Lencsés zöldségágyon sült hús
cukrot taratalmaz
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Arthemis
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 12% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
250g csirkecomb278 kcal
-
12 kcal
-
0g konyak0 kcal
-
100g lencse352 kcal
-
1g fehérborecet0 kcal
-
5g mustár3 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
65g zeller23 kcal
-
20g sárgarépa7 kcal
-
23g fehérrépa14 kcal
-
50g póréhagyma13 kcal
-
50g fehérbor41 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
Összesen
743
kcal
- 12% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
1000g csirkecomb1113 kcal
-
49 kcal
-
0g konyak0 kcal
-
400g lencse1408 kcal
-
5g fehérborecet1 kcal
-
20g mustár12 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
1g kakukkfű1 kcal
-
260g zeller94 kcal
-
80g sárgarépa29 kcal
-
90g fehérrépa57 kcal
-
200g póréhagyma54 kcal
-
200g fehérbor164 kcal
-
1g petrezselyem0 kcal
Összesen
2982
kcal
- 12% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
43.2g csirkecomb48 kcal
-
2.6g sűrített paradicsom2 kcal
-
0g konyak0 kcal
-
17.3g lencse61 kcal
-
0.2g fehérborecet0 kcal
-
0.9g mustár1 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
11.2g zeller4 kcal
-
3.5g sárgarépa1 kcal
-
3.9g fehérrépa2 kcal
-
8.6g póréhagyma2 kcal
-
8.6g fehérbor7 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
Összesen
128
kcal
- 12% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 63% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 48.4 g
Zsír
-
Összesen 22.4 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 121 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1124.9 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 27 mg
-
Kálcium 111 mg
-
Vas 9 mg
-
Magnézium 111 mg
-
Foszfor 602 mg
-
Nátrium 257 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 81.5 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 14 mg
VÍZ
-
Összesen 254.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 219 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 20 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 54 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 522 micro
-
Kolin: 168 mg
-
Retinol - A vitamin: 36 micro
-
α-karotin 623 micro
-
β-karotin 1875 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 4315 micro
-
Lut-zea 602 micro
Összesen
743
kcal
- 12% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 63% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 193.5 g
Zsír
-
Összesen 89.5 g
-
Telített zsírsav 24 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 36 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 20 g
-
Koleszterin 484 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4499.4 g
-
Cink 23 mg
-
Szelén 108 mg
-
Kálcium 444 mg
-
Vas 37 mg
-
Magnézium 444 mg
-
Foszfor 2407 mg
-
Nátrium 1026 mg
-
Réz 4 mg
-
Mangán 7 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 325.9 g
-
Cukor 32 mg
-
Élelmi rost 58 mg
VÍZ
-
Összesen 1017.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 874 micro
-
B6 vitamin: 5 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 9 mg
-
C vitamin: 81 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 216 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 4 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 40 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 2088 micro
-
Kolin: 673 mg
-
Retinol - A vitamin: 146 micro
-
α-karotin 2493 micro
-
β-karotin 7501 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 17259 micro
-
Lut-zea 2408 micro
Összesen
2982
kcal
- 12% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 63% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8.3 g
Zsír
-
Összesen 3.9 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 21 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 194.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 19 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 19 mg
-
Foszfor 104 mg
-
Nátrium 44 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 14.1 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 43.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 38 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 90 micro
-
Kolin: 29 mg
-
Retinol - A vitamin: 6 micro
-
α-karotin 108 micro
-
β-karotin 324 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 745 micro
-
Lut-zea 104 micro
Összesen
128
kcal
Hozzávalók
-
6 dkg sűrített paradicsom
-
0.5 dl konyak
-
40 dkg lencse
-
1 ek fehérborecet
-
2 ek mustár
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
1 kk kakukkfű
-
1 db zeller
-
2 kis db sárgarépa
-
1 közepes db fehérrépa
-
1 közepes db póréhagyma
-
2 dl fehérbor
-
1 tk petrezselyem
Elkészítés
- A húst sózzuk, borsozzuk. Kakukkfűvel fűszerezzük, és forró olajon megpirítjuk. Hozzáadjuk a szálra vágott vöröshagymát, a konyakot, a paradicsompürét, és kevés vizet. Fedő alatt pároljuk.
- A zöldségeket feldaraboljuk, forró olajon pirítjuk. Közben hozzáadjuk a karikázott póréhagymát, sózzuk, borsozzuk, és jól összepirítjuk.
- Az előzőleg beáztatott lencsét a zöldségekre tesszük, és felöntjük fehérborecettel, és a fehérborral. Fűszerezzük mustárral, kevés vizet adunk hozzá. Ha felforrt, meghintjük durvára vágott petrezselyemmel.
- A lencsés zöldséget tepsibe helyezzük, rátesszük a húst, ráöntjük a párolólevét. Alufólia alatt megsütjük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 60 perc
- Elkészítettem: 3 alkalommal
- Receptkönyvben: 71
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 6
- Össznézettség: 7657
- Feltöltés dátuma: 2011. december 08.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- Speciális étrendek:
Arthemis
32 recept
A tévében láttam ezt a receptet. Igazán finom és igen laktató.