tészta krumplis tészta

Vörösboros-baconös krumplis tészta

Hobbychef

2adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

10 dkg bacon (darabolt)
1 nagy db vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
1 közepes db hegyes erős paprika
3 közepes db cseresznyepaprika
1 nagy db paradicsom
25 dkg újkrumpli (4 nagyobb)
1 dl vörösbor
1 ek olívaolaj
só ízlés szerint
1 teáskanál fekete bors (őrölt)
1 teáskanál csípős fűszerpaprika
25 dkg tészta (kocka)
1 ek olívaolaj

gyors
magyar

913

Kalória

27.6g

Fehérje

126.2g

Szénhidrát

29g

Zsír

368g

Víz

33g

Koleszterin

9.9g

Élelmi rost

11.6g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

5% Fehérje
23% Szénhidrát
5% Zsír

50g bacon

197 kcal
85g vöröshagyma

31 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
27g hegyes erős paprika

6 kcal
45g cseresznyepaprika

7 kcal
90g paradicsom

16 kcal
125g újkrumpli

77 kcal
50g vörösbor

43 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
125g tészta

464 kcal
4g olívaolaj

35 kcal

Összesen 913 kcal

5% Fehérje
23% Szénhidrát
5% Zsír

100g bacon

393 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
54g hegyes erős paprika

12 kcal
90g cseresznyepaprika

15 kcal
180g paradicsom

32 kcal
250g újkrumpli

154 kcal
100g vörösbor

85 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
250g tészta

928 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Összesen 1827 kcal

5% Fehérje
23% Szénhidrát
5% Zsír

8.2g bacon

32 kcal
14g vöröshagyma

5 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
4.5g hegyes erős paprika

1 kcal
7.4g cseresznyepaprika

1 kcal
14.8g paradicsom

3 kcal
20.6g újkrumpli

13 kcal
8.2g vörösbor

7 kcal
0.7g olívaolaj

6 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
20.6g tészta

76 kcal
0.7g olívaolaj

6 kcal

Összesen 150 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

5% Fehérje
23% Szénhidrát
5% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
27.6 g

Zsír

Összesen
29 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
33 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1161.5 g
Cink
3 mg
Szelén
90 mg
Kálcium
81 mg
Vas
6 mg
Magnézium
127 mg
Foszfor
448 mg
Nátrium
403 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
126.2 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
368 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
54 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
86 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
350 micro
Kolin:
72 mg
Retinol - A vitamin:
6 micro
α-karotin
107 micro
β-karotin
524 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
2316 micro
Lut-zea
274 micro

Összesen 913 kcal

5% Fehérje
23% Szénhidrát
5% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
55.3 g

Zsír

Összesen
57.9 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
66 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2322.9 g
Cink
6 mg
Szelén
180 mg
Kálcium
163 mg
Vas
12 mg
Magnézium
254 mg
Foszfor
897 mg
Nátrium
806 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
252.4 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
20 mg

Víz

Összesen
736 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
107 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
172 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
39 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
26 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
700 micro
Kolin:
145 mg
Retinol - A vitamin:
11 micro
α-karotin
215 micro
β-karotin
1048 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
4631 micro
Lut-zea
549 micro

Összesen 1827 kcal

5% Fehérje
23% Szénhidrát
5% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
4.6 g

Zsír

Összesen
4.8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
5 mg

Ásványi anyagok

Összesen
191.5 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
13 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
74 mg
Nátrium
66 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
20.8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
60.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
9 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
58 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
1 micro
α-karotin
18 micro
β-karotin
86 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
382 micro
Lut-zea
45 micro

Összesen 150 kcal

Elkészítés

A krumplit megpucoljuk, kis kockára vágjuk, a hagymákat aprítjuk, a többit apróra vágjuk.
Egy mély serpenyőben kevés olajon megpirítjuk a bacont, megdinszteljük a hagymát, majd a paprikákkal, paradicsommal, végül a krumplival tovább dinszteljük. Sózzuk, és bőségesen megszórjuk borssal, pirospaprikával, majd öntünk rá egy kevés vizet, épphogy ellepje. Főzzük, időnként megkeverjük. A vége felé hozzáöntjük a bort.
Közben megfőzzük a tésztát, leszűrjük, a krumplihoz keverjük.
Tálaláskor szedünk a tányérra a krumplis tésztából, megint megborsozzuk, teszünk rá egy fél cseresznyepaprikát, és pakolunk hozzá csalamádét.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 45 p

Hátha valaki mégsem ismeri ezt az ételt (grenadírmars = gránátos kocka). Bár a korombeliek gyakran találkoztak vele a menzán, a katonaságnál vagy az üzemi étkezdékben. No, nem az én verziómmal!