Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Zellerkrémleves tojáscsigákkal

Zellerkrémleves tojáscsigákkal
Zellerkrémleves tojáscsigákkal
30 perc / előkészület: 10 perc főzés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (7)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Készíthető gumós zellerből is, úgy is nagyon finom. Kipróbáltam már sokféle fűszerrel ízesíteni, de szerintem az így elkészített levesben érződik leginkább a zeller karakteres íze. A képen tojáscsigákkal tálaltam, amit úgy készítettem, hogy a tojásokat felvertem, sóztam, borsoztam és hozzáadtam a felaprított zeller- és petrezselyemzöldet. A felhevített olajban megsütöttem az egyik oldalát, majd megfordítottam, és a másik oldalát is készre sütöttem. Ha kihűlt, feltekertem, és kis csíkokat vágtam belőle.
Ötletes kis feltét, bármilyen krémleveshez illik. :)

hozzávalók / 4 adag

A leveshez

A feltéthez

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A  vöröshagymát üvegesre pirítjuk a vajon. Hozzáadjuk a felaprított fokhagymát is.
  2. Ha már megpuhultak, hozzáadjuk a kis kockákra vágott burgonyát és a felszeletelt zellert (pár darabot hagyjunk a díszítéshez). Ízesítjük sóval, borssal, és puhára pároljuk.
  3. Felöntjük húslevessel, és készre főzzük.
  4. Botmixerrel összeturmixoljuk, és ízesítjük, ha szükséges. Tejszínnel felöntjük, és összemelegítjük.
  5. Megszórjuk petrezselyemmel, és tetszőleges feltétel tálaljuk. (Pár csepp citromlevet is csepegtethetünk bele, úgy még pikánsabb lesz az íze.)
  • költség: 600 Ft
  • elkészítettem: 10 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 13 323
elküldve: 3
receptkönyvben: 239
elkészítve: 8/14
Facebookon megjelent: -

szakács

A kis gasztronauta

Mióta szakács: 2011.11.24.
142 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
költség egy főre: olcsó receptek
kalória: alacsony
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, gluténmentes
nehézség: könnyű
kategória: levesek
elkészítési idő: 15-30 perc
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
adag: 4 főre
fogás: leves
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

zellerkrémleves, tojáscsigás zellerkrémleves, krémleves zellerből

Hozzászólások (7)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

baglyo
baglyo Thu, 2012-02-23 15:24

Kedves gasztronauta!

Köszönöm a receptet és a feltét ötletét, nagy siker volt nálunk!
A konyhánkban mostanában különféle fűszerezésű csigabigák sorjáznak ... :)

Nem egészen önzetlenül, további sikeres gűrutazásokat kívánok Neked!

szilibea
A kis gasztronauta / szilibea Fri, 2012-02-24 11:39

Kedves baglyo!
Nagyon örülök neki, hogy tetszett! :)
Érdemes ám vele kísérletezgetni. Nem régóta vagyok még csak felhasználó, de nagyon
szépen köszönöm a kedves szavakat, igyekezni fogok! :)
Üdv: bea

145
zeller 1 kis db
vöröshagyma 1 közepes fej
fokhagyma 1 gerezd
burgonya 2 közepes db
vaj 1 ek
főzőtejszín 1 dl
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
szárnyas alaplé 1 l
tojás 1 db
petrezselyem 1 ek
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint