Nosalty Logó

Almás-csirkemájas serpenyő

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
nyultanti
Ezen a képen: Almás-csirkemájas serpenyő
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 6% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 273 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 1088 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 88 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 81% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    18.1 g

Zsír

  • Összesen
    11.6 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    345 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    608.1 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    55 mg
  • Kálcium
    89 mg
  • Vas
    10 mg
  • Magnézium
    46 mg
  • Foszfor
    328 mg
  • Nátrium
    75 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    25.6 g
  • Cukor
    16 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    235.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    3310 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    17 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    28 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    67 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    10 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    610 micro
  • Kolin:
    203 mg
  • Retinol - A vitamin:
    3290 micro
  • α-karotin
    11 micro
  • β-karotin
    218 micro
  • β-crypt
    27 micro
  • Likopin
    40 micro
  • Lut-zea
    110 micro
Összesen 273 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 81% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    72.5 g

Zsír

  • Összesen
    46.3 g
  • Telített zsírsav
    11 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    16 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    15 g
  • Koleszterin
    1380 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2432.2 g
  • Cink
    12 mg
  • Szelén
    220 mg
  • Kálcium
    357 mg
  • Vas
    41 mg
  • Magnézium
    186 mg
  • Foszfor
    1311 mg
  • Nátrium
    301 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    102.5 g
  • Cukor
    64 mg
  • Élelmi rost
    20 mg

VÍZ

  • Összesen
    942.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    13242 micro
  • B6 vitamin:
    4 mg
  • B12 Vitamin:
    66 micro
  • E vitamin:
    15 mg
  • C vitamin:
    112 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    269 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    7 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    40 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    2441 micro
  • Kolin:
    812 mg
  • Retinol - A vitamin:
    13160 micro
  • α-karotin
    44 micro
  • β-karotin
    870 micro
  • β-crypt
    110 micro
  • Likopin
    160 micro
  • Lut-zea
    438 micro
Összesen 1088 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 81% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    5.9 g

Zsír

  • Összesen
    3.7 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    111 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    196.3 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    18 mg
  • Kálcium
    29 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    15 mg
  • Foszfor
    106 mg
  • Nátrium
    24 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    8.3 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    76.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1069 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    5 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    9 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    22 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    197 micro
  • Kolin:
    66 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1062 micro
  • α-karotin
    4 micro
  • β-karotin
    70 micro
  • β-crypt
    9 micro
  • Likopin
    13 micro
  • Lut-zea
    35 micro
Összesen 88 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A lilahagymát és az almát megtisztítjuk, cikkekre vágjuk.
  2. Az olajat felforrósítjuk a serpenyőben, dobjuk bele a zsályaleveleket, és nagy lángon átforgatjuk. Kiemeljük egy szalvétára.
  3. A zsályás olajba tesszük a májat meg a hagymát, megpirítjuk.
  4. Fűszerezzük őrölt borssal, hozzáadjuk az almacikkeket. Aláöntjük az almabort, és nagy lángon rázogatva addig főzzük, míg a máj teljesen megpuhul.
  5. A legvégén sózzuk, és szépen elrendezzük a tetején a megsült zsályaleveleket is.
  6. Hagymás tört burgonya kívánkozik mellé köretnek.
  • Elkészítettem: 6 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 2
  • 7 napos nézettség: 23
  • Össznézettség: 11984
  • Feltöltés dátuma: 2012. október 05.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

nyultanti 100 recept

Nálunk nem örvend általában túl nagy népszerűségnek a csirkemáj, de azt már belátta a családom, hogy almával párosítva pazar duót alkotnak. Olyan tipikus őszi étel, nagyon szeretjük.

Hozzászólások

Törölt felhasználó

Az ehhez nagyon hasonló receptet még 11 éve olvastuk apukámmal egy magazinban, kipróbáltuk, annyi különbséggel, hogy mi majorannát tettünk hozzá, és mivel almabor nem volt, raktunk bele inkább körtepálinkát :) Azóta is az egyik kedvenc ételem! Ki fogom próbálni így, zsályával és almaborral is :) Mindenkinek ajánlom!

nyultanti

Köszi! A majoranna jó ötlet, ugyanis én nem rajongok a zsályáért, ezért többnyire az kimarad a receptb?l, persze anélkül is finom. De lehet, hogy majorannával kipróbálom. Nálunk almabor helyett a gyerekek kedvéért almalé szokott belekerülni.

nyultanti

:)

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek