Zöldséges rizs B-Cs konyhájából

Name: Zöldséges rizs B-Cs konyhájából
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Rizs; 200 g Vörösbab konzerv; 140 g Csemegekukorica konzerv; 400 g Zöldborsó konzerv; 2 közepes fej Vöröshagyma; 2 ek Napraforgó olaj; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Majoranna; 0 ízlés szerint Petrezselyem; 3 dl Víz

B-Cs

3adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg rizs
200 g vörösbab (konzerv)
140 g csemegekukorica (konzerv)
400 g zöldborsó (konzerv)
2 közepes fej vöröshagyma
2 ek napraforgó olaj
fűszerpaprika ízlés szerint
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
majoranna ízlés szerint
petrezselyem ízlés szerint
3.5 dl víz

1039

Kalória

35.2g

Fehérje

205.9g

Szénhidrát

8.1g

Zsír

335.8g

Víz

Koleszterin

24.3g

Élelmi rost

14.2g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

6% Fehérje
35% Szénhidrát
1% Zsír

167g rizs

597 kcal
67g vörösbab

225 kcal
47g csemegekukorica

40 kcal
133g zöldborsó

108 kcal
60g vöröshagyma

22 kcal
5g napraforgó olaj

47 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
117g víz

0 kcal

Összesen 1039 kcal

6% Fehérje
35% Szénhidrát
1% Zsír

500g rizs

1790 kcal
200g vörösbab

674 kcal
140g csemegekukorica

120 kcal
400g zöldborsó

324 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
350g víz

0 kcal

Összesen 3115 kcal

6% Fehérje
35% Szénhidrát
1% Zsír

28g rizs

100 kcal
11.2g vörösbab

38 kcal
7.8g csemegekukorica

7 kcal
22.4g zöldborsó

18 kcal
10.1g vöröshagyma

4 kcal
0.9g napraforgó olaj

8 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
19.6g víz

0 kcal

Összesen 175 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

6% Fehérje
35% Szénhidrát
1% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
35.2 g

Zsír

Összesen
8.1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1023.5 g
Cink
6 mg
Szelén
30 mg
Kálcium
111 mg
Vas
14 mg
Magnézium
198 mg
Foszfor
630 mg
Nátrium
30 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
205.9 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
24 mg

Víz

Összesen
335.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
55 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
64 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
37 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
764 micro
Kolin:
96 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
35 micro
β-karotin
621 micro
β-crypt
54 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3605 micro

Összesen 1039 kcal

6% Fehérje
35% Szénhidrát
1% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
105.6 g

Zsír

Összesen
24.4 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3070.4 g
Cink
17 mg
Szelén
91 mg
Kálcium
332 mg
Vas
41 mg
Magnézium
595 mg
Foszfor
1891 mg
Nátrium
91 mg
Réz
3 mg
Mangán
9 mg

Szénhidrát

Összesen
617.6 g
Cukor
43 mg
Élelmi rost
73 mg

Víz

Összesen
1007.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
165 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
191 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
112 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
36 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2293 micro
Kolin:
288 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
106 micro
β-karotin
1863 micro
β-crypt
161 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
10816 micro

Összesen 3115 kcal

6% Fehérje
35% Szénhidrát
1% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
5.9 g

Zsír

Összesen
1.4 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
171.9 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
19 mg
Vas
2 mg
Magnézium
33 mg
Foszfor
106 mg
Nátrium
5 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
34.6 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
56.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
9 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
128 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
104 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
606 micro

Összesen 175 kcal

Elkészítés

A rizst vagy a zacskós rizst (4x125 g-os zacskó) az előírtak szerint megfőzzük, lecsepegtetjük.
A vöröshagymát apróra vágjuk, és az olajon feltesszük pirulni. Ha üvegesre pirult, megszórjuk pirospaprikával, és felöntjük kb. 3,5 dl vízzel.
Sózzuk, borsozzuk, megszórjuk majorannával, és lassú tűzön lefedve rotyogtatjuk egy kicsit, mintha pörköltet készítenénk. Kb. negyed óráig.
Amíg puhul a hagyma, bontsuk ki a konzerveket, öntsük egybe egy mosótálba, és öblítsük át a levétől.
Adjuk hozzá a zöldségeket a hagymához, jól keverjük el, majd jöhet bele a rizs. Pár percig még kevergessük takarék lángon, hogy a rizs felszívja a maradék fűszeres levet. A legvégén egy kevés petrezselyemmel megszórhatjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 30 p

Kedvelt egytálétel nálunk, csak úgy magában, barackbefőttel, vagy reszelt sajttal, majonézzel. De húsok mellé is kiváló köret. A zöldségeket és a fűszereket ízlésünk szerint variálhatjuk, a jellegzetességét a "pörkölt alap" adja. Jó étvágyat hozzá!