Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Zöldséges csirkemell besamel mártással

Zöldséges csirkemell besamel mártással
Zöldséges csirkemell besamel mártással
45 perc / előkészület: 10 perc főzés: 15 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (9)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Zsuzsi barátnőmmel a nagy shoppingolás közben megéheztünk. Ezen az ételen akadt meg mindkettőnk szeme.
Kielemeztük, megcsináltam, szerintem finom.

hozzávalók / 4 adag

A csirkéhez

A besamel mártáshoz

ajánlat

Az "eredeti" tetején mozzarella volt, nekem sajna csak trappista volt itthon, szerintem mozzarellával finomabb.
Köretnek sült krumplit vagy rizst ajánlok.
Az összeválogatott zöldség helyett mirelit vegyes zöldséggel még egyszerűbb.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A csirkemellet megtisztítjuk, és kettévágjuk, hosszában is, keresztben is. Sózzuk, borsozzuk. Ha pici a csirkemell, akkor nem kell keresztben elvágni. Kicsit megklopfoljuk a husik mindkét oldalát.
  2. A zöldségeket megtisztítjuk, felszeleteljük, felrakjuk főni ételízesítős vízbe kb. 15 percre.
  3. A csirkemelleket kis felhevített olajon mindkét oldalát 2 percig sütjük.
  4. Tűzálló tálba vagy tepsibe rakjuk egymás mellé, és rárakjuk a lecsöpögtetett zöldséget.
  5. A besamel mártáshoz lisztből és vajból világos rántást készítünk. Nem kell pirítani, inkább csak átforrósítjuk. Felöntjük meleg tejjel, csomómentesre keverjük, sózzuk. Ahogy sűrűsödik, le is húzhatjuk a tűzről (vagy amink van).
  6. Ráöntjük a zöldségekre, és reszelünk rá sajtot.
  7. Előmelegített sütőben sütjük, amíg meg nem pirul a sajt.

  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 8
össznézettség: 22 669
elküldve: 9
receptkönyvben: 321
elkészítve: 14/22
Facebookon megjelent: -

szakács

Klaudia

Mióta szakács: 2011.07.04.
16 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, tojásmentes
kategória: húsételek
nehézség: könnyű
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: főétel

egyéb elnevezések

zöldséges-gombás csirkemell besamel mártással, sütőben sült zöldséges csirke besamel szósszal

Hozzászólások (9)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

tidu86
tidu86 Wed, 2012-11-14 12:57

Nagyon finom lett és szép színes. Mellé kemencés krumplit sütöttem. Így egy tepsibe meg is sült az egész fogás. Köszönjük a receptet!

Lanoil
Lanoil Mon, 2012-07-16 08:52

Szia Dia!
Már megértettem, mert a hétvégén megcsináltam duplán, úgyhogy a héten eszi a banda, ha tetszik nekik, ha nem! De nem nagyon van ellenvetés, mert finom!
Üdv.: Lan

Lanoil
Lanoil Thu, 2012-07-12 15:04

Szia Klaudia,
nem kevés ez a csirkemell mennyiség 4 főre?

Roli73
John / Roli73 Thu, 2012-01-19 11:23

Régebben már csináltam hasonlót, és most kipróbáltam ezt a receptet is. Én füstölt sajtot reszeltem rá.
Nagyon király volt

kiscica0921
Klaudia / kiscica0921 Fri, 2011-09-23 23:11

Sziasztok!
Köszi Kriszta a gyorsabb hozzászólást:). A hagymán ,spárgán ,brokkolin én is gondolkoztam, majd legközelebb.

varikriszti
varikriszti Fri, 2011-09-23 11:04

Kedves czhemi!
A zöldségeket megfőzte Klaudia! Én párolni szoktam a zöldséget,mert több vitamin marad benne és egy kis vöröshagyma sem rontja el az ízét.Én is szoktam ilyet készíteni ajánlom mindenkinek készítse el.Üdv.:Kriszta

czehmi
czehmi Fri, 2011-09-23 10:30

A zöldségeket nem kell megpárolni? Meg fognak puhulni a mártás alatt? Szeretném kipróbálni a receptet, de azért ezt jó lenne tudni!

318
csirkemell filé 0.5 db
gomba 1 nagy db
sárgarépa 1 nagy db
zöldborsó 8 dkg
zöldbab 8 dkg
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
ételízesítő 0 ízlés szerint
sajt 5 dkg
napraforgó olaj 1 ek
vaj 5 dkg
finomliszt 5 dkg
tej 3.5 dl
0 ízlés szerint