r
Nosalty Logó
rétes zöldséges rétes

Zöldséges rétes borsőrlő konyhájából

NS
Zöldséges rétes borsőrlő konyhájából
adag
Idő
p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű

Hozzávalók

607
Kalória
20.2g
Fehérje
65g
Szénhidrát
29.6g
Zsír
237.5g
Víz
89.5g
Koleszterin
7.6g
Élelmi rost
9.6g
Cukor
  • 6% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 9% Zsír
Összesen 607 kcal
  • 6% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 9% Zsír
Összesen 1818 kcal
  • 6% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 9% Zsír
Összesen 128 kcal
  • 6% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 67% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    20.2 g

Zsír

  • Összesen
    29.6 g
  • Telített zsírsav
    8 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    13 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    90 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    527.8 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    11 mg
  • Kálcium
    138 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    56 mg
  • Foszfor
    225 mg
  • Nátrium
    93 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    65 g
  • Cukor
    10 mg
  • Élelmi rost
    8 mg

Víz

  • Összesen
    237.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    343 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    121 mg
  • D vitamin:
    13 micro
  • K vitamin:
    132 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    128 micro
  • Kolin:
    99 mg
  • Retinol - A vitamin:
    86 micro
  • α-karotin
    865 micro
  • β-karotin
    2645 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    3223 micro
Összesen 607 kcal
  • 6% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 67% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    60.7 g

Zsír

  • Összesen
    88.8 g
  • Telített zsírsav
    23 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    38 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    7 g
  • Koleszterin
    269 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1583.5 g
  • Cink
    5 mg
  • Szelén
    32 mg
  • Kálcium
    415 mg
  • Vas
    7 mg
  • Magnézium
    168 mg
  • Foszfor
    676 mg
  • Nátrium
    279 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    194.9 g
  • Cukor
    29 mg
  • Élelmi rost
    23 mg

Víz

  • Összesen
    712.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1029 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    10 mg
  • C vitamin:
    364 mg
  • D vitamin:
    40 micro
  • K vitamin:
    396 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    7 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    383 micro
  • Kolin:
    296 mg
  • Retinol - A vitamin:
    259 micro
  • α-karotin
    2594 micro
  • β-karotin
    7936 micro
  • β-crypt
    9 micro
  • Likopin
    1 micro
  • Lut-zea
    9668 micro
Összesen 1818 kcal
  • 6% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 67% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    4.3 g

Zsír

  • Összesen
    6.3 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    19 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    111.9 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    2 mg
  • Kálcium
    29 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    12 mg
  • Foszfor
    48 mg
  • Nátrium
    20 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    13.8 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

Víz

  • Összesen
    50.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    73 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    26 mg
  • D vitamin:
    3 micro
  • K vitamin:
    28 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    27 micro
  • Kolin:
    21 mg
  • Retinol - A vitamin:
    18 micro
  • α-karotin
    183 micro
  • β-karotin
    561 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    683 micro
Összesen 128 kcal

Elkészítés

  1. A hagymát felaprítjuk. A zöldségeket is felvágjuk (a brokkolit minél kisebb darabokra szedjük).
  2. A tölteléket egy wokban készítjük. Először olajon üvegesre pirítjuk a hagymát, majd ezután beletesszük a répát és a brokkolit. Amikor már puha, beletesszük a borsót. Sóval, borssal, indiai ötfűszer-keverékkel ízesítjük. Az egészet összekeverjük a sajtkrémmel és tejföllel (de lehet tejszín is), pici mustárral megbolondítjuk.
  3. A kész réteslapokat megkenjük olívaolajjal, majd beletöltjük a tölteléket. Egy csomagban 8 lap volt, de azt írták, hogy kettesével érdemes felhasználni (tehát 4 rúd jön ki). Az itt megadott mennyiség azonban inkább három rúdra elég. Én a negyedikbe, a maradékhoz még hozzákevertem reszelt sajtot és tormát, amitől lett még egy pikánsabb, ám kevésbé tartalmas verzió is.
  4. A betekert rudakat megkenjük tojással, majd 15 perc alatt 200 fokon aranybarnára pirítom.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 10 p
  • Főzés ideje: 15 p
  • Sütés ideje: 15 p
  • Sütés hőfoka: 200 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés

Maradék zöldségekből és előre készített réteslapból próbáltam valami ehetőt gyártani. A végeredmény nagyon finom lett :)

Hasonló receptek

Összes zöldséges rétes
Hozzávalók
Elkészítés

További receptek

Címlapról ajánljuk

Még több cikk

Top Receptek

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept