tapas hidegtál

Pálcika szendvics

Csiki Piroska

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

15 dkg téliszalámi (annyi szelet, ahány szendvicset akarunk készíteni)
15 dkg sonka
15 dkg sajt
2 közepes db zöldhagyma (szára)
2 közepes db sárgarépa
1 közepes db kígyóuborka
3 db retek
1 közepes db kápia paprika (elmaradhat)

429

Kalória

26.8g

Fehérje

11.1g

Szénhidrát

30g

Zsír

201.2g

Víz

46.1g

Koleszterin

2.9g

Élelmi rost

5.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
4% Szénhidrát
11% Zsír

38g téliszalámi

198 kcal
38g sonka

52 kcal
38g sajt

132 kcal
46g zöldhagyma

9 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
100g kígyóuborka

15 kcal
15g retek

2 kcal
30g kápia paprika

6 kcal

Összesen 429 kcal

10% Fehérje
4% Szénhidrát
11% Zsír

150g téliszalámi

792 kcal
150g sonka

207 kcal
150g sajt

528 kcal
184g zöldhagyma

35 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
400g kígyóuborka

58 kcal
60g retek

9 kcal
120g kápia paprika

26 kcal

Összesen 1713 kcal

10% Fehérje
4% Szénhidrát
11% Zsír

10.9g téliszalámi

58 kcal
10.9g sonka

15 kcal
10.9g sajt

38 kcal
13.4g zöldhagyma

3 kcal
11.6g sárgarépa

4 kcal
29.1g kígyóuborka

4 kcal
4.4g retek

1 kcal
8.7g kápia paprika

2 kcal

Összesen 125 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
4% Szénhidrát
11% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
26.8 g

Zsír

Összesen
30 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
46 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1818.1 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
296 mg
Vas
1 mg
Magnézium
36 mg
Foszfor
190 mg
Nátrium
1287 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
11.1 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
201.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
473 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
43 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
80 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
53 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
117 micro
α-karotin
1253 micro
β-karotin
3569 micro
β-crypt
146 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
441 micro

Összesen 429 kcal

10% Fehérje
4% Szénhidrát
11% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
107.4 g

Zsír

Összesen
120.1 g
Telített zsírsav
55 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
185 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7272.3 g
Cink
6 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
1184 mg
Vas
4 mg
Magnézium
143 mg
Foszfor
760 mg
Nátrium
5150 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
44.5 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
804.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1891 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
174 mg
D vitamin:
32 micro
K vitamin:
320 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
211 micro
Kolin:
74 mg
Retinol - A vitamin:
470 micro
α-karotin
5014 micro
β-karotin
14276 micro
β-crypt
583 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
1765 micro

Összesen 1713 kcal

10% Fehérje
4% Szénhidrát
11% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
7.8 g

Zsír

Összesen
8.7 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
13 mg

Ásványi anyagok

Összesen
529.3 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
86 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
55 mg
Nátrium
375 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
58.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
138 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
34 micro
α-karotin
365 micro
β-karotin
1039 micro
β-crypt
42 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
128 micro

Összesen 125 kcal

Elkészítés

A szalámit vásárláskor nagyon vékonyra szeleteltetjük. A sonkát és a sajtot fél cm-es hasábokra vágjuk. A sárgarépát és a paprikát vékonyra szeleteljük, tetszőleges hosszúságúra. Az uborkát és a retket karikára vágjuk, a közepét kiszúrjuk, ez lesz a gyűrű, ami összefogja a szendvicset.
A felszeletelt rudacskákat becsomagoljuk a szalámi szeletekbe, zöldhagyma szárat is teszünk közé, és ráhúzzuk az összetartó gyűrűt. Tovább a fantáziára van bízva.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p

A díszítéshez lapka sajtot, nagyon vékonyra szeletelt sonkát és sárgarépát használtam. Ebből készítettem a rózsákat. A hozzávalók mennyisége attól függ, hogy egy-egy szendvicsbe mit teszünk, variálhatjuk. Fontos, hogy annyi szalámi karikánk legyen, ahány szendvicset akarunk készíteni, és annyi gyűrű, amivel összefogjuk, a többi változhat. A recept ötletét a netről vettem "Szalámis falatok néven".