levesek hideg levesek

Vörösboros szilvakrémleves

Katharosz

4adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

80 dkg szilva
2 dl vörösbor
2 dl főzőtejszín (laktózmentes 20%)
10 dl víz
6 ek cukor (ízlés szerint)
2 ek vaníliás cukor
1 db fahéjrúd
6 db szegfűszeg
1 db citrom (karika)

gyors

279

Kalória

3.2g

Fehérje

47g

Szénhidrát

6.3g

Zsír

517.3g

Víz

17.5g

Koleszterin

3.3g

Élelmi rost

41.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
8% Szénhidrát
1% Zsír

200g szilva

86 kcal
50g vörösbor

43 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
250g víz

0 kcal
15g cukor

58 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
0g fahéjrúd

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
43g citrom

7 kcal

Összesen 279 kcal

1% Fehérje
8% Szénhidrát
1% Zsír

800g szilva

346 kcal
200g vörösbor

170 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
1000g víz

0 kcal
60g cukor

232 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
0g fahéjrúd

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
170g citrom

26 kcal

Összesen 1113 kcal

1% Fehérje
8% Szénhidrát
1% Zsír

32.7g szilva

14 kcal
8.2g vörösbor

7 kcal
8.2g főzőtejszín

11 kcal
40.8g víz

0 kcal
2.4g cukor

9 kcal
0.8g vaníliás cukor

3 kcal
0g fahéjrúd

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
6.9g citrom

1 kcal

Összesen 45 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
8% Szénhidrát
1% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
3.2 g

Zsír

Összesen
6.3 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
18 mg

Ásványi anyagok

Összesen
250.1 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
82 mg
Vas
1 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
93 mg
Nátrium
43 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
47 g
Cukor
42 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
517.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
81 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
30 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
48 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
369 micro
β-crypt
70 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
143 micro

Összesen 279 kcal

1% Fehérje
8% Szénhidrát
1% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
12.7 g

Zsír

Összesen
25.4 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
70 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1000.3 g
Cink
2 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
329 mg
Vas
3 mg
Magnézium
114 mg
Foszfor
371 mg
Nátrium
173 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
188.1 g
Cukor
166 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
2069.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
323 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
121 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
52 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
56 micro
Kolin:
68 mg
Retinol - A vitamin:
190 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
1478 micro
β-crypt
281 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
571 micro

Összesen 1113 kcal

1% Fehérje
8% Szénhidrát
1% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
0.5 g

Zsír

Összesen
1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
3 mg

Ásványi anyagok

Összesen
40.8 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
13 mg
Vas
0 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
15 mg
Nátrium
7 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7.7 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
84.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
13 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
8 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
60 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
23 micro

Összesen 45 kcal

Elkészítés

A kimagozott, megmosott feldarabolt szilvát egy fazékba téve felöntjük a vízzel és a vörösborral.
Hozzáadjuk a fűszereket: fahéjrúd és szegfűszeg, ezeket érdemes egy tartóba tenni, mehet bele a kétféle cukor és a citromkarika.
Ezután felforraljuk, majd lassú tűzőn addig főzzük, amíg a szilva teljesen megfő.
A tűzről levéve kivesszük a fűszereket, majd egy botmixer segítségével simára dolgozzuk, hozzáadjuk a tejszínt azzal is eldolgozzuk, majd egy szűrőn átszűrjük.
Végül visszatesszük a tűzre, éppen csak annyi ideig, amíg egyet forr, ha szükséges még kevés cukrot adhatunk hozzá.
Jól lehűtve tálaljuk!