Zelleres krumplileves vajas habarással

Name: Zelleres krumplileves vajas habarással
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 db Burgonya közepes db; 1 kis db Zeller; 1 közepes db Salottahagyma; 1 gerezd Fokhagyma; 0 közepes db Piros kaliforniai paprika; 0 ízlés szerint Petrezselyem; 1 kk Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Ételízesítő; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors frissen őrölve; 3 dkg Vaj; 2 ek Finomliszt; 1 csipet Oregánó; 1 l Víz

Marti48

2adag

Idő

30perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

3 db burgonya (közepes db)
1 kis db zeller
1 közepes db salottahagyma
1 gerezd fokhagyma
0.5 közepes db piros kaliforniai paprika
petrezselyem ízlés szerint
1 kk fűszerpaprika
ételízesítő ízlés szerint
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (frissen őrölve)
3 dkg vaj
2 ek finomliszt
1 csipet oregánó
1 l víz

302

Kalória

5.9g

Fehérje

42.9g

Szénhidrátok

12.8g

Zsír

707.8g

Víz

32.3g

Koleszterin

5.4g

Rost

5.1g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

1% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír

150g burgonya

87 kcal
80g zeller

29 kcal
14g salottahagyma

9 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
58g piros kaliforniai paprika

12 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
15g vaj

108 kcal
15g finomliszt

55 kcal
0g oregánó

0 kcal
500g víz

0 kcal

Összesen 302 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír

300g burgonya

173 kcal
160g zeller

58 kcal
28g salottahagyma

18 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
115g piros kaliforniai paprika

25 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
30g vaj

215 kcal
30g finomliszt

109 kcal
0g oregánó

0 kcal
1000g víz

0 kcal

Összesen 602 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír

18g burgonya

10 kcal
9.6g zeller

3 kcal
1.7g salottahagyma

1 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
6.9g piros kaliforniai paprika

1 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.8g vaj

13 kcal
1.8g finomliszt

7 kcal
0g oregánó

0 kcal
60g víz

0 kcal

Összesen 35 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

1% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
5.9 g

Zsír

Összesen
12.8 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
32 mg

Ásványi anyagok

Összesen
427.6 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
74 mg
Vas
2 mg
Magnézium
57 mg
Foszfor
185 mg
Nátrium
101 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
42.9 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
707.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
177 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
89 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
34 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
53 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
101 micro
α-karotin
9 micro
β-karotin
791 micro
β-crypt
231 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
39 micro

Összesen 302 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
11.8 g

Zsír

Összesen
25.6 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
65 mg

Ásványi anyagok

Összesen
855.3 g
Cink
2 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
149 mg
Vas
4 mg
Magnézium
114 mg
Foszfor
370 mg
Nátrium
202 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
85.8 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
1415.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
353 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
179 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
68 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
106 micro
Kolin:
57 mg
Retinol - A vitamin:
201 micro
α-karotin
19 micro
β-karotin
1582 micro
β-crypt
462 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
78 micro

Összesen 602 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
0.7 g

Zsír

Összesen
1.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
4 mg

Ásványi anyagok

Összesen
51.3 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
9 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
22 mg
Nátrium
12 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
5.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
85 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
21 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
12 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
95 micro
β-crypt
28 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5 micro

Összesen 35 kcal

Elkészítés

A meghámozott krumplit, zellert és a paprikát kis kockákra, a salottát karikákra vágjuk. A fokhagymát elkaparjuk, a petrezselymet aprítjuk.
A vajat felhevítjük, ebben megdinszteljük a hagymát, a paprikát, kicsit később belekeverjük a zellert, a krumplit és a fokhagymát. Felöntjük egy jó liter vízzel, beleszórjuk az ételízesítőt, a fűszerpaprikát, az oregánót, és ízlés szerint sózzuk-borsozzuk. Lassú tűzön megfőzzük az egészet.
Amikor már megfőtt a levesünk, egy kis tálban ennek pár kanálnyi levével összekeverjük a lisztet, és belehabarjuk a vajas levesbe. Az egészet jól összeforraljuk, majd beleszórjuk a petrezselymet. Ízles szerint egy-egy kanál tejföllel tálaljuk.