levesek zellerkrémleves

Zellerszár krémleves sárgamustárral

2adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A leveshez

6 db halványító zeller
0.5 közepes fej vöröshagyma
1 dl főzőtejszín (vagy joghurt)
5 dl alaplé
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint
1 gerezd fokhagyma

A tálaláshoz

1 ek mustár
0.5 teáskanál lenmag

117

Kalória

Fehérje

8.3g

Szénhidrát

6.5g

Zsír

165.5g

Víz

17.5g

Koleszterin

2.6g

Élelmi rost

4.4g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír

A leveshez

120g halványító zeller

15 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
250g alaplé

18 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
2g fokhagyma

2 kcal

A tálaláshoz

5g mustár

3 kcal
1g lenmag

5 kcal

Összesen 117 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír

A leveshez

240g halványító zeller

30 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal
500g alaplé

35 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal

A tálaláshoz

10g mustár

6 kcal
2g lenmag

11 kcal

Összesen 233 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír

A leveshez

26.7g halványító zeller

3 kcal
5g vöröshagyma

2 kcal
11.1g főzőtejszín

15 kcal
55.6g alaplé

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal

A tálaláshoz

1.1g mustár

1 kcal
0.2g lenmag

1 kcal

Összesen 26 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
3 g

Zsír

Összesen
6.5 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
18 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1205.4 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
109 mg
Vas
0 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
93 mg
Nátrium
972 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
8.3 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
165.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
72 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
32 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
45 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
48 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
302 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
315 micro

Összesen 117 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
6 g

Zsír

Összesen
13.1 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
35 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2410.8 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
218 mg
Vas
1 mg
Magnézium
51 mg
Foszfor
186 mg
Nátrium
1945 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
16.5 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
331 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
144 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
64 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
90 micro
Kolin:
39 mg
Retinol - A vitamin:
95 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
604 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
631 micro

Összesen 233 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
0.7 g

Zsír

Összesen
1.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
4 mg

Ásványi anyagok

Összesen
267.9 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
24 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
21 mg
Nátrium
216 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
1.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
36.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
16 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
11 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
67 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
70 micro

Összesen 26 kcal

Elkészítés

A leveshez

A zellerszárakat megmossuk, csíkokra vágjuk, és az alaplében megfőzzük a fél vöröshagymával együtt.
Ne főzzük szét, éppen csak, hogy kiengedi az ízét, és kicsit a zöld színét.
Turmixgépbe átszedjük a zöldséget, adunk hozzá egy gerezd fokhagymát (lehet kettőt is), egy-két merőkanálnyi alaplevet, majd annyi tejszínt vagy joghurtot, amennyivel elérjük a kívánt sűrűséget.
Fűszerezzük kevés sóval, borssal, és reszelünk hozzá szerecsendiót.
Tálalásnál megszórjuk lenmaggal és 1-1 ek sárgamustárral ízesítjük.
Kanalazásnál kedvünkre ízlelhetjük a mustár és a zeller ízkombinációját.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 15 p

Egy krémlevesnél sosincs jobb választás, ha megéheznénk, de semmi kedvünk a konyhában sok időt eltölteni. Imádom a zöldségleveseket ilyen formában elkészíteni. Ízorgiává lehet varázsolni egy újragondolt fűszerezéssel, és egy újabb hozzávalóval.