Vegán mungóbabcsíra köret
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Nihonka
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 3% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
125g mungóbabcsíra38 kcal
-
4g olívaolaj35 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
75
kcal
- 3% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
250g mungóbabcsíra75 kcal
-
8g olívaolaj71 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
150
kcal
- 3% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
95.8g mungóbabcsíra29 kcal
-
3.1g olívaolaj27 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
1.1g fokhagyma2 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
58
kcal
- 3% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 88% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 3.9 g
Zsír
-
Összesen 4.2 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 125.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 19 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 27 mg
-
Foszfor 70 mg
-
Nátrium 8 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 7.9 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 113.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 17 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 44 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 76 micro
-
Kolin: 18 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 8 micro
-
β-karotin 8 micro
-
β-crypt 8 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 0 micro
Összesen
75
kcal
- 3% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 88% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.8 g
Zsír
-
Összesen 8.5 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 251.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 37 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 53 mg
-
Foszfor 139 mg
-
Nátrium 16 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 15.7 g
-
Cukor 10 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 227.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 3 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 34 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 87 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 153 micro
-
Kolin: 37 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 15 micro
-
β-karotin 15 micro
-
β-crypt 15 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 0 micro
Összesen
150
kcal
- 3% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 88% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 3 g
Zsír
-
Összesen 3.2 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 96.4 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 14 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 20 mg
-
Foszfor 53 mg
-
Nátrium 6 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 6 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 87.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 13 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 33 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 58 micro
-
Kolin: 14 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 6 micro
-
β-karotin 6 micro
-
β-crypt 6 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 0 micro
Összesen
58
kcal
Hozzávalók
-
250 g mungóbabcsíra
-
1 ek olívaolaj
-
ételízesítő ízlés szerint
-
1 gerezd fokhagyma
-
bors ízlés szerint
-
só ízlés szerint
Elkészítés
- Az olívaolajat kicsit forrósítjuk fel, és adjuk hozzá a babcsírát.
- Kicsit pároljuk át, majd adjuk hozzá az ételízesítőt, az apróra vágott fokhagymát.
- Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, amikor úgy látjuk, hogy a nyers babcsíra megpárolódott, már tálalhatjuk is.
- Elkészítettem: 20 alkalommal
- Receptkönyvben: 28
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 3
- Össznézettség: 3119
- Feltöltés dátuma: 2014. május 07.
Ajánló
Finom köret lehet hús és halételek mellé, de anélkül is finom, vegetariánusok, fogyókúrázók is bátran fogyaszthatják. Aki szereti a csípőset, megbolondíthatja egy kis chilivel is.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
-
Speciális étrendek:
- gluténmentes ,
- cukormentes ,
- tejmentes ,
- tojásmentes ,
- laktózmentes ,
- vegán
-
Speciális étrendek:
Nihonka
340 recept
A mungóbabcsíra vagy más néven szójababcsíra nálunk kevésbé ismert, diétázóknak, cukorbetegeknek kifejezetten ajánlott, segít a méregtelenítésben, így a tavaszi kúránál is fontos elem lehet. Ez egy egyszerű, bárki számára könnyen elkészíthető recept, a japánok napi szinten fogyasztják.