Rakott krumplis tészta gazdagon

Name: Rakott krumplis tészta gazdagon
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Burgonya; 25 dkg Tészta kocka vagy fodros kocka; 1 közepes db Vöröshagyma; 3 ek Olívaolaj; 2 teáskanál Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Fekete bors; 40 dkg Tejföl; 20 dkg Trappista sajt; 20 dkg Mozzarella mini mozzarella, 2 csomag; 10 dkg Bacon

Gonoszka1

4adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

40 dkg burgonya
25 dkg tészta (kocka vagy fodros kocka)
1 közepes db vöröshagyma
3 ek olívaolaj
2 teáskanál fűszerpaprika
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint
40 dkg tejföl
20 dkg trappista sajt
20 dkg mozzarella (mini mozzarella, 2 csomag)
10 dkg bacon

973

Kalória

38.7g

Fehérje

67.8g

Szénhidrát

60.8g

Zsír

216.4g

Víz

176.5g

Koleszterin

3.9g

Élelmi rost

6.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
18% Szénhidrát
16% Zsír

100g burgonya

58 kcal
63g tészta

232 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
6g olívaolaj

53 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
100g tejföl

198 kcal
50g trappista sajt

176 kcal
50g mozzarella

150 kcal
25g bacon

98 kcal

Összesen 973 kcal

10% Fehérje
18% Szénhidrát
16% Zsír

400g burgonya

231 kcal
250g tészta

928 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
400g tejföl

792 kcal
200g trappista sajt

704 kcal
200g mozzarella

598 kcal
100g bacon

393 kcal

Összesen 3891 kcal

10% Fehérje
18% Szénhidrát
16% Zsír

24g burgonya

14 kcal
15g tészta

56 kcal
5.4g vöröshagyma

2 kcal
1.4g olívaolaj

13 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
24g tejföl

48 kcal
12g trappista sajt

42 kcal
12g mozzarella

36 kcal
6g bacon

24 kcal

Összesen 235 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
18% Szénhidrát
16% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
38.7 g

Zsír

Összesen
60.8 g
Telített zsírsav
30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
177 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2247.1 g
Cink
5 mg
Szelén
64 mg
Kálcium
707 mg
Vas
3 mg
Magnézium
88 mg
Foszfor
641 mg
Nátrium
738 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
67.8 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
216.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
374 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
23 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
182 micro
Kolin:
66 mg
Retinol - A vitamin:
367 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
69 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
23 micro

Összesen 973 kcal

10% Fehérje
18% Szénhidrát
16% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
155 g

Zsír

Összesen
243.3 g
Telített zsírsav
118 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
84 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
706 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8988.5 g
Cink
18 mg
Szelén
258 mg
Kálcium
2828 mg
Vas
13 mg
Magnézium
351 mg
Foszfor
2565 mg
Nátrium
2952 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
271.3 g
Cukor
28 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
865.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1495 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
9 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
69 mg
D vitamin:
90 micro
K vitamin:
36 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
26 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
727 micro
Kolin:
265 mg
Retinol - A vitamin:
1469 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
276 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
91 micro

Összesen 3891 kcal

10% Fehérje
18% Szénhidrát
16% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.3 g

Zsír

Összesen
14.6 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
42 mg

Ásványi anyagok

Összesen
540.2 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
170 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
154 mg
Nátrium
177 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
16.3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
52 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
90 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
44 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
88 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
17 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5 micro

Összesen 235 kcal

Elkészítés

Elkészítjük a krumplis tésztát. Megpucoljuk és kockára vágjuk a krumplit. Megfőzzük. A tésztát is megfőzzük. Olajon vagy más zsiradékon megfonnyasztjuk a hagymát. Megszórjuk pirospaprikával. Rátesszük a megfőtt krumplit, kicsit megtörjük, sózzuk, borsozzuk. Összekeverjük, majd a megfőtt tésztával is összekeverjük.
Egy tűzálló tepsit kikenünk zsiradékkal, és belesimítjuk a krumplis tésztát. A mini mozzarellagolyókról leöntjük a levet, és beledugdossuk a tészta közé. Lereszeljük a trappista sajtot. Összekeverjük a tejföllel. Rásimítjuk a tésztára. A bacont kockára vágjuk, és rászórjuk a tetejére.
Sütőbe tesszük (én most hideg sütőbe tettem), és így 45 percig sütjük. Én szeretem, ha szép piros a teteje, de aki nem szereti ennyire megsütni, akkor elég 25-30 perc is.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 210 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 30x30

Ezt a receptet Kati barátnőmtől tanultam. Az ételt még karikára vágott kolbásszal és/vagy sonkával is lehet gazdagítani. A legjobb, ha maradék krumplis tésztából turbózzuk így fel.