r
Nosalty Logó

Vegyes savanyúság karfiollal

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojást tartalmaz
NS
Vegyes savanyúság karfiollal
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 0% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 0% Zsír

A zöldségekhez ízlés szerint pl.

A felöntőléhez

Összesen 252 Kcal
  • 0% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 0% Zsír

A zöldségekhez ízlés szerint pl.

A felöntőléhez

Összesen 1001 Kcal
  • 0% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 0% Zsír

A zöldségekhez ízlés szerint pl.

A felöntőléhez

Összesen 16 Kcal
  • 0% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 0% Zsír
  • 96% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • β-karotin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • α-karotin

Fehérje

  • Összesen
    6.1 g

Zsír

  • Összesen
    0.9 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2680.2 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    3 mg
  • Kálcium
    159 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    97 mg
  • Foszfor
    198 mg
  • Nátrium
    2219 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    55.2 g
  • Cukor
    36 mg
  • Élelmi rost
    7 mg

VÍZ

  • Összesen
    1402 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    322 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    58 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    96 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    102 micro
  • Kolin:
    70 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    1291 micro
  • β-karotin
    3169 micro
  • β-crypt
    126 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    208 micro
Összesen 252 Kcal
  • 0% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 0% Zsír
  • 96% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • β-karotin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • α-karotin

Fehérje

  • Összesen
    24.3 g

Zsír

  • Összesen
    3.7 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    10720.9 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    13 mg
  • Kálcium
    635 mg
  • Vas
    8 mg
  • Magnézium
    387 mg
  • Foszfor
    791 mg
  • Nátrium
    8877 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    220.7 g
  • Cukor
    144 mg
  • Élelmi rost
    27 mg

VÍZ

  • Összesen
    5607.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1286 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    231 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    382 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    5 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    409 micro
  • Kolin:
    281 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    5165 micro
  • β-karotin
    12675 micro
  • β-crypt
    504 micro
  • Likopin
    1 micro
  • Lut-zea
    832 micro
Összesen 1001 Kcal
  • 0% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 0% Zsír
  • 96% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • β-karotin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • α-karotin

Fehérje

  • Összesen
    0.4 g

Zsír

  • Összesen
    0.1 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    165.9 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    0 mg
  • Kálcium
    10 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    6 mg
  • Foszfor
    12 mg
  • Nátrium
    137 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    3.4 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    86.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    20 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    4 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    6 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    6 micro
  • Kolin:
    4 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    80 micro
  • β-karotin
    196 micro
  • β-crypt
    8 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    13 micro
Összesen 16 Kcal

Hozzávalók

A zöldségekhez ízlés szerint pl.

A felöntőléhez

Elkészítés

A zöldségekhez ízlés szerint pl.

  1. A zöldségeket alaposan megmossuk, és üvegekbe rendezzük.
  2. A vizet felforraljuk a cukorral, sóval és a fűszerekkel. Ha langyosra hűlt, belekeverjük az ecetet és a borkénport.
  3. A kihűlt lét az üvegekben lévő zöldségekre merjük, majd celofánnal és csavaros fedéllel lezárjuk az üvegeket.
  4. Hűvös helyen tároljuk.
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 6
  • 7 napos nézettség: 45
  • Össznézettség: 40929
  • Feltöltés dátuma: 2011. augusztus 18.

Ajánló

Ha nem egyszerre rakjuk el a savanyúságot, a megmaradt lét tegyük üvegbe, később fel tudjuk használni.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

A családban már hagyomány, hogy ezt a felöntőlét készítjük. Kellemesen savanykás, a túl vad savanyú ízt nem szeretjük. Mivel nekem nincs hűvös kamrám, így a biztonság kedvéért teszek bele 1 kávéskanálnyi nátrium-benzoátot, de amúgy nem szükséges.

Hozzászólások

Törölt felhasználó

Pont tegnap raktam el uborkát 12 üveggel. Kár hogy nem 2 nappal ezel?tt tetted fel ezt a receptet. nagyon guszti. Holnap megyünk anyósomhoz kérek még t?le ubit és elkészítem ezt is. Kb. hány kg zöldséget vegyek? A nátrium-bezoátot Te belef?zöd vagy a kihült vízhez teszed? Életemben most tettem el el?ször savanyúságot, és fogalmam sincs hogy kell. Amit tegnap készítettem abba belef?ztem mert azt mondták, de ma meg azt mondta valaki, hogy nem szabad. Na most akkor mi is van? Köszi a segítséget! Szép napot! Judit

Törölt felhasználó

Szia Jucuska, Nem mértem a zöldségeket, de ha marad a léb?l, azt kés?bb is fel tudod használni. Amikor langyosra h?l a lé, akkor keverd hozzá. Üdv. Livi

Törölt felhasználó

Köszönöm szépen! Judit

Hozzávalók

A zöldségekhez ízlés szerint pl.

A felöntőléhez

Címlapról ajánljuk

További cikkek