Krumplis kocka

Name: Krumplis kocka
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 közepes db Vöröshagyma; 1 kg Burgonya; 1 kávéskanál Só; 1 kávéskanál Ételízesítő; 0 ízlés szerint Bors; 1 ek Paprikakrém piros arany; 1 csokor Petrezselyem; 5 dl Víz; 2 ek Kókuszolaj; 3 teáskanál Fűszerpaprika; 35 dkg Tészta fodros nagykocka; 1 ek Napraforgó olaj; 4 kávéskanál Só; 2 l Víz

diaka74

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Krumplihoz

1 közepes db vöröshagyma
1 kg burgonya
1 kávéskanál só
1 kávéskanál ételízesítő
bors ízlés szerint
1 ek paprikakrém (piros arany)
1 csokor petrezselyem
5 dl víz
2 ek kókuszolaj
3 teáskanál fűszerpaprika

Tésztához

35 dkg tészta (fodros nagykocka)
1 ek napraforgó olaj
4 kávéskanál só
2 l víz

gyors
magyar

544

Kalória

15.8g

Fehérje

100.8g

Szénhidrát

8.6g

Zsír

809.8g

Víz

Koleszterin

7.5g

Élelmi rost

4.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
11% Szénhidrát
1% Zsír

Krumplihoz

23g vöröshagyma

8 kcal
250g burgonya

144 kcal
1g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g paprikakrém

0 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
125g víz

0 kcal
5g kókuszolaj

45 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Tésztához

88g tészta

325 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
4g só

0 kcal
500g víz

0 kcal

Összesen 544 kcal

2% Fehérje
11% Szénhidrát
1% Zsír

Krumplihoz

90g vöröshagyma

33 kcal
1000g burgonya

578 kcal
4g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
5g paprikakrém

0 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
500g víz

0 kcal
20g kókuszolaj

178 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Tésztához

350g tészta

1299 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
16g só

0 kcal
2000g víz

0 kcal

Összesen 2175 kcal

2% Fehérje
11% Szénhidrát
1% Zsír

Krumplihoz

2.2g vöröshagyma

1 kcal
24.8g burgonya

14 kcal
0.1g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.1g paprikakrém

0 kcal
1.1g petrezselyem

0 kcal
12.4g víz

0 kcal
0.5g kókuszolaj

4 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Tésztához

8.7g tészta

32 kcal
0.2g napraforgó olaj

2 kcal
0.4g só

0 kcal
49.5g víz

0 kcal

Összesen 53 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
11% Szénhidrát
1% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
15.8 g

Zsír

Összesen
8.6 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2520.9 g
Cink
2 mg
Szelén
56 mg
Kálcium
81 mg
Vas
5 mg
Magnézium
103 mg
Foszfor
285 mg
Nátrium
1987 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
100.8 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
809.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
47 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
53 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
189 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
256 micro
Kolin:
39 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
571 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
659 micro

Összesen 544 kcal

2% Fehérje
11% Szénhidrát
1% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
63.3 g

Zsír

Összesen
34.2 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
10083.4 g
Cink
8 mg
Szelén
225 mg
Kálcium
324 mg
Vas
21 mg
Magnézium
414 mg
Foszfor
1139 mg
Nátrium
7946 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
403 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
30 mg

Víz

Összesen
3239 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
189 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
214 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
754 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
34 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1026 micro
Kolin:
154 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2283 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2636 micro

Összesen 2175 kcal

2% Fehérje
11% Szénhidrát
1% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.6 g

Zsír

Összesen
0.8 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
249.7 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
8 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
28 mg
Nátrium
197 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
10 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
80.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
5 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
57 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
65 micro

Összesen 53 kcal

Elkészítés

Krumplihoz

Felaprítjuk a hagymát, megpucoljuk a krumplit és felkockázzuk.
A kókuszolajon megpirítjuk a hagymát, sózzuk (ettől összeugrik) és megszórjuk a pirospaprikával. 20 mp-ig kevergetjük, majd ráöntünk 5cl vizet. (Ettől "eltűnik" a hagyma.) Beletesszük a fűszereket, só, bors, ételízesítő, piros arany, petrezselyem, majd a felkockázott krumplit és felöntjük a fél liter vízzel. Kb 25-30 perc alatt közepes lángon készre főzzük.
Ezalatt van időnk kifőzni a tésztát.

Tésztához

A lobogó vízbe teszünk sót, és egy evőkanál olajat, majd a zacskón lévő utasítás szerint kifőzzük a tésztát.
Leszűrjük és összekeverjük a krumplival.
Csemegeuborkával tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 30 p

Ritkán csinálok, mert a párom alapvetően húsevő és nem laktatja a krumplis tészta, de néha muszáj húsmentes ételeket is enni, ha másért nem is, miattam :)