Zöldbableves egyszerűen kezdőknek

Name: Zöldbableves egyszerűen kezdőknek
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: konzerv 500 g Zöldbab; füstölt 15 dkg Kolbász; 3 púpozott ek Finomliszt; 4 ek Napraforgó olaj; 3 dl Tejföl; 1 l Alaplé; 0 ízlés szerint Babérlevél vagy kapor; 10 %-os 1 ek Ecet

4adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

500 g zöldbab
15 dkg kolbász
3 púpozott ek finomliszt
4 ek napraforgó olaj
3 dl tejföl
1.5 l alaplé
babérlevél ízlés szerint (vagy kapor)
1 ek ecet

505

Kalória

13.6g

Fehérje

22.6g

Szénhidrát

37.9g

Zsír

157.1g

Víz

44.3g

Koleszterin

3.4g

Élelmi rost

6.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
10% Szénhidrát
16% Zsír

125g zöldbab

34 kcal
38g kolbász

170 kcal
15g finomliszt

55 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
75g tejföl

149 kcal
375g alaplé

26 kcal
0g babérlevél

0 kcal
1g ecet

0 kcal

Összesen 505 kcal

6% Fehérje
10% Szénhidrát
16% Zsír

500g zöldbab

136 kcal
150g kolbász

678 kcal
60g finomliszt

218 kcal
32g napraforgó olaj

283 kcal
300g tejföl

594 kcal
1500g alaplé

105 kcal
0g babérlevél

0 kcal
5g ecet

1 kcal

Összesen 2015 kcal

6% Fehérje
10% Szénhidrát
16% Zsír

19.6g zöldbab

5 kcal
5.9g kolbász

27 kcal
2.4g finomliszt

9 kcal
1.3g napraforgó olaj

11 kcal
11.8g tejföl

23 kcal
58.9g alaplé

4 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0.2g ecet

0 kcal

Összesen 79 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
10% Szénhidrát
16% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
13.6 g

Zsír

Összesen
37.9 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
44 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2150.8 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
119 mg
Vas
1 mg
Magnézium
38 mg
Foszfor
115 mg
Nátrium
1868 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
22.6 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
157.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
132 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
49 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
45 micro
Kolin:
33 mg
Retinol - A vitamin:
91 micro
α-karotin
76 micro
β-karotin
436 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
710 micro

Összesen 505 kcal

6% Fehérje
10% Szénhidrát
16% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
54.6 g

Zsír

Összesen
151.6 g
Telített zsírsav
59 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
177 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8603.1 g
Cink
2 mg
Szelén
34 mg
Kálcium
475 mg
Vas
5 mg
Magnézium
153 mg
Foszfor
460 mg
Nátrium
7471 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
90.3 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
628.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
526 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
16 mg
C vitamin:
56 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
196 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
179 micro
Kolin:
131 mg
Retinol - A vitamin:
363 micro
α-karotin
304 micro
β-karotin
1743 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2839 micro

Összesen 2015 kcal

6% Fehérje
10% Szénhidrát
16% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
2.1 g

Zsír

Összesen
6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
7 mg

Ásványi anyagok

Összesen
337.8 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
19 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
18 mg
Nátrium
293 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
24.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
21 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
14 micro
α-karotin
12 micro
β-karotin
68 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
111 micro

Összesen 79 kcal

Elkészítés

A karikára vágott kolbászt 3-4 ek olajon alacsony lángon sütjük. Amikor szépen kunkorodnak, hozzátesszüka lisztet,és még egy kicsit futtatjukvele.
Félrehúzzuka tűzről,hozzátesszüka tejfölt, és jól átkeverjükcsomómentesre. Felöntjüka zöldbab levével,homogénre keverjük, majd a tűzre visszahelyezzük, és felöntjüka húslével. Minden habart levest és főzeléket ha ezzel az eljárással készítünk(olaj, liszt félrehúzva, tejföl, víz vagy húsleveslé), akkor soha nem csomósodik össze!
Fűszerezzük(babérlevél vagy kapor). Felforr, besűrűsödik,és ekkor hozzáadjuka főtt zöldbabot. Mégegyszer felforr, és elzárjuk. Ecettel ízesítjük(kb. 1ek).Az ecet természetesen elhagyható, de hidd el megbolondítja,én kaprosan szeretem.Jó étvágyat!