Tormás zöldborsó-krémleves pirított sonkacsíkokkal

Name: Tormás zöldborsó-krémleves pirított sonkacsíkokkal
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 15 dkg Burgonya; 50 dkg Zöldborsó; 10 dkg Prosciutto; 2 dl Habtejszín; reszelt 1 db Torma vagy 2 ek tejszínes torma; 0 ízlés szerint Só; 0 teáskanál Cukor

Anyika39

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

15 dkg burgonya
50 dkg zöldborsó
10 dkg prosciutto
2 dl habtejszín
1 db torma (vagy 2 ek tejszínes torma)
só ízlés szerint
0.5 teáskanál cukor

360

Kalória

17.1g

Fehérje

30g

Szénhidrát

18.5g

Zsír

177.3g

Víz

64.3g

Koleszterin

11g

Élelmi rost

9.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
12% Szénhidrát
7% Zsír

38g burgonya

22 kcal
125g zöldborsó

101 kcal
25g prosciutto

63 kcal
50g habtejszín

146 kcal
33g torma

26 kcal
0g só

0 kcal
1g cukor

2 kcal

Összesen 360 kcal

7% Fehérje
12% Szénhidrát
7% Zsír

150g burgonya

87 kcal
500g zöldborsó

405 kcal
100g prosciutto

250 kcal
200g habtejszín

584 kcal
130g torma

104 kcal
0g só

0 kcal
3g cukor

10 kcal

Összesen 1440 kcal

7% Fehérje
12% Szénhidrát
7% Zsír

13.9g burgonya

8 kcal
46.2g zöldborsó

37 kcal
9.2g prosciutto

23 kcal
18.5g habtejszín

54 kcal
12g torma

10 kcal
0g só

0 kcal
0.2g cukor

1 kcal

Összesen 133 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
12% Szénhidrát
7% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
17.1 g

Zsír

Összesen
18.5 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
64 mg

Ásványi anyagok

Összesen
843.1 g
Cink
2 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
69 mg
Vas
2 mg
Magnézium
51 mg
Foszfor
182 mg
Nátrium
534 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
30 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
177.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
187 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
56 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
33 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
87 micro
Kolin:
47 mg
Retinol - A vitamin:
137 micro
α-karotin
26 micro
β-karotin
592 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3099 micro

Összesen 360 kcal

7% Fehérje
12% Szénhidrát
7% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
68.3 g

Zsír

Összesen
73.9 g
Telített zsírsav
42 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
257 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3372.4 g
Cink
7 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
277 mg
Vas
8 mg
Magnézium
205 mg
Foszfor
726 mg
Nátrium
2136 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
119.8 g
Cukor
38 mg
Élelmi rost
44 mg

Víz

Összesen
709.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
748 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
223 mg
D vitamin:
46 micro
K vitamin:
132 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
350 micro
Kolin:
189 mg
Retinol - A vitamin:
548 micro
α-karotin
105 micro
β-karotin
2366 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
12395 micro

Összesen 1440 kcal

7% Fehérje
12% Szénhidrát
7% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
6.3 g

Zsír

Összesen
6.8 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
24 mg

Ásványi anyagok

Összesen
311.5 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
26 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
67 mg
Nátrium
197 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
11.1 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
65.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
69 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
51 micro
α-karotin
10 micro
β-karotin
219 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1145 micro

Összesen 133 kcal

Elkészítés

A burgonyát meghámozzuk, apró kockákra vágjuk, majd sós, enyhén cukros vízben feltesszük főni a zöldborsóval együtt.
10 perc után hozzáadjuk a tejszínt, és ha a zöldségek puhára főttek, összeturmixoljuk. Ha túl sűrűnek találjuk, kevés vizet öntünk hozzá, és újra felforraljuk.
A sonkát vékony csíkokra vágjuk, és serpenyőben megpirítjuk.
Tálaláskor minden tányér leves tetejére pirított sonkacsíkokat teszünk, és friss tormát reszelünk rá. Ha tejszínes tormát használunk, azt érdemes beleforralni a levesbe.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p

Untuk már a hagyományos zöldborsólevest, ezért kerestem valami érdekesebbet. A recept egyszerű, de finom levest ígért. Nem csalódtam, érdemes kipróbálni! 100 ml kalóriaértéke: 165 kcal, a levesekhez képest elég magas, de laktató!