Zabkása aszalt gyümölcsökkel és pomeloval (Zabkása 2.)

Name: Zabkása aszalt gyümölcsökkel és pomeloval (Zabkása 2.)
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 10 dkg Zabpehely; 6 dkg Mandula szeletelt; 0 marék Mazsola; 3 dkg Aszalt gyümölcsök áfonya; 1 kis db Alma; 2 dl Tej; 2 dl Narancslé frissen facsart; 1 csipet Fahéj; 30 dkg Pomelo filé

3adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

10 dkg zabpehely
6 dkg mandula (szeletelt)
0.5 marék mazsola
3 dkg aszalt gyümölcsök (áfonya)
1 kis db alma
2.5 dl tej
2 dl narancslé (frissen facsart)
1 csipet fahéj
30 dkg pomelo (filé)

405

Kalória

12.5g

Fehérje

58.7g

Szénhidrát

14.6g

Zsír

160.2g

Víz

Koleszterin

8.2g

Élelmi rost

21.9g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

5% Fehérje
24% Szénhidrát
6% Zsír

33g zabpehely

126 kcal
20g mandula

118 kcal
4g mazsola

11 kcal
10g aszalt gyümölcsök

24 kcal
57g alma

27 kcal
83g tej

47 kcal
67g narancslé

31 kcal
0g fahéj

0 kcal
100g pomelo

21 kcal

Összesen 405 kcal

5% Fehérje
24% Szénhidrát
6% Zsír

100g zabpehely

379 kcal
60g mandula

354 kcal
11g mazsola

33 kcal
30g aszalt gyümölcsök

72 kcal
170g alma

80 kcal
250g tej

140 kcal
200g narancslé

94 kcal
0g fahéj

0 kcal
300g pomelo

64 kcal

Összesen 1216 kcal

5% Fehérje
24% Szénhidrát
6% Zsír

8.9g zabpehely

34 kcal
5.4g mandula

32 kcal
1g mazsola

3 kcal
2.7g aszalt gyümölcsök

6 kcal
15.2g alma

7 kcal
22.3g tej

12 kcal
17.8g narancslé

8 kcal
0g fahéj

0 kcal
26.8g pomelo

6 kcal

Összesen 108 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

5% Fehérje
24% Szénhidrát
6% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.5 g

Zsír

Összesen
14.6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
634.7 g
Cink
2 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
178 mg
Vas
2 mg
Magnézium
118 mg
Foszfor
270 mg
Nátrium
52 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
58.7 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
160.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
11 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
57 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
39 micro
Kolin:
31 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
9 micro
β-karotin
73 micro
β-crypt
119 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
166 micro

Összesen 405 kcal

5% Fehérje
24% Szénhidrát
6% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
37.5 g

Zsír

Összesen
43.8 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1904.1 g
Cink
6 mg
Szelén
31 mg
Kálcium
534 mg
Vas
7 mg
Magnézium
353 mg
Foszfor
809 mg
Nátrium
157 mg
Réz
1 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
176.1 g
Cukor
66 mg
Élelmi rost
25 mg

Víz

Összesen
480.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
34 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
15 mg
C vitamin:
170 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
116 micro
Kolin:
94 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
27 micro
β-karotin
220 micro
β-crypt
358 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
499 micro

Összesen 1216 kcal

5% Fehérje
24% Szénhidrát
6% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.3 g

Zsír

Összesen
3.9 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
169.9 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
48 mg
Vas
1 mg
Magnézium
31 mg
Foszfor
72 mg
Nátrium
14 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
15.7 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
42.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
20 micro
β-crypt
32 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
45 micro

Összesen 108 kcal

Elkészítés

Egy serpenyőt 1 perc alatt lángon előmelegítünk, majd beleszórjuk a mandulát és egy percig pirítjuk, aztán hozzáadjuk a zabpelyhet és együtt pirítjuk őket, míg illatozni nem kezdenek (1-2 perc).
Majd hozzáöntjük a tejet és takarékra állítjuk a lángot.
Belekeverjük a fahéjat, a lereszelt almát, a mazsolát, az áfonyát és pároljuk 5 percig, amíg a tejet nagyjából fel nem szívja.
Ekkor hozzáadjuk a narancslevet, de azzal már csak egy percig tartjuk a lángon, utána félrehúzzuk, hogy azt is felszívja.
Filézett pomeloval tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 10 p

Egyszer egy barátnőm kínált minket pomeloval, amit bár ismertem, mégsem vitt rá sohasem a lélek, hogy megvegyem, mert -gondoltam- biztosan savanyú és kesernyés, mint a grapefruit, amire egyébként nagyon hasonlít. Igaz nagyobb kiadásban:-). A szokásos zabkásánkat dobtam fel vele és a frissen facsart narancs rostos levével