r
Nosalty Logó
egytálételek rakott karfiol

Avignoni karfiol

Lizinka_
Aranybarnára sült, tetején enyhén megpirult avignoni karfiol egy üvegtálban, egy szelet hiányzik belőle, így látszik a puha, krémes belseje; a tetején petrezselyemlevél dísz, mellette kosárban szeletelt kenyér és egy kis tál só látható rusztikus terítőn.
adag
Idő
p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű

Hozzávalók

386
Kalória
12.7g
Fehérje
11.8g
Szénhidrát
32.6g
Zsír
146.6g
Víz
202.7g
Koleszterin
1.7g
Élelmi rost
4.3g
Cukor
  • 6% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 16% Zsír
Összesen 386 kcal
  • 6% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 16% Zsír
Összesen 1155 kcal
  • 6% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 16% Zsír
Összesen 123 kcal
  • 6% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 16% Zsír
  • 72% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    12.7 g

Zsír

  • Összesen
    32.6 g
  • Telített zsírsav
    18 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    9 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    203 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    760.4 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    19 mg
  • Kálcium
    268 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    30 mg
  • Foszfor
    261 mg
  • Nátrium
    178 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    11.8 g
  • Cukor
    4 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

Víz

  • Összesen
    146.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    287 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    33 mg
  • D vitamin:
    27 micro
  • K vitamin:
    14 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    66 micro
  • Kolin:
    143 mg
  • Retinol - A vitamin:
    283 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    53 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    167 micro
Összesen 386 kcal
  • 6% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 16% Zsír
  • 72% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    38.2 g

Zsír

  • Összesen
    97.8 g
  • Telített zsírsav
    55 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    27 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    608 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2281.2 g
  • Cink
    5 mg
  • Szelén
    58 mg
  • Kálcium
    804 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    89 mg
  • Foszfor
    784 mg
  • Nátrium
    535 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    35.4 g
  • Cukor
    13 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

Víz

  • Összesen
    439.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    862 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    98 mg
  • D vitamin:
    81 micro
  • K vitamin:
    41 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    197 micro
  • Kolin:
    430 mg
  • Retinol - A vitamin:
    848 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    160 micro
  • β-crypt
    11 micro
  • Likopin
    1 micro
  • Lut-zea
    501 micro
Összesen 1155 kcal
  • 6% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 16% Zsír
  • 72% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    4.1 g

Zsír

  • Összesen
    10.5 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    65 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    245 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    6 mg
  • Kálcium
    86 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    10 mg
  • Foszfor
    84 mg
  • Nátrium
    57 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    3.8 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

Víz

  • Összesen
    47.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    93 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    11 mg
  • D vitamin:
    9 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    21 micro
  • Kolin:
    46 mg
  • Retinol - A vitamin:
    91 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    17 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    54 micro
Összesen 123 kcal

Elkészítés

  1. A karfiolt rózsáira vágjuk és enyhén sós vízben kb. 10 perc alatt félpuhára főzzük. A zsemlemorzsát egy kevéske vajon arany színűre pirítjuk.
  2. Egy méretes tepsit, vagy hőálló üvegtálat bőven kikenünk vajjal. Ebbe tesszük a főtt karfiolt.
  3. Egy méretes edényben összekeverjük a tejfölt, a tejszínt, a maradék lágy vajat, a borsot, a sót, a felvert tojásokat és a kis lyukú reszelőn lereszelt sajtot.
  4. A karfiolra először rászórjuk a pirított zsemlemorzsát, majd erre egyenletesen ráöntjük a tejölös öntetet.
  5. Előmelegített 180 C-os sütőbe tesszük és kb. 25 perc alatt aranybarnára sütjük.
  6. Kellemes melegen tesszük asztalra. Puha kenyeret kínálunk mellé.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 20 p
  • Főzés ideje: 10 p
  • Sütés ideje: 25 p
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés

Sütéskor mindenki a saját sütőjének a teljesítményét vegye figyelembe!

Hasonló receptek

Összes rakott karfiol
Hozzávalók
Elkészítés

További receptek

Címlapról ajánljuk

Még több cikk

Top Receptek

husveti-hatos-fonott-kalacs
kalács

Húsvéti kalács

A húsvéti fonott kalács a tavaszi ünnepi asztal egyik legkedvesebb klasszikusa. Ez a nem túl édes, pihe-puha fonott kalács tökéletesen passzol a húsvéti sonkához. Sülés közben vajas ...

palacsinta-alaprecept
palacsinta alaptészta

Palacsinta alaprecept

Kicsi és nagyok kedvence a palacsinta. Akár sós, akár édes töltelékkel készíted, a legfontosabb, hogy az alap rendben legyen: ez a mi tökéletes palacsinta alapreceptünk, amiben biztosan ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept