Zöldbabfőzelék 11. - sajttal töltött párizsival

Name: Zöldbabfőzelék 11. - sajttal töltött párizsival
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: mirelit 50 dkg Zöldbab; 2 dl Tejföl; 1 ek Tej; 8 dkg Finomliszt; 1 ek Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 kk Ecet ízlés szerint; 0 teáskanál Cukor; 20 dkg Párizsi; szeletelt 20 dkg Sajt; 1 db Tojás; 0 ízlés szerint Só; 5 dkg Finomliszt; 10 dkg Zsemlemorzsa; 2 dl Napraforgó olaj

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A főzelékhez

50 dkg zöldbab
2 dl tejföl
1 ek tej
8 dkg finomliszt
1 ek fűszerpaprika
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 kk ecet (ízlés szerint)
0.5 teáskanál cukor

A párizsihoz

20 dkg párizsi
20 dkg sajt
1 db tojás
só ízlés szerint
5 dkg finomliszt
10 dkg zsemlemorzsa
2 dl napraforgó olaj

gyors
magyar

1063

Kalória

29.1g

Fehérje

54.9g

Szénhidrát

82g

Zsír

173.7g

Víz

136g

Koleszterin

5.3g

Élelmi rost

8.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
16% Szénhidrát
24% Zsír

A főzelékhez

125g zöldbab

34 kcal
50g tejföl

99 kcal
3g tej

1 kcal
20g finomliszt

73 kcal
1g fűszerpaprika

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ecet

0 kcal
1g cukor

2 kcal

A párizsihoz

50g párizsi

137 kcal
50g sajt

176 kcal
14g tojás

17 kcal
0g só

0 kcal
13g finomliszt

46 kcal
25g zsemlemorzsa

99 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal

Összesen 1063 kcal

9% Fehérje
16% Szénhidrát
24% Zsír

A főzelékhez

500g zöldbab

136 kcal
200g tejföl

396 kcal
10g tej

6 kcal
80g finomliszt

291 kcal
4g fűszerpaprika

11 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g ecet

0 kcal
3g cukor

10 kcal

A párizsihoz

200g párizsi

546 kcal
200g sajt

704 kcal
55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal
50g finomliszt

182 kcal
100g zsemlemorzsa

395 kcal
170g napraforgó olaj

1503 kcal

Összesen 4249 kcal

9% Fehérje
16% Szénhidrát
24% Zsír

A főzelékhez

31.8g zöldbab

9 kcal
12.7g tejföl

25 kcal
0.6g tej

0 kcal
5.1g finomliszt

19 kcal
0.3g fűszerpaprika

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.1g ecet

0 kcal
0.2g cukor

1 kcal

A párizsihoz

12.7g párizsi

35 kcal
12.7g sajt

45 kcal
3.5g tojás

4 kcal
0g só

0 kcal
3.2g finomliszt

12 kcal
6.4g zsemlemorzsa

25 kcal
10.8g napraforgó olaj

96 kcal

Összesen 272 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
16% Szénhidrát
24% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
29.1 g

Zsír

Összesen
82 g
Telített zsírsav
24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
136 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1887.2 g
Cink
3 mg
Szelén
31 mg
Kálcium
479 mg
Vas
3 mg
Magnézium
66 mg
Foszfor
363 mg
Nátrium
942 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
54.9 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
173.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
302 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
19 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
54 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
90 micro
Kolin:
77 mg
Retinol - A vitamin:
236 micro
α-karotin
82 micro
β-karotin
706 micro
β-crypt
63 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
962 micro

Összesen 1063 kcal

9% Fehérje
16% Szénhidrát
24% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
116.2 g

Zsír

Összesen
328 g
Telített zsírsav
97 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
109 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
69 g
Koleszterin
544 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7549 g
Cink
10 mg
Szelén
123 mg
Kálcium
1915 mg
Vas
14 mg
Magnézium
263 mg
Foszfor
1453 mg
Nátrium
3767 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
219.7 g
Cukor
32 mg
Élelmi rost
21 mg

Víz

Összesen
694.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1208 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
75 mg
C vitamin:
56 mg
D vitamin:
82 micro
K vitamin:
217 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
359 micro
Kolin:
309 mg
Retinol - A vitamin:
945 micro
α-karotin
327 micro
β-karotin
2822 micro
β-crypt
254 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3849 micro

Összesen 4249 kcal

9% Fehérje
16% Szénhidrát
24% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
7.4 g

Zsír

Összesen
20.9 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
35 mg

Ásványi anyagok

Összesen
480.1 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
122 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
92 mg
Nátrium
240 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
14 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
44.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
77 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
60 micro
α-karotin
21 micro
β-karotin
179 micro
β-crypt
16 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
245 micro

Összesen 272 kcal

Elkészítés

A főzelékhez

A zöldbabot forrásban lévő, enyhén sós vízbe tesszük, és puhára főzzük.
Kevés tejjel, tejfölel, kb. 1 evőkanálnyi pirospaprikával és 8 dkg liszttel habarást készítünk, amit szépen lassan a zöldbabhoz csurgatunk.
Ízlés szerint ecettel, cukorral, kis sóval, borssal ízesítjük.
Forralunk rajta egyet, majd félretesszük.
Egy vékony szelet párizsira rátesszük a sajtot, majd befedjük még egy párizsival. A szokásos módon bepanírozzuk, majd bő, forró olajban megsütjük. Minden párizsival így járunk el.