Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Zöldséges-sajtos béles

Zöldséges-sajtos béles
Zöldséges-sajtos béles
60 perc / előkészület: 30 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (6)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Már régóta szemeztem ezzel a bélessel itthoni receptgyűjteményemből, és egyik hétvégén rá is került a sor, hogy elkészítsem. Ez ugyan eredetileg előétel, én mégis főételnek szántam. Úgyhogy bepácoltam pár szelet csirkemellet borssal, mustárral és egyéb fűszerekkel, serpenyőben kisütöttem őket és köretként adtam hozzájuk. Az ötlet jónak bizonyult, telezabáltuk magunkat. :D Egyszerű elkészíteni és önmagában is nagyon finom! :)

hozzávalók / 4 adag

A tésztához

A töltelékhez

A tetejére

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A póréhagymát megmossuk, felkarikázzuk. A répát megházmozzuk és lereszeljük. Mindkettőt az olajon megpároljuk, sóval és a mustárral ízesítjük, majd félretesszük hűlni. Ha kihűlt, hozzáadjuk a reszelt sajtot is.
  2. A sütőt előmelegítjük. A lisztet, sütőport, sót és vajat összemorzsoljuk. Hozzáadjuk a tojásfehérjét és a tejet, majd tésztává gyúrjuk.
  3. Meglisztezett gyúródeszkára tesszük és kb. 20x45 cm-es téglalappá nyújtjuk.
  4. A tölteléket hosszanti irányban a tészta közepére halmozzuk. A két végét ráhajtjuk, majd a tésztát összetekerjük. A tekercset úgy fektetjük egy sütőpapírral bélelt tepsire, hogy a hajtás alul legyen.
  5. Simára kevert tojássárgájával megkenjük és megszórjuk szezámmaggal. A sütő középső rácsára tolva megsütjük.
  • sütési hőfok: 210°C
  • sütési mód: alul-felül sütés

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 5 196
elküldve: 2
receptkönyvben: 205
elkészítve: 1/8
Facebookon megjelent: -

szakács

Samiya

Mióta szakács: 2011.09.07.
66 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
mikor: mindig
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: rétes
kalória: átlagos
konyha: osztrák
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: meleg előétel
adag: 4 főre
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

osztrák béles zöldségekkel, hagymás-sós béles répával és sajttal, zöldséges béles

Hozzászólások (6)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

nyuszika
Nyuszika / nyuszika Mon, 2013-10-07 20:13

Kedves Samiya!

Köszönöm a receptet,már rég elmentettem,de csak most készítettem el.Nagyon finom,párom elcsodálkozott és először nem hitte el hogy én készítettem a tésztát:):)Felvettük a repertoárunkba:)

Samiya
Samiya / Samiya Wed, 2013-10-09 18:54

Kedves Nyuszika!
Szívesen, örülök a sikernek! :) Köszi, hogy megírtad!
Üdv:
Samiya

Alkonyat
Alkonyat / Alkonyat Sat, 2012-05-26 13:06

Szia Samiya!
Tegnap megcsináltam vacsira. Isteni lett, nagyon finom!
Sokszor el fogom még készíteni. Lehet, hogy legközelebb teszek még bele egy kis sonkát is felkockázva.
Köszönöm a receptet.
Üdv: Alkonyat

Samiya
Samiya / Samiya Sat, 2012-05-26 17:10

Szia Alkonyat!
Nagyon szívesen! Örülök, hogy így ízlett! :)) Köszi, hogy megírtad!
Kellemes hosszú hétvégét kívánok!
Üdv: Samiya

Alkonyat
Alkonyat / Alkonyat Fri, 2012-05-18 06:46

Szió Samiya!
Tegnap nem tudtam fellépni a oldalra, ma reggel viszont azzal kezdtem, hogy megnéztem a tegnapi recepteket. Egyből ezt szúrtam ki. Istenien néz ki. Rég kiakartam már próbálni egy ilyen zöldséges cuccot. :-)
Hamar sort kerítek rá.
Köszi a receptet.
Üdv: Alkonyat

Samiya
Samiya / Samiya Fri, 2012-05-18 14:10

Szia Alkonyat!
Örülök, hogy tetszik, tényleg nagyon finom! :) Majd írd meg, hogy ízlett Nektek!
Jó sütögetést!
Samiya

500
finomliszt 25 dkg
vaj 5 dkg
2 csipet
sütőpor 1 kk
tej 1 dl
tojásfehérje 1 db
póréhagyma 1 db
sárgarépa 2 db
sajt 10 dkg
mustár 2 ek
0.5 kk
napraforgó olaj 1 ek
tojássárgája 1 db
szezámmag 1 ek