r
Nosalty Logó
pite epres pite

Zsuzska epres-rebarbarás pitéje

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes
közepes ráérős
Katona Lászlóné
Zsuzska epres-rebarbarás pitéje
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 3% Fehérje
  • 34% Szénhidrát
  • 12% Zsír

Tészta

Pitetöltelék

Összesen 820 kcal
  • 3% Fehérje
  • 34% Szénhidrát
  • 12% Zsír

Tészta

Pitetöltelék

Összesen 4100 kcal
  • 3% Fehérje
  • 34% Szénhidrát
  • 12% Zsír

Tészta

Pitetöltelék

Összesen 225 kcal
  • 3% Fehérje
  • 34% Szénhidrát
  • 12% Zsír
  • 52% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    9.9 g

Zsír

  • Összesen
    38.4 g
  • Telített zsírsav
    23 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    11 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    99 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    861.3 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    29 mg
  • Kálcium
    111 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    37 mg
  • Foszfor
    125 mg
  • Nátrium
    555 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    110.4 g
  • Cukor
    34 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    169.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    320 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    40 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    31 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    42 micro
  • Kolin:
    26 mg
  • Retinol - A vitamin:
    309 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    132 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    182 micro
Összesen 820 kcal
  • 3% Fehérje
  • 34% Szénhidrát
  • 12% Zsír
  • 52% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    49.4 g

Zsír

  • Összesen
    192.2 g
  • Telített zsírsav
    117 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    55 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    9 g
  • Koleszterin
    495 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4306.4 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    147 mg
  • Kálcium
    554 mg
  • Vas
    7 mg
  • Magnézium
    186 mg
  • Foszfor
    626 mg
  • Nátrium
    2777 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    5 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    552.2 g
  • Cukor
    170 mg
  • Élelmi rost
    25 mg

VÍZ

  • Összesen
    847.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1599 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    8 mg
  • C vitamin:
    202 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    155 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    8 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    210 micro
  • Kolin:
    129 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1543 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    658 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    910 micro
Összesen 4100 kcal
  • 3% Fehérje
  • 34% Szénhidrát
  • 12% Zsír
  • 52% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    2.7 g

Zsír

  • Összesen
    10.5 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    27 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    235.7 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    8 mg
  • Kálcium
    30 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    10 mg
  • Foszfor
    34 mg
  • Nátrium
    152 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    30.2 g
  • Cukor
    9 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    46.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    87 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    11 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    9 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    11 micro
  • Kolin:
    7 mg
  • Retinol - A vitamin:
    84 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    36 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    50 micro
Összesen 225 kcal

Hozzávalók

Tészta

Pitetöltelék

Elkészítés

Tészta

  1. A töltelékkel kezdünk.
  2. A tészta alapanyagaiból gyors mozdulatokkal pitetésztát gyúrunk. Nekem nagy piteformám van (Ø30 cm és 6 cm magas kerámia forma), ezért készítem relatív több lisztből a tésztát.
  3. A tészta 2/3-a kell a pite alaphoz, lisztezett deszkán kerekre kisodorjuk és a formába fektetjük. Ráterítjük a tölteléket, egyenletesen elosztjuk és a maradék 1/3 tésztából a tetejét fedjük be.
  4. Derelyevágóval csíkokat vágounk a tésztából, és a pite közepétől sugárirányban réseket hagyva fektetjük a töltelékre. Vagy vékony lappal fedjük be, de a közepén nyílást vágunk. Pici kiszúróval faleveleket vagy lóhere motívumokat vágunk, ezeket a pite szélére tesszük díszítésnek. A pite tetejének formázása csupán fantázia dolga.
  5. 180 °C-on, de nem légkeveréses sütéssel, alsó-felső sütési móddal kb. 1 óráig sütjük. Okos sütőm van, de a légkeverés szárít és ez nem jó ennek a tésztának. Félidőben a tetejét alufóliával letakarjük, majd a sütés befejezése előtt k. 5-10 percig enyhén megpirítjuk még a tészta tetejét. (Persze nem szabad megégetni!)

Pitetöltelék

  1. A töltelékhez valókat egy tálban összekeverjük, hogy ne nagyon törjük össze a gyümölcsöt.
  2. Félretesszük, amíg elkészítjük a tésztát.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Sütés ideje: 60 perc
  • Receptkönyvben: 2
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 71
  • Feltöltés dátuma: 2021. május 23.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Felhasználó képe
Katona Lászlóné 1 recept

Hasonló receptek

Összes epres pite

Hozzávalók

Tészta

Pitetöltelék

Címlapról ajánljuk

5 alapanyag, amit ne használj hűtőhidegen
Otthon

5 alapanyag, amit ne használj hűtőhidegen

Sütésnél gyakran olvashatjuk receptekben, hogy bizonyos alapanyagokat feltétlenül használjunk szobahőmérsékleten (vagy éppen hűtőhidegen). Leginkább a tejtermékeknél fontos ez, de lássunk 5 másik hozzávalót is, ahol szintén érdemes figyelni!

Lakos Benedek

További cikkek

Így gondozzuk helyesen az aloe verát
Életmód

Így gondozzuk helyesen az aloe verát

Az aloe vera egy igen sokoldalú növény, amit mind a gyógyászatban, mind a szépségápolásban már hosszú évszázadok óta használnak. De hogyan tarthatjuk életben a négy fal között, hogy mi is élvezhessük az előnyeit anélkül, hogy boltba vagy drogériába kellene rohannunk a belőle készült termékekekért?

Még több cikk

Top Receptek

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept