Villás italkorcsolya

Name: Villás italkorcsolya
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: szikkadt 25 dkg Rozskenyér; száraz 1 dl Fehérbor; 25 dkg Ementáli sajt; 8 szelet Bacon; 2 db Tojás; 3 dl Tej; zúzott 1 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Só; frissen őrölt 0 ízlés szerint Bors; 0 tk Szerecsendió; 1 ek Vaj; őrölt 0 teáskanál Fűszerpaprika

Mignon

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

25 dkg rozskenyér
1 dl fehérbor
25 dkg ementáli sajt
8 szelet bacon
2 db tojás
3 dl tej
1 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
0.5 tk szerecsendió
1 ek vaj
0.5 teáskanál fűszerpaprika

gyors
magyar

666

Kalória

32.2g

Fehérje

35.1g

Szénhidrát

40.7g

Zsír

103.8g

Víz

178.1g

Koleszterin

3.6g

Élelmi rost

5.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

15% Fehérje
17% Szénhidrát
19% Zsír

63g rozskenyér

162 kcal
25g fehérbor

21 kcal
63g ementáli sajt

246 kcal
34g bacon

134 kcal
28g tojás

35 kcal
75g tej

42 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
4g vaj

25 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 666 kcal

15% Fehérje
17% Szénhidrát
19% Zsír

250g rozskenyér

648 kcal
100g fehérbor

82 kcal
250g ementáli sajt

983 kcal
136g bacon

534 kcal
110g tojás

138 kcal
300g tej

168 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
14g vaj

100 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 2657 kcal

15% Fehérje
17% Szénhidrát
19% Zsír

21.5g rozskenyér

56 kcal
8.6g fehérbor

7 kcal
21.5g ementáli sajt

84 kcal
11.7g bacon

46 kcal
9.5g tojás

12 kcal
25.8g tej

14 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
1.2g vaj

9 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 228 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

15% Fehérje
17% Szénhidrát
19% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
32.2 g

Zsír

Összesen
40.7 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
178 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2193.2 g
Cink
4 mg
Szelén
52 mg
Kálcium
707 mg
Vas
2 mg
Magnézium
56 mg
Foszfor
548 mg
Nátrium
823 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
35.1 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
103.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
246 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
25 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
87 micro
Kolin:
107 mg
Retinol - A vitamin:
243 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
46 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
161 micro

Összesen 666 kcal

15% Fehérje
17% Szénhidrát
19% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
128.7 g

Zsír

Összesen
162.8 g
Telített zsírsav
77 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
52 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
712 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8772.8 g
Cink
17 mg
Szelén
210 mg
Kálcium
2829 mg
Vas
10 mg
Magnézium
223 mg
Foszfor
2190 mg
Nátrium
3291 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
140.5 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
15 mg

Víz

Összesen
415.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
986 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
9 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
101 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
347 micro
Kolin:
428 mg
Retinol - A vitamin:
971 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
185 micro
β-crypt
16 micro
Likopin
3 micro
Lut-zea
642 micro

Összesen 2657 kcal

15% Fehérje
17% Szénhidrát
19% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
11.1 g

Zsír

Összesen
14 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
61 mg

Ásványi anyagok

Összesen
754.3 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
243 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
188 mg
Nátrium
283 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
12.1 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
35.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
85 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
37 mg
Retinol - A vitamin:
84 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
16 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
55 micro

Összesen 228 kcal

Elkészítés

A sütőt előmelegítjük.
Vajjal kikenünk egy sütőtálat.
A kenyeret kb. 2 cm vastag szeletekre vágjuk.
A sajtot nem túl vékony szeletekre daraboljuk.
A bort mélytányérba öntjük, majd gyors mozdulatokkal egyenként beleforgatjuk a kenyérszeleteket (ne áztassuk el nagyon őket).
Mindegyik kenyérszelet tetejére 1-1 szelet sajtot és bacon-t fektetünk, majd kissé egymásra csúsztatva elrendezzük őket a sütőtálban.
A tojásokat, a tejet és a fokhagymát simára keverjük, sózzuk, borsozzuk, szerecsendióval ízesítjük és a kenyérszeletek tetejére öntjük.
Kb. 30 perc alatt sütjük-puffasztjuk őket finom ropogósra (ha nagyon pirulna, takarjuk le alufóliával).
Tálalás előtt megszórjuk kevés őrölt paprikával.