azon gyümölcsök közé tartozik, amit könnyedén magunkkal vihetünk napközben is, és a legtöbben szívesen is fogyasztjuk őket. Mindkettőnek megvannak a maga előnyei, de vajon melyikük jobb választás, ha fontos a vércukorszintünk?
Nosalty
Ne legyünk restek betárazni spárgából, eperből idén tavasszal, kis idő még, és az árak is barátibban fognak ránk kacsintgatni, ahogy haladunk a szezonnal, addig pedig bízzuk magunkat a csillagokra, ők megsúgják, mit készítsünk a sztárgyümölcsből, legzöldebb zöldségből!
Macsuga Viktória
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Milánói, tejbegríz vagy inkább a paradicsomleves volt a menzás kedvenced? Most kiderül, mennyire élnek még benned a klasszikusok: gyerekrajzok mutatják az ételeket, neked pedig csak ki kell találnod, melyik fogás rejtőzik a színes vonalak mögött.
A tejszín az egyik legsokoldalúbb alapanyag a konyhában: krémes állagot ad, lágyítja az ízeket, és szinte bármilyen ételt gazdagabbá tesz. Nemcsak desszertekben, hanem levesekben, szószokban, rizottókban vagy tésztákban is gyakran használjuk, így megeshet, hogy amikor épp kellene, már kifogytunk belőle.
A szaftos, fűszeres hús és a ropogósra sült burgonya párosa olyan klasszikus kombináció, amit nehéz megunni – nem véletlen, hogy a magyar konyha egyik alapdarabjává vált.
A magyarok kedvenc körete, az kétségtelenül a galuska vagy más néven nokedli. Liszt és tojás. Lényegében csak ezekre az összetevőkre van szükség, plusz a vízre és a sóra.
