Zabkekszes mandarintekercs

Name: Zabkekszes mandarintekercs
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Zabkeksz háztartási kekszből is jó; 6 db Mandarin; 2 ek Kókuszzsír vagy vaj; 20 dkg Datolya kimagozott; 1 ek Narancslekvár vagy más lekvár; 1 ek Narancshéj mandarinhéj; 10 dkg Étcsokoládé narancsos étcsoki a tetejére

Csutak

4adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

25 dkg zabkeksz (háztartási kekszből is jó)
6 db mandarin
2 ek kókuszzsír (vagy vaj)
20 dkg datolya (kimagozott)
1 ek narancslekvár (vagy más lekvár)
1 ek narancshéj (mandarinhéj)
10 dkg étcsokoládé (narancsos étcsoki a tetejére)

693

Kalória

8.2g

Fehérje

105.3g

Szénhidrát

28.9g

Zsír

105.7g

Víz

Koleszterin

10.5g

Élelmi rost

69.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
42% Szénhidrát
12% Zsír

63g zabkeksz

291 kcal
150g mandarin

59 kcal
8g kókuszzsír

67 kcal
50g datolya

127 kcal
5g narancslekvár

12 kcal
0g narancshéj

0 kcal
25g étcsokoládé

137 kcal

Összesen 693 kcal

3% Fehérje
42% Szénhidrát
12% Zsír

250g zabkeksz

1163 kcal
600g mandarin

235 kcal
30g kókuszzsír

268 kcal
200g datolya

508 kcal
20g narancslekvár

49 kcal
0g narancshéj

0 kcal
100g étcsokoládé

546 kcal

Összesen 2769 kcal

3% Fehérje
42% Szénhidrát
12% Zsír

20.8g zabkeksz

97 kcal
50g mandarin

20 kcal
2.5g kókuszzsír

22 kcal
16.7g datolya

42 kcal
1.7g narancslekvár

4 kcal
0g narancshéj

0 kcal
8.3g étcsokoládé

46 kcal

Összesen 231 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
42% Szénhidrát
12% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-crypt
E vitamin:

Fehérje

Összesen
8.2 g

Zsír

Összesen
28.9 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
2 mg

Ásványi anyagok

Összesen
632.8 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
75 mg
Vas
3 mg
Magnézium
69 mg
Foszfor
102 mg
Nátrium
381 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
105.3 g
Cukor
70 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
105.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
38 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
30 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
114 micro
β-karotin
182 micro
β-crypt
454 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
198 micro

Összesen 693 kcal

3% Fehérje
42% Szénhidrát
12% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-crypt
E vitamin:

Fehérje

Összesen
32.9 g

Zsír

Összesen
115.6 g
Telített zsírsav
66 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
8 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2531.4 g
Cink
3 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
298 mg
Vas
11 mg
Magnézium
277 mg
Foszfor
407 mg
Nátrium
1523 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
421.2 g
Cukor
278 mg
Élelmi rost
42 mg

Víz

Összesen
422.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
154 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
120 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
107 micro
Kolin:
57 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
456 micro
β-karotin
728 micro
β-crypt
1816 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
790 micro

Összesen 2769 kcal

3% Fehérje
42% Szénhidrát
12% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-crypt
E vitamin:

Fehérje

Összesen
2.7 g

Zsír

Összesen
9.6 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
1 mg

Ásványi anyagok

Összesen
210.9 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
25 mg
Vas
1 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
34 mg
Nátrium
127 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
35.1 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
35.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
13 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
38 micro
β-karotin
61 micro
β-crypt
151 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
66 micro

Összesen 231 kcal

Elkészítés

A kekszet a kimagozott datolyával késes aprítóban apróra daráljuk. Hozzáadjuk az olvasztott kókuszzsírt, a narancslekvárt, a reszelt mandarinhéjat és összegyúrjuk.
(Cukor nem kell bele, mert a datolya és a lekvár is édes!) Hűtőbe tesszük kb. fél órára. Közben a mandarinokat megpucoljuk. A hűtőből kivett „tésztát” fólián kinyújtjuk, majd sorban, állítva ráhelyezzük az egész mandarinokat.
A fóliával óvatosan feltekerjük, kicsit formára nyomkodjuk, és újra hűtőbe tesszük. Miután megkeményedett, vékony szeletekre vágjuk. Látványos, finom ünnepi sütemény.