torta répatorta

Vegán répatorta

Apetit

6adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 bögre finomliszt
1 bögre cukor
1 csomag sütőpor
2 közepes db sárgarépa
1 marék mazsola (vagy aszalt gyümölcs)
1 dl kókuszolaj
2 dl narancslé (esetleg víz)

403

Kalória

3.2g

Fehérje

66.7g

Szénhidrát

14.4g

Zsír

53.8g

Víz

Koleszterin

1.6g

Élelmi rost

44.8g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

2% Fehérje
49% Szénhidrát
10% Zsír

25g finomliszt

91 kcal
38g cukor

148 kcal
2g sütőpor

1 kcal
27g sárgarépa

10 kcal
4g mazsola

11 kcal
14g kókuszolaj

126 kcal
33g narancslé

16 kcal

Összesen 403 kcal

2% Fehérje
49% Szénhidrát
10% Zsír

150g finomliszt

546 kcal
230g cukor

890 kcal
12g sütőpor

6 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
22g mazsola

66 kcal
85g kókuszolaj

758 kcal
200g narancslé

94 kcal

Összesen 2418 kcal

2% Fehérje
49% Szénhidrát
10% Zsír

17.5g finomliszt

64 kcal
26.8g cukor

104 kcal
1.4g sütőpor

1 kcal
18.6g sárgarépa

7 kcal
2.6g mazsola

8 kcal
9.9g kókuszolaj

88 kcal
23.3g narancslé

11 kcal

Összesen 283 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

2% Fehérje
49% Szénhidrát
10% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.2 g

Zsír

Összesen
14.4 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
609.2 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
165 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
243 mg
Nátrium
177 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
66.7 g
Cukor
45 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
53.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
201 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
827 micro
β-karotin
1976 micro
β-crypt
49 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
104 micro

Összesen 403 kcal

2% Fehérje
49% Szénhidrát
10% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
18.9 g

Zsír

Összesen
86.4 g
Telített zsírsav
70 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3655 g
Cink
2 mg
Szelén
53 mg
Kálcium
990 mg
Vas
4 mg
Magnézium
83 mg
Foszfor
1458 mg
Nátrium
1064 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
400.4 g
Cukor
269 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
323 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1207 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
69 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
115 micro
Kolin:
43 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
4961 micro
β-karotin
11856 micro
β-crypt
296 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
622 micro

Összesen 2418 kcal

2% Fehérje
49% Szénhidrát
10% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.2 g

Zsír

Összesen
10.1 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
425.5 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
115 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
170 mg
Nátrium
124 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
46.6 g
Cukor
31 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
37.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
141 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
578 micro
β-karotin
1380 micro
β-crypt
34 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
72 micro

Összesen 283 kcal

Elkészítés

Melegítsük elő a sütőt 180 °C-ra.
Egy nagy tálban keverjük össze a száraz alapanyagokat, majd egy kisebben a nedveseket. Utóbbit öntsük a száraz összetevőkhöz, keverjük át - ha túl száraz lenne, adjunk hozzá még egy kis narancslevet vagy vizet. A lényeg, hogy az állaga egy sűrű főzelékre hasonlítson; ne folyjon nagyon. Ezt követően béleljünk ki sütőpapírral egy tortaformát, és öntsük bele a masszát.
Nagyjából 40 percig süssük - de 30 perc után már folyamatosan ellenőrizzük, nem pirul-e már nagyon a teteje. Ha mégis, letakarjuk alufóliával. Ha megsült, kiszedjük a sütőből, majd tortatálra tesszük - sütőpapír nélkül.
A tetejét díszíthetjük vegán sajtkrémmel, amit bioboltban könnyen beszerezhetünk, esetleg natúr tofukrémmel is, de ha mindezeknek hiányában vagyunk, akkor 3 evőkanál porcukrot keverjünk el pár csepp citromlével és egy kis kanál vízzel. Miután ezt jól összekevertük, egy mázszerű anyagot kapunk. Ha kihűlt a tortánk - csak ebben az esetben! - a tetejére önthetjük, a széleket pedig dióval vagy narancshéjjal díszíthetjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Ezt a könnyű, de annál csodásabb tortareceptet Steiner Kristóf blogján találtam - elsőre beleszerettem, és azóta is újra és újra elkészítem évszaktól, eseménytől függetlenül. Nem lehet elrontani, és majdhogynem bűnözésmentes; legalábbis a léleknek biztosan jót tesz, hiszen teljes mértékben vegán recept.