Zöldborsós tarhonya

Name: Zöldborsós tarhonya
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 db Tojás; 15 dkg Finomliszt szükség szerint; 1 ek Napraforgó olaj; 1 nagy fej Vöröshagyma; 45 dkg Zöldborsó; 2 db Leveskocka; 1 l Víz; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 2 ek Napraforgó olaj

Angie-30

5adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tarhonyához

3 db tojás
15 dkg finomliszt (szükség szerint)
1 ek napraforgó olaj

A rétegezéshez

1 nagy fej vöröshagyma
45 dkg zöldborsó
2 db leveskocka
1 l víz
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 ek napraforgó olaj

291

Kalória

12.1g

Fehérje

40g

Szénhidrát

9.2g

Zsír

324g

Víz

108g

Koleszterin

6.5g

Élelmi rost

6.8g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

3% Fehérje
10% Szénhidrát
2% Zsír

A tarhonyához

33g tojás

42 kcal
30g finomliszt

109 kcal
2g napraforgó olaj

14 kcal

A rétegezéshez

34g vöröshagyma

12 kcal
90g zöldborsó

73 kcal
4g leveskocka

13 kcal
200g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3g napraforgó olaj

28 kcal

Összesen 291 kcal

3% Fehérje
10% Szénhidrát
2% Zsír

A tarhonyához

165g tojás

208 kcal
150g finomliszt

546 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

A rétegezéshez

170g vöröshagyma

62 kcal
450g zöldborsó

365 kcal
20g leveskocka

67 kcal
1000g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

Összesen 1460 kcal

3% Fehérje
10% Szénhidrát
2% Zsír

A tarhonyához

8.3g tojás

10 kcal
7.6g finomliszt

28 kcal
0.4g napraforgó olaj

4 kcal

A rétegezéshez

8.6g vöröshagyma

3 kcal
22.7g zöldborsó

18 kcal
1g leveskocka

3 kcal
50.5g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.8g napraforgó olaj

7 kcal

Összesen 73 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

3% Fehérje
10% Szénhidrát
2% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.1 g

Zsír

Összesen
9.2 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
108 mg

Ásványi anyagok

Összesen
990.7 g
Cink
2 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
56 mg
Vas
2 mg
Magnézium
45 mg
Foszfor
196 mg
Nátrium
668 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
40 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
324 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
81 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
38 mg
D vitamin:
24 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
86 micro
Kolin:
116 mg
Retinol - A vitamin:
46 micro
α-karotin
19 micro
β-karotin
404 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2382 micro

Összesen 291 kcal

3% Fehérje
10% Szénhidrát
2% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
60.6 g

Zsír

Összesen
45.8 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
540 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4953.3 g
Cink
9 mg
Szelén
104 mg
Kálcium
282 mg
Vas
11 mg
Magnézium
224 mg
Foszfor
980 mg
Nátrium
3338 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
200.2 g
Cukor
34 mg
Élelmi rost
32 mg

Víz

Összesen
1620.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
403 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
191 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
114 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
429 micro
Kolin:
579 mg
Retinol - A vitamin:
232 micro
α-karotin
95 micro
β-karotin
2022 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
11910 micro

Összesen 1460 kcal

3% Fehérje
10% Szénhidrát
2% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.1 g

Zsír

Összesen
2.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
27 mg

Ásványi anyagok

Összesen
250.3 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
14 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
50 mg
Nátrium
169 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
10.1 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
81.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
20 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
12 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
102 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
602 micro

Összesen 73 kcal

Elkészítés

A tarhonyához

A tojáshoz annyi lisztet keverünk, hogy reszelhető tésztát kapjunk.
Olajon addig pirítjuk, míg színt kezd kapni.
A hagymát vékony lapokra vágjuk, és aranybarnára pirítjuk.
A leveskockára ráöntjük a vizet, és felforraljuk.
A tarhonyához keverjük a hagymát, a borsót, és olajjal kikent tepsibe öntjük, majd ráöntjük a levest.
200 fokon kb 45 percet sütjük, majd letakarjuk pár percre, és megszórjuk borssal.