r
Nosalty Logó

Vitaminsaláta fokhagymás májcsíkokkal

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
Marti48
Vitaminsaláta fokhagymás májcsíkokkal
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 7% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 4% Zsír

saláta

vinaigrette

máj

Összesen 384 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 4% Zsír

saláta

vinaigrette

máj

Összesen 766 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 4% Zsír

saláta

vinaigrette

máj

Összesen 73 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 79% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    24.9 g

Zsír

  • Összesen
    17.1 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    10 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    275 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    800.7 g
  • Cink
    5 mg
  • Szelén
    41 mg
  • Kálcium
    58 mg
  • Vas
    7 mg
  • Magnézium
    75 mg
  • Foszfor
    506 mg
  • Nátrium
    98 mg
  • Réz
    10 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    35.5 g
  • Cukor
    15 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    302.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    1
  • A vitamin (RAE):
    5196 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    59 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    138 mg
  • D vitamin:
    49 micro
  • K vitamin:
    53 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    16 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    405 micro
  • Kolin:
    362 mg
  • Retinol - A vitamin:
    4948 micro
  • α-karotin
    75 micro
  • β-karotin
    2666 micro
  • β-crypt
    553 micro
  • Likopin
    875 micro
  • Lut-zea
    1532 micro
Összesen 384 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 79% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    49.8 g

Zsír

  • Összesen
    34.1 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    19 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    550 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1601.4 g
  • Cink
    9 mg
  • Szelén
    82 mg
  • Kálcium
    115 mg
  • Vas
    14 mg
  • Magnézium
    149 mg
  • Foszfor
    1013 mg
  • Nátrium
    197 mg
  • Réz
    20 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    71.1 g
  • Cukor
    30 mg
  • Élelmi rost
    9 mg

VÍZ

  • Összesen
    604.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    1
  • A vitamin (RAE):
    10392 micro
  • B6 vitamin:
    3 mg
  • B12 Vitamin:
    119 micro
  • E vitamin:
    9 mg
  • C vitamin:
    275 mg
  • D vitamin:
    98 micro
  • K vitamin:
    106 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    6 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    31 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    811 micro
  • Kolin:
    725 mg
  • Retinol - A vitamin:
    9896 micro
  • α-karotin
    150 micro
  • β-karotin
    5332 micro
  • β-crypt
    1105 micro
  • Likopin
    1750 micro
  • Lut-zea
    3065 micro
Összesen 766 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 79% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    4.7 g

Zsír

  • Összesen
    3.2 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    52 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    151.6 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    8 mg
  • Kálcium
    11 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    14 mg
  • Foszfor
    96 mg
  • Nátrium
    19 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    6.7 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    57.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    984 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    11 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    26 mg
  • D vitamin:
    9 micro
  • K vitamin:
    10 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    77 micro
  • Kolin:
    69 mg
  • Retinol - A vitamin:
    937 micro
  • α-karotin
    14 micro
  • β-karotin
    505 micro
  • β-crypt
    105 micro
  • Likopin
    166 micro
  • Lut-zea
    290 micro
Összesen 73 Kcal

Hozzávalók

saláta

vinaigrette

máj

Elkészítés

saláta

  1. A kukoricát lecsöpögtetjük, a többi hozzávalót megmossuk és leitatjuk. A paprikát gyorshámozóval meghámozzuk, csumáját és a vastag ereket kivágjuk, és apróra kockázzuk.
  2. A koktélparadicsomokat egy kevés, forró olívaolajban kb. 5-6 perc alatt egy kis serpenyőben "grillezzük", majd a platnit elzárva, ezen melegen tartjuk.
  3. A póréhagymát hajszál vékony karikákra szeljük, a petrezselymet durvára vágjuk.
  4. 2-2 salátalevet a szervírozó tányérokra helyezünk, és megtöltjük a paradicsom kivételével az előkészített hozzávalókkal.

vinaigrette

  1. A vinaigrette-hez alaposan összekeverjük a hozzávalókat, sózzuk, borsozzuk, majd ráöntjük a salátába halmozott zöldekre, megszórjuk petrezselyemmel.

máj

  1. A májat csíkokra vágjuk, 1.5 ek forró olívaolajban, állandó kevergetés közben hirtelen kisütjük (kb. 3-4 perc), a legvégén hozzáadjuk a felkarikázott fokhagymát, rázogatva röviden hozzápirítjuk a májhoz.
  2. A májat és a meleg grillparadicsomot a saláta mellé tesszük, sózzuk és borsozzuk, a maradék petrezselyemmel megszórjuk.
  • Sütés ideje: 5 perc
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 50
  • Tegnapi nézettség: 2
  • 7 napos nézettség: 6
  • Össznézettség: 3301
  • Feltöltés dátuma: 2014. február 18.

Ajánló

Ízlés szerint friss baguette.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Vitaminsaláta fokhagymás májcsíkokkal
Marti48 317 recept

Friss és finom, gyorsan elkészíthető, most így találtam ki a máj elkészítését.

Hozzávalók

saláta

vinaigrette

máj

Címlapról ajánljuk

Negatívkalóriás ételek, amelyek bármilyen diétába beilleszthetők

Bőven van még időnk nyárig, amikor újra fürdőruhába kell bújnunk, ez azonban nem jelenti azt, hogy nem kezdhetünk el már most azon gondolkodni, hogy hogyan lendüljünk formába erre az időszakra. Ha ez a célunk, akkor érdemes a tervezgetést az étrendünkkel kezdeni, például néhány okosan megválasztott élelmiszert beépítve a mindennapjainkba.

Nosalty

További cikkek

A legkrémesebb krumplipüréhez nem kell megfőzni a burgonyát

Sosem gondoltuk volna, hogy a legkrémesebb püréhez nem is kell megfőzni a krumplit. Ám, a minap egy olyan érdekes burgonyafőzési technikáról olvastunk, ami annyira magától értetődő, hogy nem is értjük eddig miért nem használtuk. Mai Napi Tippünkből kiderül az igazság!