Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Zöld rizottó

Zöld rizottó
Zöld rizottó
40 perc / előkészület: 10 perc főzés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (3)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A recept Rachel Allen konyhájából származik. Vigyázat: nagyon zöld! :)

hozzávalók / 2 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A vöröshagymát apróra vágjuk, olívaolajon megfonnyasztjuk az összezúzott fokhagymával.
  2. A riszt hozzátesszük, kissé összepirítjuk, amíg megfehérednek a szemek, ekkor felöntjük a borral, majd a húsleves alaplével, sózzuk. Forró sütőbe tesszük, itt pároljuk meg a rizst. Időközönként megnézzük, ha szükséges adunk még hozzá a húsleves alapléből. 
  3. A borsót egy edényben elkezdjük párolni, rátesszük a spenótot, sózzuk, borsozzuk. Körülbelül 1 dl alaplevet adunk hozzá. Ha a borsó kellőképpen puha, illetve a spenót összesett, összeturmixoljuk.
  4. A kész rizst kivesszük a sütőből, és óvatosan belekeverjük a spenótos borsókrémet, egy nagy adag parmezánt reszelünk bele, és alaposan összekeverjük.
  5. Tálaláskor szintén parmezánnal megszórjuk.
  • sütési hőfok: 200°C
  • sütési mód: alul-felül sütés

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 7 112
elküldve: 0
receptkönyvben: 135
elkészítve: 4/4
Facebookon megjelent: -

szakács

mazsulam

Mióta szakács: 2011.08.08.
9 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, gluténmentes, tojásmentes
kategória: egytálételek
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
adag: 2 főre
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

parmezános-spenótos rizottó, spenótos-zöldborsós rizs, hagymás-spenótos rizs parmezánnal

Hozzászólások (3)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

519
vöröshagyma 1 nagy fej
fokhagyma 2 gerezd
rizottó rizs 100 g
alaplé 6 dl
fehérbor 2.5 dl
spenót 8 dkg
zöldborsó 100 g
olívaolaj 1 ek
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
parmezán sajt 5 dkg