Új év, új nyitások! Ajánlónkban nem fukarkodtunk minden olyan frissen nyílt gasztrohelyet felsorolni, mely 2025 végén vagy éppen az új év első hónapján debütált a hazai vendéglátásban. Lássuk, mit érdemes végigkóstolni 2026-ban!
Balogh Lilla
Az éclair az elegáns desszertek királynője, már csak karcsú, hosszúkás megjelenése miatt is. Ráadásul ritka kincs, a legtöbb cukrászda csak a farsangi szezonban készíti, utána eltűnik a polcokról. Azonban vannak helyek, ahol nem kell erre a röpke időablakra várni, mi most ezekből szemezgettünk, hogy aki nem bírja ki ezt a néhány hetet, az is ehessen ebből a fantasztikus süteményből.
Kormos Lili
Amikor az agy egészségéről gondolkodunk, általában az ómega–3 zsírsavak, a zöld leveles zöldségek vagy a bogyós gyümölcsök jutnak eszünkbe. Most azonban egy kevésbé ismert tápanyag került reflektorfénybe – és jó eséllyel már ott van a konyhánkban.
Szabó Anna
A jó munkalap nem az, ami fotókon jól néz ki, hanem az, ami hosszú éveken át kényelmesen használható, harmóniában van a bútorokkal és burkolatokkal, és nem válik vizuális teherré a mindennapokban.
Nosalty
Csepregi Éva tudatos életmódváltással készült a nagy koncertre: az énekesnő egy év alatt tíz kilót fogyott, és azt is elárulta, mi volt az egyszerű, de következetesen betartott módszer, amely segített neki elérni és megtartani az új formáját.
Nosalty
A cukorbetegség tünetei nem mindig egyformán jelentkeznek – sőt, nemcsak a betegség típusa, hanem a nemünk is befolyásolhatja, milyen jelek hívják fel rá a figyelmet. A diabétesz korai felismerése kulcsfontosságú, ehhez pedig érdemes tisztában lenni a nőknél és férfiaknál megjelenő különbségekkel is.
Nosalty
Sokan már reggel olyan ételt választanak, ami észrevétlenül felborítja a vércukorszintet – ennek pedig hamar éhség, fáradtság és koncentrációzavar lehet a következménye. Egy tudatosabb reggeli azonban az egész napra hatással van.
Nosalty
Apró, zümmögő rovarok lepik el a virágcserepeket? Vegyszermentes, otthoni praktikákkal végleg megszabadulhatsz tőlük, gyorsan és hatékonyan.
Németh Orsi
Az új évet mindenki nagy fogadalmakkal indítja, de ahhoz, hogy hosszútávon működjön az életmódváltás, olyan egészséges és finom fogásokra van szükség, amelyeket szívesen is fogyasztunk. Ilyen például ez a tartalmas bableves, ami hús és tejtermék nélkül is laktató és izgalmas tud lenni!
Hirdetés
A villanyszámla sokszor nem a látványos luxus miatt magas, hanem a mindennap használt készülékek okán. Van egy konyhai gép, amely észrevétlenül akár egy kisebb hűtőpark energiaigényét is felveszi.
Németh Orsi
Bár a kávét sokan az energiapótlás első számú eszközének tartják, bizonyos helyzetekben épp az ellenkező hatást válthatja ki. A mértéktelen koffeinfogyasztás hosszú távon hozzájárulhat a kimerültséghez és az állandó fáradtságérzethez.
Németh Orsi
A rendkívüli fagy nemcsak kellemetlen, hanem életveszélyes is lehet. A következő napokban érkező extrém hideg különösen azokra jelent kockázatot, akik fűtetlen lakásban élnek vagy az utcán töltik az éjszakát.
Németh Orsi
Ha épp hámozott almára van szükségünk, általában nem is gondolkodunk: csak kidobjuk a héjat. Most elmondjuk, miért nem jó ez a gyakorlat, és mit tehetünk helyette.
Szabó Anna
A hagyományos BMI mutató, bár széles körben elterjedt, és egyszerűen használható, nem mindig tükrözi pontosan a szervezetben felhalmozódott zsír eloszlását vagy az ebből eredő egészségügyi kockázatokat.
Nosalty
A szénhidrátokat gyakran úgy állítják be, mintha a vércukor legnagyobb ellenségei lennének. Kenyér, tészta, rizs, gyümölcs: sokan már ezek láttán is arra gondolnak, hogy „ezt biztosan nem szabad”, mert nem tesznek jót a vércukorszintnek. Igaz ez?
Nosalty
Vége a kánikulának, lehet a konyhában sütni-főzni, ráadásul a suli is elindult, úgyhogy gyors, de komfortos ételeket készítünk.
Macsuga Viktória
A szilvát imádjuk kora ősszel, nem csoda, hogy egy pudingos, krémes levesbe és egy ízes, gyömbérrel turbózott rétesbe is belefőztük. A Stroganoff pedig hab a tortán!
Macsuga Viktória
Mosógépet vennél, de nem tudod, melyik modellre érdemes pénzt kiadni? Egy független laboratóriumi tesztben 16 márka 107 készülékét vizsgálták meg, többek között azt nézve, mennyire hatékonyan mosnak és öblítenek, mennyi vizet és energiát fogyasztanak, illetve mennyire hangosak.
Csupa jóság landol a tányérodon, na de persze csak akkor, ha kötényt és fakanalat ragadsz.
Egyre több cukormentes és „hozzáadott cukor nélküli” termékben találkozhatunk xilittel, vagyis nyírfacukorral. Rágógumik, édességek, joghurtok, lekvárok és számos szájápolási termék is tartalmazhatja. Egy friss, nagyszabású kutatás azonban olyan összefüggést talált, amely miatt a kutatók szerint érdemes alaposabban megvizsgálni az édesítőszer hosszú távú szív- és érrendszeri hatásait.
Sütéskor mindenki a saját sütőjének a teljesítményét vegye figyelembe!
A laktató főzelékek ilyenkor különösen jól jönnek, komfortosak, de könnyedebbek, mint egy sertéspörkölt. Egyszerű az elkészítésük, és nagyon finomak tudnak lenni. Kóstoltam már ...
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
