szósz majonéz

Vegán majonéz, azaz veganéz

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű villámgyors

Nosalty vegán

12adag

Előkészítés

5perc

hidegkonyha

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

0% Fehérje
4% Szénhidrát
61% Zsír

14g napraforgó olaj

125 kcal
8g szójatej

5 kcal
0g fehér balzsamecet

0 kcal
0g tárkonyecet

0 kcal
1g juharszirup

3 kcal
1g só

0 kcal

Összesen 133 kcal

0% Fehérje
4% Szénhidrát
61% Zsír

170g napraforgó olaj

1503 kcal
100g szójatej

54 kcal
2g fehér balzsamecet

2 kcal
2g tárkonyecet

0 kcal
15g juharszirup

39 kcal
7g só

0 kcal

Összesen 1598 kcal

0% Fehérje
4% Szénhidrát
61% Zsír

57.4g napraforgó olaj

508 kcal
33.8g szójatej

18 kcal
0.7g fehér balzsamecet

1 kcal
0.7g tárkonyecet

0 kcal
5.1g juharszirup

13 kcal
2.4g só

0 kcal

Összesen 540 kcal

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

0% Fehérje
4% Szénhidrát
61% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

E vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.3 g

Zsír

Összesen
14.3 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
241.4 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
4 mg
Vas
0 mg
Magnézium
2 mg
Foszfor
4 mg
Nátrium
231 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
1.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2 micro
Kolin:
2 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 133 kcal

0% Fehérje
4% Szénhidrát
61% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

E vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.3 g

Zsír

Összesen
171.8 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
79 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
63 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2897 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
43 mg
Vas
1 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
53 mg
Nátrium
2766 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
16.7 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
96.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
70 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 1598 kcal

0% Fehérje
4% Szénhidrát
61% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

E vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.1 g

Zsír

Összesen
58 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
21 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
978.7 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
14 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
18 mg
Nátrium
935 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
5.6 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
32.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
24 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 540 kcal

Nosalty kipróbálta
Kiemelt recept
2024
Heti Menü – 7 napnyi bizonyíték, hogy a vegán ételek irtó izgalmasak

Hozzávalók

Elkészítés

A hozzávalókat kézi botmixerrel vagy késes aprítóval pár másodperc alatt összedolgozzuk. Nem elírás, tényleg alig pár másodperc alatt elkészül.
Fontos azonban, hogy mindenképpen szójatejet használjunk, mivel (a tojáshoz hasonlóan) a szójában is megtalálható lecitin az, ami szükséges az emulgációhoz, vagyis az olajjal való egynemű elkeveredéshez. Robotgéppel másodpercek alatt megtörténik az összekeveredés, a végeredmény pedig csodálatos állagú, szuper ízű, nagyonmajonézes lesz!

Receptkönyvben: 74
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 12
Össznézettség: 9995
Feltöltés dátuma: 2021. január 15.

Ajánló

Ha szeretnénk jellegzetesen majonézsárga színt kölcsönözni a veganéznek, csempésszünk bele egy késhegyni kurkumát.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - szósz
- kategória:
  - majonéz

további kategória: karácsony kategória: vegán ünnepi receptek

további kategória: húsvét kategória: vegán húsvéti receptek

Receptjellemzők

- fogás:
  - egyéb fogás
- konyha:
  - francia
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - villámgyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - nagyon olcsó
- konyhatechnológia:
  - hidegkonyha
- mikor:
  - tízórai ,
  - ebéd ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes ,
  - vegán

Nosalty vegán 137 recept

A veganéz, talán nem nehéz kitalálni, a majonéz vegán ikertestvére. Amiben bár nincs tojássárgája, de ízben és állagban megkülönböztethetetlen a valóditól. Az egészben a legjobb, hogy nagyjából 15 másodperc alatt elkészül - nem, ez nem elírás -, utána pedig ugyanúgy használhatjuk, mint a majonézt. Vagyis jöhetnek a kedvenc mindentbele saláták, fűszeres mártogatósok, ropogósra sült zöldségchipsek és fullos szendvicsek! Nem vegánoknak szintén ajánljuk, különös tekintettel azokra, akik nem hívei a nyers tojásfogyasztásnak, hiszen ez a probléma itt nem merül fel.