Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Zöldséges rétes borsőrlő konyhájából

Zöldséges rétes borsőrlő konyhájából
Zöldséges rétes borsőrlő konyhájából
40 perc / előkészület: 10 perc főzés: 15 perc sütés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Maradék zöldségekből és előre készített réteslapból próbáltam valami ehetőt gyártani. A végeredmény nagyon finom lett :)

hozzávalók / 3 adag

ajánlat

A töltelék szinte bármivel bővíthető, ízlés szerint. A fűszerkeverék miatt különleges íze lett, de azt is lehet variálni. A lényeg, hogy maradékból és hús nélkül is lehet finomat készíteni :)

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A hagymát felaprítjuk. A zöldségeket is felvágjuk (a brokkolit minél kisebb darabokra szedjük).
  2. A tölteléket egy wokban készítjük. Először olajon üvegesre pirítjuk a hagymát, majd ezután beletesszük a répát és a brokkolit. Amikor már puha, beletesszük a borsót. Sóval, borssal, indiai ötfűszer-keverékkel ízesítjük. Az egészet összekeverjük a sajtkrémmel és tejföllel (de lehet tejszín is), pici mustárral megbolondítjuk.
  3. A kész réteslapokat megkenjük olívaolajjal, majd beletöltjük a tölteléket. Egy csomagban 8 lap volt, de azt írták, hogy kettesével érdemes felhasználni (tehát 4 rúd jön ki). Az itt megadott mennyiség azonban inkább három rúdra elég. Én a negyedikbe, a maradékhoz még hozzákevertem reszelt sajtot és tormát, amitől lett még egy pikánsabb, ám kevésbé tartalmas verzió is.
  4. A betekert rudakat megkenjük tojással, majd 15 perc alatt 200 fokon aranybarnára pirítom.
  • sütési hőfok: 200°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 1 400
elküldve: 0
receptkönyvben: 16
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

borsőrlő

Mióta szakács: 2014.05.14.
7 recept

receptjellemzők

konyha: fúziós
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek
diéta: cukormentes
fogás: egyéb fogás
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: rétes
adag: 3 főre
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas

egyéb elnevezések

mindentbele rétes, húsmentes rétes, zöldséges strudel

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

605
réteslap 8 db
vöröshagyma 1 közepes db
zöldborsó 200 g
sárgarépa 1 közepes db
brokkoli 1 közepes db
tejföl 150 g
tömlős krémsajt 10 dkg
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
wok fűszerkeverék 2 kávéskanál
olívaolaj 5 ek
dijoni mustár 1 teáskanál
tojás 1 db