édes süti keksztekercs

Kókusztekercs 4. - grízes

bokine

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

50 dkg keksz
15 dkg porcukor
3 ek cukrozatlan kakaópor
5 dkg margarin
3 ek rum
1 dl habtejszín
0.5 kk fahéj

A krémhez

20 dkg margarin
20 dkg kókuszreszelék
2 dl tej
3 evőkanál búzadara
1 citromból nyert citromhéj
2 ek vaníliás cukor
15 dkg porcukor
1 csipet só

1777

Kalória

19.5g

Fehérje

206.1g

Szénhidrát

100.1g

Zsír

34.3g

Víz

27.8g

Koleszterin

15.2g

Élelmi rost

110.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
57% Szénhidrát
28% Zsír

A tésztához

125g keksz

524 kcal
38g porcukor

145 kcal
8g cukrozatlan kakaópor

17 kcal
13g margarin

90 kcal
6g rum

14 kcal
25g habtejszín

73 kcal
0g fahéj

0 kcal

A krémhez

50g margarin

359 kcal
50g kókuszreszelék

330 kcal
50g tej

28 kcal
9g búzadara

32 kcal
2g citromhéj

1 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
38g porcukor

145 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1777 kcal

5% Fehérje
57% Szénhidrát
28% Zsír

A tésztához

500g keksz

2095 kcal
150g porcukor

581 kcal
30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal
50g margarin

359 kcal
24g rum

55 kcal
100g habtejszín

292 kcal
0g fahéj

0 kcal

A krémhez

200g margarin

1434 kcal
200g kókuszreszelék

1320 kcal
200g tej

112 kcal
36g búzadara

130 kcal
6g citromhéj

3 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
150g porcukor

581 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 7107 kcal

5% Fehérje
57% Szénhidrát
28% Zsír

A tésztához

30g keksz

126 kcal
9g porcukor

35 kcal
1.8g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
3g margarin

22 kcal
1.4g rum

3 kcal
6g habtejszín

18 kcal
0g fahéj

0 kcal

A krémhez

12g margarin

86 kcal
12g kókuszreszelék

79 kcal
12g tej

7 kcal
2.2g búzadara

8 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal
1.2g vaníliás cukor

5 kcal
9g porcukor

35 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 428 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
57% Szénhidrát
28% Zsír
9% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
19.5 g

Zsír

Összesen
100.1 g
Telített zsírsav
48 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
28 mg

Ásványi anyagok

Összesen
831.6 g
Cink
2 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
103 mg
Vas
3 mg
Magnézium
91 mg
Foszfor
189 mg
Nátrium
431 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
206.1 g
Cukor
110 mg
Élelmi rost
15 mg

Víz

Összesen
34.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
582 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
59 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
549 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
396 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 1777 kcal

5% Fehérje
57% Szénhidrát
28% Zsír
9% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
77.9 g

Zsír

Összesen
400.3 g
Telített zsírsav
191 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
113 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
63 g
Koleszterin
111 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3326.2 g
Cink
7 mg
Szelén
44 mg
Kálcium
412 mg
Vas
12 mg
Magnézium
362 mg
Foszfor
757 mg
Nátrium
1723 mg
Réz
3 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrát

Összesen
824.5 g
Cukor
441 mg
Élelmi rost
61 mg

Víz

Összesen
137.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2327 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
24 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
23 micro
K vitamin:
237 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
61 micro
Kolin:
96 mg
Retinol - A vitamin:
2194 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1585 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
12 micro

Összesen 7107 kcal

5% Fehérje
57% Szénhidrát
28% Zsír
9% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.7 g

Zsír

Összesen
24 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
7 mg

Ásványi anyagok

Összesen
199.7 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
25 mg
Vas
1 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
45 mg
Nátrium
103 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
49.5 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
8.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
140 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
4 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
132 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
95 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 428 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tejjel, a búzadarával, a reszelt citrom héjával és csipet sóval megfőzzük a tejbegrízt. Lehűtjük.
A kekszes tésztához összekeverjük szárazon a darált kekszet, a porcukrot, a kakaót és a fahéjat. Hozzáadjuk a margarint, a rumot, és a tejszínnel gyúrható tésztává dolgozzuk.
A krémhez a margarint habosra keverjük a porcukorral és vaníliás cukorral. Hozzáadjuk a lehűlt tejbegrízt és a kókuszreszeléket.
A kekszes tésztát téglalap formára nyújtjuk, megkenjük a kókuszos krémmel, és felteketjük. Hűtőben tároljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p

Évekig sima vajas, kókuszos krémmel töltöttem ezt a sütit. Egyszer együtt készítettem a mézes krémesemmel, amiből maradt ki főtt tejbegríz, így gondoltam egy nagyot, és belekevertem a kókuszos krémbe. A család rögtön észrevette, mit csináltál másképp, így jobb, finomabb. Azóta így készítem. Próbáljátok ki, nagyon finom :).