Vörösboros resztelt borjúmáj rizzsel
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Hobbychef
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 6% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
125g borjúmáj175 kcal
-
45g vöröshagyma16 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
6 kcal
-
100g paradicsom18 kcal
-
23g sertészsír203 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0 kcal
-
50g vörösbor43 kcal
-
25g paradicsom5 kcal
-
50g rizs179 kcal
-
100g víz0 kcal
Összesen
647
kcal
- 6% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
250g borjúmáj350 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
12 kcal
-
200g paradicsom36 kcal
-
45g sertészsír406 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0 kcal
-
100g vörösbor85 kcal
-
50g paradicsom9 kcal
-
100g rizs358 kcal
-
200g víz0 kcal
Összesen
1293
kcal
- 6% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
22.9g borjúmáj32 kcal
-
8.2g vöröshagyma3 kcal
-
0.3g fokhagyma0 kcal
-
4.9g hegyes erős paprika1 kcal
-
18.3g paradicsom3 kcal
-
4.1g sertészsír37 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0 kcal
-
9.2g vörösbor8 kcal
-
4.6g paradicsom1 kcal
-
9.2g rizs33 kcal
-
18.3g víz0 kcal
Összesen
118
kcal
- 6% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 78% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 30.2 g
Zsír
-
Összesen 29.2 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 439 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 884.8 g
-
Cink 16 mg
-
Szelén 37 mg
-
Kálcium 42 mg
-
Vas 11 mg
-
Magnézium 65 mg
-
Foszfor 584 mg
-
Nátrium 114 mg
-
Réz 15 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 54.8 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 414.2 g
Vitaminok
-
Összesen 1
-
A vitamin (RAE): 14690 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 75 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 40 mg
-
D vitamin: 23 micro
-
K vitamin: 13 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 16 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 305 micro
-
Kolin: 414 mg
-
Retinol - A vitamin: 14631 micro
-
α-karotin 151 micro
-
β-karotin 617 micro
-
β-crypt 14 micro
-
Likopin 3216 micro
-
Lut-zea 159 micro
Összesen
647
kcal
- 6% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 78% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 60.4 g
Zsír
-
Összesen 58.4 g
-
Telített zsírsav 22 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 23 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 878 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1769.7 g
-
Cink 32 mg
-
Szelén 73 mg
-
Kálcium 84 mg
-
Vas 22 mg
-
Magnézium 131 mg
-
Foszfor 1168 mg
-
Nátrium 227 mg
-
Réz 30 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 109.7 g
-
Cukor 12 mg
-
Élelmi rost 9 mg
VÍZ
-
Összesen 828.3 g
Vitaminok
-
Összesen 1
-
A vitamin (RAE): 29380 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 150 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 80 mg
-
D vitamin: 46 micro
-
K vitamin: 27 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 6 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 33 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 610 micro
-
Kolin: 829 mg
-
Retinol - A vitamin: 29263 micro
-
α-karotin 302 micro
-
β-karotin 1233 micro
-
β-crypt 28 micro
-
Likopin 6433 micro
-
Lut-zea 317 micro
Összesen
1293
kcal
- 6% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 78% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.5 g
Zsír
-
Összesen 5.4 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 80 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 162.1 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 8 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 12 mg
-
Foszfor 107 mg
-
Nátrium 21 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 10 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 75.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2690 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 14 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 56 micro
-
Kolin: 76 mg
-
Retinol - A vitamin: 2680 micro
-
α-karotin 28 micro
-
β-karotin 113 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 589 micro
-
Lut-zea 29 micro
Összesen
118
kcal
Hozzávalók
-
25 dkg borjúmáj
-
1 db vöröshagyma
-
1 gerezd fokhagyma
-
1 db hegyes erős paprika
-
2 db paradicsom
-
3 ek sertészsír
-
só ízlés szerint
-
1 késhegynyi fekete bors
-
1 teáskanál csípős fűszerpaprika
-
1 dl vörösbor
-
0.5 db paradicsom
-
0.5 bögre rizs
-
2 dl víz
Elkészítés
- A rizst megfőzzük.
- A májat csíkokra vágjuk.
- A hagymát és a fokhagymát aprítjuk, a paradicsomot daraboljuk.
- Egy serpenyőben zsíron megdinszteljük a hagymát, hozzáadjuk a májat, majd a paprikát és a paradicsomot. Megszórjuk borssal és paprikával, ráöntjük a vörösbort.
- Tálalunk. Szedünk a tányérra az ételből, s rakunk rá szeletelt paradicsomot.
- Receptkönyvben: 12
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 4
- Össznézettség: 1708
- Feltöltés dátuma: 2016. november 12.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Hobbychef
738 recept
Imádok mindenféle májat, a borjút különösen.