Zsenge zöldségleves petrezselymes daragaluskával
cukormentes
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojást tartalmaz
Dina79
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 1% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 1% Zsír
Leveshez
-
40g sárgarépa15 kcal
-
25g zöldborsó20 kcal
-
0g zellerlevél0 kcal
-
1g fokhagyma1 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
0g só0 kcal
-
18 kcal
-
250g víz0 kcal
Daragaluskához
-
14g tojás17 kcal
-
12g búzadara43 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
Összesen
114
kcal
- 1% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 1% Zsír
Leveshez
-
160g sárgarépa58 kcal
-
100g zöldborsó81 kcal
-
0g zellerlevél0 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
0g só0 kcal
-
71 kcal
-
1000g víz0 kcal
Daragaluskához
-
55g tojás69 kcal
-
48g búzadara173 kcal
-
0g só0 kcal
-
1g petrezselyem0 kcal
Összesen
456
kcal
- 1% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 1% Zsír
Leveshez
-
11.6g sárgarépa4 kcal
-
7.3g zöldborsó6 kcal
-
0g zellerlevél0 kcal
-
0.2g fokhagyma0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0.6g napraforgó olaj5 kcal
-
72.7g víz0 kcal
Daragaluskához
-
4g tojás5 kcal
-
3.5g búzadara13 kcal
-
0g só0 kcal
-
0.1g petrezselyem0 kcal
Összesen
33
kcal
- 1% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 93% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 4.8 g
Zsír
-
Összesen 3.5 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 45 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 198.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 36 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 22 mg
-
Foszfor 81 mg
-
Nátrium 53 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 16.1 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 312.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 327 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 13 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 15 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 38 micro
-
Kolin: 46 mg
-
Retinol - A vitamin: 19 micro
-
α-karotin 1243 micro
-
β-karotin 3074 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 785 micro
Összesen
114
kcal
- 1% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 93% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 19.1 g
Zsír
-
Összesen 13.9 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 180 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 795.2 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 17 mg
-
Kálcium 144 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 90 mg
-
Foszfor 324 mg
-
Nátrium 213 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 64.4 g
-
Cukor 13 mg
-
Élelmi rost 12 mg
VÍZ
-
Összesen 1249 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1309 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 51 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 61 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 151 micro
-
Kolin: 184 mg
-
Retinol - A vitamin: 77 micro
-
α-karotin 4972 micro
-
β-karotin 12298 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 1 micro
-
Lut-zea 3141 micro
Összesen
456
kcal
- 1% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 93% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 1.4 g
Zsír
-
Összesen 1 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 13 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 57.8 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 10 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 7 mg
-
Foszfor 24 mg
-
Nátrium 16 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 4.7 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 90.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 95 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 11 micro
-
Kolin: 13 mg
-
Retinol - A vitamin: 6 micro
-
α-karotin 362 micro
-
β-karotin 894 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 228 micro
Összesen
33
kcal
Hozzávalók
Leveshez
-
2 közepes db sárgarépa
-
10 dkg zöldborsó
-
1 db zellerlevél
-
1 gerezd fokhagyma
-
2 teáskanál ételízesítő
-
só ízlés szerint
-
1 ek napraforgó olaj
-
1 l víz
Daragaluskához
-
1 db tojás
-
4 evőkanál búzadara
-
1 csipet só
-
1 szál petrezselyem
Elkészítés
Leveshez
- A borsót kifejtjük, a sárgarépát megtisztítjuk, felkarikázzuk, a fokhagymát megpucoljuk.
- Egy lábasban felforrósítjuk az olajat, hozzáadjuk a zöldségeket, megszórjuk az apróra vágott zellerrel, az ételízesítővel, ízlés szerint sóval, és 10 percig pároljuk.
- Ezután felöntjük a vízzel, és fedő alatt puhára főzzük a zöldségeket.
- Ezalatt elkészítjük a daragaluskát. A tojást felverjük, hozzáadjuk az apróra vágott petrezselymet, egy csipet sót és a búzadarát. Alaposan összekeverjük, és állni hagyjuk, hogy a dara megszívja magát.
- Amikor a zöldségek megpuhultak, a galuskát teáskanállal a levesbe szaggatjuk, 5 percig főzzük, majd lefedve állni hagyjuk egy kicsit.
- Elkészítettem: 15 alkalommal
- Receptkönyvben: 160
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 5
- Össznézettség: 11654
- Feltöltés dátuma: 2014. július 08.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Dina79
57 recept
Könnyű, tartalmas leves frissen szedett, zsenge zöldségekből.