Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Zádorvári aprópecsenye

Zádorvári aprópecsenye
Zádorvári aprópecsenye
60 perc / előkészület: 15 perc főzés: 45 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egy tavaszi geocaching túrán, a Balaton-felvidéken található Zádorvárnál jártunk. A ligetes, kakukkfüves táj ihlette ezt a receptet. Na meg az, hogy épp húslevest főztem, s szerettem volna a leves alapanyagait felhasználni. :)

hozzávalók / 2 adag

ajánlat

Fehér, félszáraz balatoni bort ajánlanék hozzá. 

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Kicsontozzuk a csirkemellet, s csíkokra vágjuk. A vöröshagymát kockára vágjuk. Megpucoljuk a többi zöldséget, a sárgarépát karikára, a zellert és a karalábét szélesebb csíkokra vágjuk.
  2. A kockára vágott hagymát az olajon üvegesre dinszteljük. A húst és a zöldségeket a hagymára tesszük. Együtt pároljuk, majd bőven megszórjuk kakukkfűvel. Nem kell félni, bőven lehet szórni rá, ugyanis az aromája a főzés során elillan, s csak épp annyira marad meg, hogy elég legyen.:)
  3. És ekkor jön az, amitől igazán pikáns lesz, s semmihez sem fogható az íze. A méltatlanul mellőzött torma. Ne sajnáljuk, lehet púpos teáskanálnyi is. Majd a mustár jön, s a citromlé, majd az ételízesítő vagy só. A hús leve majdnem elég ahhoz, hogy készre puhuljon. Ha mégsem, akkor egy kis vizet önthetünk még rá, ha a hús megkívánja.
  4. Az íze igazán egyedi, összehasonlíthatatlan máséval. Rizst készítettem hozzá, de kinek mivel tetszik. :)

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 5 098
elküldve: 3
receptkönyvben: 109
elkészítve: 6/6
Facebookon megjelent: -

szakács

Korfui

Mióta szakács: 2012.01.22.
2 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szezon: bármikor
kategória: húsételek
nehézség: könnyű
diéta: laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
adag: 2 főre
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

receptkategóriák

egyéb elnevezések

Zádorvári aprópecsenye, kakukkfüves csirke, zöldséges-kakukkfüves aprópecsenye csirkéből

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

843
vöröshagyma 1 nagy db
sárgarépa 2 közepes db
zeller 1 kis db
karalábé 1 kis db
ecetes torma 1 teáskanál
mustár 2 teáskanál
csirkemell (csontos) 2 db
napraforgó olaj 2 ek
citromlé 1 tk
ételízesítő 0 ízlés szerint
kakukkfű 0 ízlés szerint