Vörösbársony nyuszi torta

Name: Vörösbársony nyuszi torta
Prep time: 35 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 18 dkg Finomliszt; 1 ek Cukrozatlan kakaópor; 1 kk Szódabikarbóna; 1 tk Sütőpor; 18 dkg Cukor; 18 dkg Margarin; 1 dl Tejföl; 1 db Tojás; 5 csepp Ételfesték piros; 1 csipet Só; 5 dkg Margarin; 10 dkg Mascarpone; 25 dkg Porcukor; 1 teáskanál Vaníliaaroma; 3 db Tojás; 3 ek Víz; 6 ek Cukor; 6 evőkanál Finomliszt; 6 csepp Ételfesték zöld; 5 dkg Marcipán rózsaszín; 40 g Kókuszreszelék

Tóth Bernadett

8adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

Tészta

18 dkg finomliszt
1 ek cukrozatlan kakaópor
1 kk szódabikarbóna
1 tk sütőpor
18 dkg cukor
18 dkg margarin
1 dl tejföl
1 db tojás
5 csepp ételfesték (piros)
1 csipet só

Krém

5 dkg margarin
10 dkg mascarpone
25 dkg porcukor
1 teáskanál vaníliaaroma

Vizes piskóta

3 db tojás
3 ek víz
6 ek cukor
6 evőkanál finomliszt
6 csepp ételfesték (zöld)

Díszítés

5 dkg marcipán (rózsaszín)
40 g kókuszreszelék

gyors
magyar

742

Kalória

8.8g

Fehérje

93.5g

Szénhidrát

38.1g

Zsír

39.5g

Víz

97.4g

Koleszterin

2.4g

Élelmi rost

65.4g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
52% Szénhidrát
21% Zsír

Tészta

23g finomliszt

82 kcal
1g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
23g cukor

87 kcal
23g margarin

161 kcal
13g tejföl

25 kcal
7g tojás

9 kcal
0g ételfesték

0 kcal
0g só

0 kcal

Krém

6g margarin

45 kcal
13g mascarpone

51 kcal
31g porcukor

121 kcal
1g vaníliaaroma

0 kcal

Vizes piskóta

21g tojás

26 kcal
3g víz

0 kcal
8g cukor

29 kcal
11g finomliszt

41 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Díszítés

6g marcipán

29 kcal
5g kókuszreszelék

33 kcal

Összesen 742 kcal

5% Fehérje
52% Szénhidrát
21% Zsír

Tészta

180g finomliszt

655 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal
2g sütőpor

1 kcal
180g cukor

697 kcal
180g margarin

1291 kcal
100g tejföl

198 kcal
55g tojás

69 kcal
0g ételfesték

0 kcal
0g só

0 kcal

Krém

50g margarin

359 kcal
100g mascarpone

404 kcal
250g porcukor

968 kcal
5g vaníliaaroma

0 kcal

Vizes piskóta

165g tojás

208 kcal
24g víz

0 kcal
60g cukor

232 kcal
90g finomliszt

328 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Díszítés

50g marcipán

231 kcal
40g kókuszreszelék

264 kcal

Összesen 5928 kcal

5% Fehérje
52% Szénhidrát
21% Zsír

Tészta

11.7g finomliszt

42 kcal
0.6g cukrozatlan kakaópor

1 kcal
0.1g szódabikarbóna

0 kcal
0.1g sütőpor

0 kcal
11.7g cukor

45 kcal
11.7g margarin

84 kcal
6.5g tejföl

13 kcal
3.6g tojás

4 kcal
0g ételfesték

0 kcal
0g só

0 kcal

Krém

3.2g margarin

23 kcal
6.5g mascarpone

26 kcal
16.2g porcukor

63 kcal
0.3g vaníliaaroma

0 kcal

Vizes piskóta

10.7g tojás

13 kcal
1.6g víz

0 kcal
3.9g cukor

15 kcal
5.8g finomliszt

21 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Díszítés

3.2g marcipán

15 kcal
2.6g kókuszreszelék

17 kcal

Összesen 382 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
52% Szénhidrát
21% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
8.8 g

Zsír

Összesen
38.1 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
97 mg

Ásványi anyagok

Összesen
371.5 g
Cink
1 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
54 mg
Vas
1 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
140 mg
Nátrium
131 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
93.5 g
Cukor
65 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
39.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
290 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
27 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
82 mg
Retinol - A vitamin:
275 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
179 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
129 micro

Összesen 742 kcal

5% Fehérje
52% Szénhidrát
21% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
70.2 g

Zsír

Összesen
304.7 g
Telített zsírsav
79 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
103 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
62 g
Koleszterin
779 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2972 g
Cink
6 mg
Szelén
166 mg
Kálcium
433 mg
Vas
10 mg
Magnézium
186 mg
Foszfor
1117 mg
Nátrium
1049 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
747.8 g
Cukor
523 mg
Élelmi rost
19 mg

Víz

Összesen
316.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2317 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
23 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
217 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
176 micro
Kolin:
655 mg
Retinol - A vitamin:
2197 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1428 micro
β-crypt
18 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1030 micro

Összesen 5928 kcal

5% Fehérje
52% Szénhidrát
21% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
4.6 g

Zsír

Összesen
19.7 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
50 mg

Ásványi anyagok

Összesen
192.6 g
Cink
0 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
28 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
72 mg
Nátrium
68 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
48.5 g
Cukor
34 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
20.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
150 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
42 mg
Retinol - A vitamin:
142 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
93 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
67 micro

Összesen 382 kcal

Elkészítés

Tészta

Egy tálba összekeverjük a lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát, a csipet sót és a kakaót.
Egy másik tálban robotgéppel alaposan kikeverjük a cukrot a margarinnal, majd hozzákeverjük az egész tojást, a vanília aromát, a tejfölt és az ételfestéket.
A lisztes keverékhez hozzáöntjük a folyékony masszát, és jól összekeverjük. 3 muffin formát félig megtöltünk a masszával, a többit egy 20 cm-es tortaformába öntjük.
Előmelegített sütőben, közepes lángon, 20-25 perc alatt megsütjük a tésztát. Megtöltés előtt hagyjuk teljesen kihűlni.

Krém

A krémhez a margarint simára keverjük a mascarponéval, a porcukorral és a vanília aromával.
A testet félbevágjuk, megtöltjük a krémmel. A lábakat és a farkat a krémmel a testhez ragasztjuk, és azokat is bevonjuk.
1-2 órára hűtőbe tesszük, hogy a krém jól megdermedjen.

Vizes piskóta

A tojássárgákat cukorral és a vízzel kikeverjük.
A tojásfehérjéket felverjük habnak.
A felvert fehérjéket a liszttel a cukros tojásos masszához forgatjuk, egy kis zöld ételfestéket csöpögtetünk bele.
Egy kisebb téglalap alakú tepsiben, 180 fokon megsütjük.