Zöldborsós burgonya

Name: Zöldborsós burgonya
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Burgonya sárga; 15 dkg Zöldborsó; 1 ek Petrezselyem; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 3 dkg Sajt reszelt; 5 dkg Vaj; 1 tk Vaj a sütőtálak kikenéséhez

Évi néni

3adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg burgonya (sárga)
15 dkg zöldborsó
1 ek petrezselyem
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
3 dkg sajt (reszelt)
5 dkg vaj
1 tk vaj (a sütőtálak kikenéséhez)

309

Kalória

7.8g

Fehérje

29.2g

Szénhidrát

18.6g

Zsír

147g

Víz

53.2g

Koleszterin

5.5g

Élelmi rost

3.9g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

4% Fehérje
14% Szénhidrát
9% Zsír

167g burgonya

96 kcal
50g zöldborsó

41 kcal
1g petrezselyem

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
10g sajt

35 kcal
17g vaj

120 kcal
2g vaj

17 kcal

Összesen 309 kcal

4% Fehérje
14% Szénhidrát
9% Zsír

500g burgonya

289 kcal
150g zöldborsó

122 kcal
3g petrezselyem

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
30g sajt

106 kcal
50g vaj

359 kcal
7g vaj

50 kcal

Összesen 927 kcal

4% Fehérje
14% Szénhidrát
9% Zsír

67.6g burgonya

39 kcal
20.3g zöldborsó

16 kcal
0.4g petrezselyem

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4.1g sajt

14 kcal
6.8g vaj

48 kcal
0.9g vaj

7 kcal

Összesen 124 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

4% Fehérje
14% Szénhidrát
9% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
7.8 g

Zsír

Összesen
18.6 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
53 mg

Ásványi anyagok

Összesen
386.2 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
98 mg
Vas
2 mg
Magnézium
49 mg
Foszfor
166 mg
Nátrium
66 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
29.2 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
147 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
185 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
46 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
33 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
55 micro
Kolin:
35 mg
Retinol - A vitamin:
159 micro
α-karotin
11 micro
β-karotin
309 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1305 micro

Összesen 309 kcal

4% Fehérje
14% Szénhidrát
9% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
23.5 g

Zsír

Összesen
55.7 g
Telített zsírsav
34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
159 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1158.7 g
Cink
4 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
295 mg
Vas
6 mg
Magnézium
146 mg
Foszfor
499 mg
Nátrium
198 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
87.7 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
17 mg

Víz

Összesen
441 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
554 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
138 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
99 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
165 micro
Kolin:
104 mg
Retinol - A vitamin:
476 micro
α-karotin
32 micro
β-karotin
928 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3916 micro

Összesen 927 kcal

4% Fehérje
14% Szénhidrát
9% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
3.2 g

Zsír

Összesen
7.5 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
22 mg

Ásványi anyagok

Összesen
156.6 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
40 mg
Vas
1 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
67 mg
Nátrium
27 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
11.8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
59.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
75 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
19 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
64 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
125 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
529 micro

Összesen 124 kcal

Elkészítés

A burgonyát meghámozzuk, sós vízben megfőzzük, összetörjük 3 dkg vajjal.
2 dkg vajon a felaprított petrezselyemzöldet és borsót kicsit megdinszteljük, borsozzuk, a vajas burgonyával összekeverjük.
3 db kivajazott 12 cm átmérőjű sütőtálba kanalazzuk, tetejét tálanként 2 ek reszelt sajttal megszórjuk.
200 oC-on 20 perc alatt megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 12x3

Nagyon szeretem a krumplit, ezért próbálok minél több receptet összegyűjteni, ahol kedvencemet elkészíthetem. Elég, ha egy kezdő ötletet találok, és akkor biztosan kiötlök valami nekem tetsző ételt belőle. Ízletes köret húsok mellé, de önállóan is elegendő kisebb étkűeknek. Fogyókúrázóknak sajnos nem tudom jó szívvel ajánlani.