r
Nosalty Logó

Vitaminsaláta fokhagymás májcsíkokkal

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Marti48
Vitaminsaláta fokhagymás májcsíkokkal
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 7% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 4% Zsír

saláta

vinaigrette

máj

Összesen 384 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 4% Zsír

saláta

vinaigrette

máj

Összesen 766 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 4% Zsír

saláta

vinaigrette

máj

Összesen 73 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 79% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    24.9 g

Zsír

  • Összesen
    17.1 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    10 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    275 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    800.7 g
  • Cink
    5 mg
  • Szelén
    41 mg
  • Kálcium
    58 mg
  • Vas
    7 mg
  • Magnézium
    75 mg
  • Foszfor
    506 mg
  • Nátrium
    98 mg
  • Réz
    10 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    35.5 g
  • Cukor
    15 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    302.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    1
  • A vitamin (RAE):
    5196 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    59 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    138 mg
  • D vitamin:
    49 micro
  • K vitamin:
    53 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    16 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    405 micro
  • Kolin:
    362 mg
  • Retinol - A vitamin:
    4948 micro
  • α-karotin
    75 micro
  • β-karotin
    2666 micro
  • β-crypt
    553 micro
  • Likopin
    875 micro
  • Lut-zea
    1532 micro
Összesen 384 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 79% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    49.8 g

Zsír

  • Összesen
    34.1 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    19 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    550 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1601.4 g
  • Cink
    9 mg
  • Szelén
    82 mg
  • Kálcium
    115 mg
  • Vas
    14 mg
  • Magnézium
    149 mg
  • Foszfor
    1013 mg
  • Nátrium
    197 mg
  • Réz
    20 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    71.1 g
  • Cukor
    30 mg
  • Élelmi rost
    9 mg

VÍZ

  • Összesen
    604.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    1
  • A vitamin (RAE):
    10392 micro
  • B6 vitamin:
    3 mg
  • B12 Vitamin:
    119 micro
  • E vitamin:
    9 mg
  • C vitamin:
    275 mg
  • D vitamin:
    98 micro
  • K vitamin:
    106 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    6 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    31 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    811 micro
  • Kolin:
    725 mg
  • Retinol - A vitamin:
    9896 micro
  • α-karotin
    150 micro
  • β-karotin
    5332 micro
  • β-crypt
    1105 micro
  • Likopin
    1750 micro
  • Lut-zea
    3065 micro
Összesen 766 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 79% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    4.7 g

Zsír

  • Összesen
    3.2 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    52 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    151.6 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    8 mg
  • Kálcium
    11 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    14 mg
  • Foszfor
    96 mg
  • Nátrium
    19 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    6.7 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    57.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    984 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    11 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    26 mg
  • D vitamin:
    9 micro
  • K vitamin:
    10 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    77 micro
  • Kolin:
    69 mg
  • Retinol - A vitamin:
    937 micro
  • α-karotin
    14 micro
  • β-karotin
    505 micro
  • β-crypt
    105 micro
  • Likopin
    166 micro
  • Lut-zea
    290 micro
Összesen 73 Kcal

Hozzávalók

saláta

vinaigrette

máj

Elkészítés

saláta

  1. A kukoricát lecsöpögtetjük, a többi hozzávalót megmossuk és leitatjuk. A paprikát gyorshámozóval meghámozzuk, csumáját és a vastag ereket kivágjuk, és apróra kockázzuk.
  2. A koktélparadicsomokat egy kevés, forró olívaolajban kb. 5-6 perc alatt egy kis serpenyőben "grillezzük", majd a platnit elzárva, ezen melegen tartjuk.
  3. A póréhagymát hajszál vékony karikákra szeljük, a petrezselymet durvára vágjuk.
  4. 2-2 salátalevet a szervírozó tányérokra helyezünk, és megtöltjük a paradicsom kivételével az előkészített hozzávalókkal.

vinaigrette

  1. A vinaigrette-hez alaposan összekeverjük a hozzávalókat, sózzuk, borsozzuk, majd ráöntjük a salátába halmozott zöldekre, megszórjuk petrezselyemmel.

máj

  1. A májat csíkokra vágjuk, 1.5 ek forró olívaolajban, állandó kevergetés közben hirtelen kisütjük (kb. 3-4 perc), a legvégén hozzáadjuk a felkarikázott fokhagymát, rázogatva röviden hozzápirítjuk a májhoz.
  2. A májat és a meleg grillparadicsomot a saláta mellé tesszük, sózzuk és borsozzuk, a maradék petrezselyemmel megszórjuk.
  • Sütés ideje: 5 perc
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 1
  • Össznézettség: 2958
  • Feltöltés dátuma: 2014. február 18.

Ajánló

Ízlés szerint friss baguette.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Vitaminsaláta fokhagymás májcsíkokkal
Marti48 317 recept

Friss és finom, gyorsan elkészíthető, most így találtam ki a máj elkészítését.

Hozzászólások

Hozzávalók

saláta

vinaigrette

máj

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Meglepő, de a krumpli elképesztően egészséges, ha jól készíted el

Jellemzően nagyon rossz híre van a krumplinak, és csak kevesen tudják, hogy ha nem zsírban vagy olajban tocsogva, esetleg két kiló vajjal készítik, nagyon is egészséges zöldségről van szó. Sőt, ha a tápanyagsűrűséget nézzük, a burgonya nagyon sok más, sokkal egészségesebbnek tartott zöldséget és gyümölcsöt is kenterbe ver.