Vegetáriánus hamburger Daniella konyhájából
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Daniella
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 10% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
8g szója34 kcal
-
8g rizs27 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
43g sárgarépa16 kcal
-
25g burgonya14 kcal
-
14g tojás17 kcal
-
22 kcal
-
6g füstölt sajt21 kcal
-
0g só0 kcal
-
13g zsemlemorzsa49 kcal
-
35 kcal
-
55g hamburger zsemle153 kcal
Összesen
388
kcal
- 10% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
30g szója135 kcal
-
30g rizs107 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
170g sárgarépa62 kcal
-
100g burgonya58 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
25g trappista sajt88 kcal
-
25g füstölt sajt82 kcal
-
0g só0 kcal
-
50g zsemlemorzsa198 kcal
-
16g napraforgó olaj141 kcal
-
220g hamburger zsemle614 kcal
Összesen
1554
kcal
- 10% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
4.2g szója19 kcal
-
4.2g rizs15 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
23.6g sárgarépa9 kcal
-
13.9g burgonya8 kcal
-
7.6g tojás10 kcal
-
3.5g trappista sajt12 kcal
-
3.5g füstölt sajt11 kcal
-
0g só0 kcal
-
6.9g zsemlemorzsa27 kcal
-
2.2g napraforgó olaj20 kcal
-
30.5g hamburger zsemle85 kcal
Összesen
216
kcal
- 10% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 50% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 15.9 g
Zsír
-
Összesen 13.1 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 53 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 898.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 25 mg
-
Kálcium 175 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 49 mg
-
Foszfor 202 mg
-
Nátrium 441 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 51.8 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 81.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 371 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 11 micro
-
K vitamin: 12 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 115 micro
-
Kolin: 52 mg
-
Retinol - A vitamin: 55 micro
-
α-karotin 1315 micro
-
β-karotin 3140 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 163 micro
Összesen
388
kcal
- 10% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 50% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 63.6 g
Zsír
-
Összesen 52.5 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 15 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 16 g
-
Koleszterin 211 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3594.5 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 102 mg
-
Kálcium 700 mg
-
Vas 14 mg
-
Magnézium 195 mg
-
Foszfor 809 mg
-
Nátrium 1765 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 207 g
-
Cukor 27 mg
-
Élelmi rost 15 mg
VÍZ
-
Összesen 324.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1483 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 9 mg
-
C vitamin: 28 mg
-
D vitamin: 45 micro
-
K vitamin: 48 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 16 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 458 micro
-
Kolin: 208 mg
-
Retinol - A vitamin: 219 micro
-
α-karotin 5261 micro
-
β-karotin 12559 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 2 micro
-
Lut-zea 651 micro
Összesen
1554
kcal
- 10% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 50% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8.8 g
Zsír
-
Összesen 7.3 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 29 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 498.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 14 mg
-
Kálcium 97 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 27 mg
-
Foszfor 112 mg
-
Nátrium 245 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 28.7 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 45 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 206 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 64 micro
-
Kolin: 29 mg
-
Retinol - A vitamin: 30 micro
-
α-karotin 730 micro
-
β-karotin 1742 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 90 micro
Összesen
216
kcal
Hozzávalók
-
3 dkg rizs
-
1 kávéskanál ételízesítő
-
1 nagy db sárgarépa
-
1 db burgonya
-
1 db tojás
-
2.5 dkg trappista sajt
-
2.5 dkg füstölt sajt
-
só ízlés szerint
-
5 dkg zsemlemorzsa
-
2 ek napraforgó olaj
-
4 db hamburger zsemle
Elkészítés
- A rizst sós vízben megfőzzük. Megfőzzük a szójapelyhet is egy kis kanál ételízesítővel.
- Amikor minden kihűlt, szitába tesszük, és kinyomkodjuk a benne levő vizet, majd egy tálban összekeverjük.
- Lereszeljük nyersen a krumplit, sárgarépát, a sajtokat, és hozzáadjuk a rizshez és a szójapehelyhez. Hozzáadjuk a tojást,és ízlés szerint fűszerezzük.
- Hamburger húsokatformázunk,és meghempergetjük őket zsemlemorzsában. Kiolajozott tepsibe helyezzük őket,és felülről is egy kicsit megkenjük olajjal, csak hogy ne száradjanak ki.
- Előmelegített sütőben 200 fokon sütjük, amíg szép pirosak nem lesznek (körülbelül fél órát). Majd megfordítjuk őket,és még 10 percig sütjük.
- Mikor kisültek a burgerek, egy kicsit hűlni hagyjuk, addig elkészítjük a zsömléket.
- Pomfrittal (hasábburgonyával) tálaljuk.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés ideje: 40 perc
- Elkészítettem: 5 alkalommal
- Receptkönyvben: 117
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 12654
- Feltöltés dátuma: 2013. március 02.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Daniella
13 recept
Ezek a hamburgerek után az én családom nem megy gyorsétterembe... :D