Répatorta lulu konyhájából

Name: Répatorta lulu konyhájából
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 db Tojás; 2 bögre Cukor kb 1,5 dl; 2 bögre Finomliszt kb 1,5 dl; 1 ek Sütőpor; 1 dl Napraforgó olaj; 3 db Sárgarépa nyers; 1 csipet Só; 6 ek Cukor; 1 ek Cukrozatlan kakaópor; 1 ek Margarin; 2 ek Tej

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Tészta

3 db tojás
2 bögre cukor (kb 1,5 dl)
2 bögre finomliszt (kb 1,5 dl)
1 ek sütőpor
1.5 dl napraforgó olaj
3 db sárgarépa (nyers)
1 csipet só

Csokimáz

6 ek cukor
1 ek cukrozatlan kakaópor
1 ek margarin
2 ek tej

gyors
magyar

1159

Kalória

13.4g

Fehérje

194.2g

Szénhidrát

38.7g

Zsír

84.2g

Víz

135g

Koleszterin

4.4g

Élelmi rost

132.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
59% Szénhidrát
12% Zsír

Tészta

41g tojás

52 kcal
115g cukor

445 kcal
75g finomliszt

273 kcal
0g sütőpor

0 kcal
32g napraforgó olaj

282 kcal
60g sárgarépa

22 kcal
0g só

0 kcal

Csokimáz

15g cukor

58 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

6 kcal
3g margarin

18 kcal
5g tej

3 kcal

Összesen 1159 kcal

4% Fehérje
59% Szénhidrát
12% Zsír

Tészta

165g tojás

208 kcal
460g cukor

1780 kcal
300g finomliszt

1092 kcal
0g sütőpor

0 kcal
128g napraforgó olaj

1127 kcal
240g sárgarépa

88 kcal
0g só

0 kcal

Csokimáz

60g cukor

232 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal
10g margarin

72 kcal
20g tej

11 kcal

Összesen 4633 kcal

4% Fehérje
59% Szénhidrát
12% Zsír

Tészta

11.8g tojás

15 kcal
33g cukor

128 kcal
21.5g finomliszt

78 kcal
0g sütőpor

0 kcal
9.2g napraforgó olaj

81 kcal
17.2g sárgarépa

6 kcal
0g só

0 kcal

Csokimáz

4.3g cukor

17 kcal
0.7g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
0.7g margarin

5 kcal
1.4g tej

1 kcal

Összesen 333 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
59% Szénhidrát
12% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
β-karotin
C vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
13.4 g

Zsír

Összesen
38.7 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
135 mg

Ásványi anyagok

Összesen
425.7 g
Cink
1 mg
Szelén
38 mg
Kálcium
59 mg
Vas
2 mg
Magnézium
40 mg
Foszfor
190 mg
Nátrium
94 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
194.2 g
Cukor
133 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
84.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
524 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
48 micro
Kolin:
120 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
1857 micro
β-karotin
4439 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
334 micro

Összesen 1159 kcal

4% Fehérje
59% Szénhidrát
12% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
β-karotin
C vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
53.8 g

Zsír

Összesen
154.6 g
Telített zsírsav
24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
69 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
53 g
Koleszterin
540 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1702.8 g
Cink
5 mg
Szelén
151 mg
Kálcium
238 mg
Vas
8 mg
Magnézium
159 mg
Foszfor
760 mg
Nátrium
377 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
777 g
Cukor
531 mg
Élelmi rost
18 mg

Víz

Összesen
337 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2098 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
56 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
46 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
190 micro
Kolin:
479 mg
Retinol - A vitamin:
309 micro
α-karotin
7427 micro
β-karotin
17758 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
2 micro
Lut-zea
1335 micro

Összesen 4633 kcal

4% Fehérje
59% Szénhidrát
12% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
β-karotin
C vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
3.9 g

Zsír

Összesen
11.1 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
39 mg

Ásványi anyagok

Összesen
122.3 g
Cink
0 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
17 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
55 mg
Nátrium
27 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
55.8 g
Cukor
38 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
24.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
151 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
34 mg
Retinol - A vitamin:
22 micro
α-karotin
533 micro
β-karotin
1275 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
96 micro

Összesen 333 kcal

Elkészítés

Tészta

A tésztához egy turmixgépbe beletesszük a tojásokat, a megtisztított, felkockázott nyers sárgarépát, olajat, sót és a cukrot. Ezt jól összeturmixoljuk.
Ha kész, átöntjük a masszát egy nagyobb tálba, és hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet. Ezt csomómentesre keverjük.
Egy kb. 25x35 cm-es tepsit kikenjük vajjal, liszttel, és előmelegített sütőben 160-170 fokon kb. 30 percig sütjük.
Csokimázhoz egy lábosban összekeverjük a 6 ek. cukrot, 1 ek. kakaót, 1 ek. margarint és 2 ek. tejet, és addig főzzük, amíg besűrűsödik. A kész forró tésztára öntjük.
A tepsiben hagyjuk a süteményt kicsit hűlni, hogy a csokoládémáz megszilárduljon.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 25x35

A főnököm élettársa adta nekem a receptet, aki szintén szeret sütni, bár ő sosem eszik belőle. Kicsit szkeptikusan indultam neki a receptnek a nyers sárgarépa miatt, de minden várakozásomat felülmúlta. Azóta is, ha van itthon sárgarépa, biztosan lesz belőle legalább egy tepsi süti.