Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Vöröslencsés egytálétel

Vöröslencsés egytálétel
Vöröslencsés egytálétel
55 perc / előkészület: 15 perc főzés: 40 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Bár nem vagyok vegán vagy vegetáriánus, mégis imádok azok között az alapanyagok között csemegézni, amelyeket az Ő számukra árulnak az üzletekben. A minap találtam egy bulgur-quinoa gabonakeveréket, alig vártam, hogy felhasználjam :)

hozzávalók / 2 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

Előkészítés

  1. Mossuk át és áztassuk be az egy kávéspohárnyi vörös lencsét.
  2. Mossuk át a bulgur-quinoa keveréket (előfőzött).
  3. Pucoljuk meg, vágjuk fel apróra a két kis fel lila hagymát.
  4. Pucoljuk meg és aprítsd fel a két gerezd fokhagymát.
  5. Vágjuk fel apró kockákra a két közepes paradicsomot.

Elkészítés

  1. Pároljuk meg a hagymát a zsiradékon (én repceolajat használok, de ha Te jobban szereted a napraforgó olajat vagy a kókuszzsírt, akkor használd azt). Fűszerezzük meg kevés sóval, borssal, kurkumával.
  2. Adjuk hozzá az apróra vágott paradicsomot és a fokhagymát, fűszerezzük egy késhegynyi Advieh fűszerkeverékkel (perzsa fűszerkeverék), ha az indiai ízeket kedveljük, akkor ehelyett használjunk Garam masalat. Addig pároljuk, míg a paradicsom megfonnyad (4-5 perc).
  3. Adjuk hozzá a lencsét és 2 kávéspohárnyi vizet. Lassú tűzön, fedő alatt főzzük kb. 20 percig.
  4. Adjuk hozzá a bulgur-quinoa keveréket, és főzzük még 10 percig. Amennyiben nem előfőzött gabonát használunk, akkor a lencsével együtt tegyük a lábosba, és tegyünk hozzá még egy kávéspohárnyi vizet.
  5. Akkor kész, ha megfőtt a lencse és a gabonák is, és a levét elfőtte.
  6. Tálaljuk görög joghurttal, tejföllel vagy növényi alapú joghurttal.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 26
össznézettség: 12 381
elküldve: 1
receptkönyvben: 41
elkészítve: 2/2
Facebookon megjelent: -

szakács

Sireta

Mióta szakács: 2018.08.12.
6 recept

receptjellemzők

konyha: fúziós
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, laktózmentes, tejmentes, tojásmentes
kategória: egytálételek
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
adag: 2 főre
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: főétel

egyéb elnevezések

zöldséges egytálétel

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

486
vöröslencse 12 dkg
lila hagyma 2 kis fej
fokhagyma 2 gerezd
bulgur 3 dkg
quinoa 3 dkg
repceolaj 3 ek
paradicsom 2 közepes db
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
kurkuma 1 késhegynyi
garam masala 1 késhegynyi
víz 2.5 dl