Zöldséges-sonkás lasagne

Name: Zöldséges-sonkás lasagne
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 375 g Lasagne tészta 1 csomag; 1 ek Vaj kikenéshez; 10 közepes db Gomba; 3 közepes db Paradicsom; 1 db Padlizsán; 300 g Pulykamellsonka; 500 g Cheddar sajt; 6 dl Tejföl; 1 közepes fej Vöröshagyma; 3 kávéskanál Ételízesítő; 0 ízlés szerint Bors; 1 teáskanál Füstölt pirospaprika

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

375 g lasagne tészta (1 csomag)
1 ek vaj (kikenéshez)
10 közepes db gomba
3 közepes db paradicsom
1 db padlizsán
300 g pulykamellsonka
500 g cheddar sajt
6 dl tejföl
1 közepes fej vöröshagyma
3 kávéskanál ételízesítő
bors ízlés szerint
1 teáskanál füstölt pirospaprika

1320

Kalória

61.5g

Fehérje

94.9g

Szénhidrát

78.5g

Zsír

414g

Víz

219.8g

Koleszterin

7.9g

Élelmi rost

16g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
15% Szénhidrát
12% Zsír

94g lasagne tészta

348 kcal
4g vaj

25 kcal
80g gomba

17 kcal
75g paradicsom

14 kcal
100g padlizsán

24 kcal
75g pulykamellsonka

83 kcal
125g cheddar sajt

504 kcal
150g tejföl

297 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal

Összesen 1320 kcal

9% Fehérje
15% Szénhidrát
12% Zsír

375g lasagne tészta

1391 kcal
14g vaj

100 kcal
320g gomba

68 kcal
300g paradicsom

54 kcal
400g padlizsán

95 kcal
300g pulykamellsonka

330 kcal
500g cheddar sajt

2015 kcal
600g tejföl

1188 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal

Összesen 5274 kcal

9% Fehérje
15% Szénhidrát
12% Zsír

12.9g lasagne tészta

48 kcal
0.5g vaj

3 kcal
11g gomba

2 kcal
10.3g paradicsom

2 kcal
13.8g padlizsán

3 kcal
10.3g pulykamellsonka

11 kcal
17.2g cheddar sajt

70 kcal
20.7g tejföl

41 kcal
3.1g vöröshagyma

1 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal

Összesen 181 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
15% Szénhidrát
12% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
61.5 g

Zsír

Összesen
78.5 g
Telített zsírsav
41 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
220 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3186.4 g
Cink
7 mg
Szelén
108 mg
Kálcium
1083 mg
Vas
4 mg
Magnézium
129 mg
Foszfor
974 mg
Nátrium
879 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
94.9 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
414 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
664 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
35 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
314 micro
Kolin:
90 mg
Retinol - A vitamin:
617 micro
α-karotin
76 micro
β-karotin
500 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
1930 micro
Lut-zea
150 micro

Összesen 1320 kcal

9% Fehérje
15% Szénhidrát
12% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
245.9 g

Zsír

Összesen
314.1 g
Telített zsírsav
164 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
79 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
879 mg

Ásványi anyagok

Összesen
12745.8 g
Cink
28 mg
Szelén
432 mg
Kálcium
4330 mg
Vas
17 mg
Magnézium
516 mg
Foszfor
3897 mg
Nátrium
3516 mg
Réz
3 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
379.4 g
Cukor
64 mg
Élelmi rost
31 mg

Víz

Összesen
1655.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2655 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
7 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
67 mg
D vitamin:
142 micro
K vitamin:
60 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
6 mg
Niacin - B3 vitamin:
43 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1257 micro
Kolin:
362 mg
Retinol - A vitamin:
2470 micro
α-karotin
303 micro
β-karotin
1998 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
7719 micro
Lut-zea
601 micro

Összesen 5274 kcal

9% Fehérje
15% Szénhidrát
12% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
8.5 g

Zsír

Összesen
10.8 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
439.7 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
149 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
134 mg
Nátrium
121 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
13.1 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
57.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
92 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
43 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
85 micro
α-karotin
10 micro
β-karotin
69 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
266 micro
Lut-zea
21 micro

Összesen 181 kcal

Elkészítés

Kifőzzük a lasagne tésztát enyhén sós vízben.
Eközben egy nagyobb serpenyőben kevés olajon a hagymát üvegesre pirítjuk, majd hozzátesszük a kockákra vágott zöldségeket. Miután nagyjából összefőtt (kb 10 perc), hozzátesszük a fűszereket és a sonkát. Jól összefőzzük, de úgy, hogy a zöldségek maradjanak picit ropogósak.
Kikenünk vajjal egy jénai tálat, majd a puhára főtt lasagne tészta lapokat egy rétegben belehelyezzük. Ezt megkenjük egyenletesen a zöldséges szósszal. Erre 2-3 evőkanál tejfölt kenünk, majd megszórjuk sajttal. Ismét egy réteg tészta következik, a szósz, a tejföl, a sajt, majd újra addig, amíg elfogy a tészta és az alapanyag.
Előmelegített, légkeveréses sütőben kb 180 fokon sütjük úgy 20-25 percig. Az eredmény isteni, nálunk nagyon hamar elfogyott.:))

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 20x30

Egyik nap elterveztem, hogy készítek valamilyen rakott tésztát, de egész egyszerűen nem találtam kedvemre való receptet a neten. Megnéztem, mit rejt a hűtő, és a bevásárlás alkalmával már csak a padlizsánt és a gombát kellett beszereznem. Gondoltam, így olcsón jót főzök, és végre valami, amit nem egy receptkönyvből lestem, hanem saját ötlet.:) Nos az eredmény fenomenális, mindenki megnyalta itthon a 10 ujját utána.:)