húsételek fasírt

Zöldborsós fasírt sütőben sütve

6adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 közepes db vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint (ne sajnáljuk)
fekete bors ízlés szerint
1 teáskanál csípős paprikakrém
0.5 kg marhahús (le kell darálni)
1 db tojás
3 ek zabkorpa
1 ek útifűmaghéj
100 g zöldborsó (egy jó maréknyi)

160

Kalória

20.6g

Fehérje

6.6g

Szénhidrát

5.6g

Zsír

92.6g

Víz

80.8g

Koleszterin

2.2g

Élelmi rost

1.6g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

17% Fehérje
6% Szénhidrát
5% Zsír

15g vöröshagyma

5 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g csípős paprikakrém

0 kcal
83g marhahús

118 kcal
9g tojás

12 kcal
3g zabkorpa

6 kcal
1g útifűmaghéj

3 kcal
17g zöldborsó

14 kcal

Összesen 160 kcal

17% Fehérje
6% Szénhidrát
5% Zsír

90g vöröshagyma

33 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g csípős paprikakrém

0 kcal
500g marhahús

710 kcal
55g tojás

69 kcal
15g zabkorpa

37 kcal
5g útifűmaghéj

19 kcal
100g zöldborsó

81 kcal

Összesen 961 kcal

17% Fehérje
6% Szénhidrát
5% Zsír

11.6g vöröshagyma

4 kcal
1.2g fokhagyma

2 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g csípős paprikakrém

0 kcal
64.6g marhahús

92 kcal
7.1g tojás

9 kcal
1.9g zabkorpa

5 kcal
0.6g útifűmaghéj

2 kcal
12.9g zöldborsó

10 kcal

Összesen 124 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

17% Fehérje
6% Szénhidrát
5% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
20.6 g

Zsír

Összesen
5.6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
81 mg

Ásványi anyagok

Összesen
390.8 g
Cink
4 mg
Szelén
31 mg
Kálcium
20 mg
Vas
3 mg
Magnézium
34 mg
Foszfor
234 mg
Nátrium
65 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6.6 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
92.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
19 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
103 mg
Retinol - A vitamin:
13 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
75 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
459 micro

Összesen 160 kcal

17% Fehérje
6% Szénhidrát
5% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
123.5 g

Zsír

Összesen
33.8 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
485 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2345.1 g
Cink
22 mg
Szelén
186 mg
Kálcium
119 mg
Vas
16 mg
Magnézium
204 mg
Foszfor
1405 mg
Nátrium
389 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
39.5 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
555.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
115 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
22 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
49 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
26 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
34 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
141 micro
Kolin:
619 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
21 micro
β-karotin
450 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2752 micro

Összesen 961 kcal

17% Fehérje
6% Szénhidrát
5% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
16 g

Zsír

Összesen
4.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
63 mg

Ásványi anyagok

Összesen
303 g
Cink
3 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
15 mg
Vas
2 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
182 mg
Nátrium
50 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
71.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
15 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
80 mg
Retinol - A vitamin:
10 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
58 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
356 micro

Összesen 124 kcal

Elkészítés

Elővesszük az aprítógépet, úgyis kihasználjuk most. Először beletesszük a hagymákat, a fűszereket (ne sajnáljuk), és jól besózzuk. Óvatosan, mert a paprikakrém is sós.
Egy tálba átöntjük a fűszeres hagymákat.
A húst kockákra vágjuk, és beledobjuk az aprítógépbe. Aprítás után mehet a hagymákhoz, illetve a tojás is és a zabkorpa, útifű maghéj is. Az útifű maghéj helyett lehet használni több zabkorpát, apró zabpelyhet is.
Kézzel gyúrjuk össze, és végül jöhet a zöldborsó is, annyi, amennyit szeretnénk.
Vizes kézzel csináljunk pici gombócokat, és tegyük sütőpapírral bélelt tepsire. Süssük a sütőben 180-190 °C-on, kb 50-60 perc alatt (egyszer érdemes megforgatni őket) készre.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 50 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Szép, színtiszta marhahúst vettem, és most király módjára, ebből készült a zsírmentes, zsemlementes fasírt egy kis zöldséggel. :-) Valami isteni finom lett!!