Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Cukkini tészta

Cukkini tészta
Cukkini tészta
10 perc / előkészület: 10 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ismét alacsony szénhidráttartalmú köret (estére, mint egy könnyű vacsorához tökéletes).
Hamis spagettiként a legfinomabb. Főleg gombával. Hmm...

hozzávalók / 3 adag

alapanyagok

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Tisztítsuk meg alaposan a cukkinit.
  2. Vágjuk le a héját (kisebb, fiatalabb, puha cukkininél akár rajta is hagyhatjuk).
  3. Zöldségszeletelővel/julienne szeletelővel szeljük vékony metéltekre. Ha nem áll rendelkezésünkre julienne kés, uborka szeletelőn vágjuk a cukkinit hosszában lapokra, amiket majd szintén hosszában egy késsel sok-sok csíkra szelünk.
  4. A darabkákat tegyük tálkába, és jó nagy csipetekkel sózzuk meg. Nem lesz ennyire sós, csak azért van erre szükség, hogy a cukkini elveszítse roppanós állagát, s tésztához hasonlóvá váljon.
  5. Hagyjuk állni minimum fél-egy órát, majd nyomkodjuk ki belőle a víz nagy részét. A tál aljáról is öntsük le a levet.
  6. Köretként tálaljuk. Jó étvágyat!

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 8
össznézettség: 21 989
elküldve: 1
receptkönyvben: 168
elkészítve: 9/9
Facebookon megjelent: -

szakács

Kíra1370

Mióta szakács: 2013.04.22.
13 recept

receptkategóriák

egyéb elnevezések

reszelt cukkini, reszelt sós cukkini, cukkini köret nyersen

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

melcsiboszi
Melcsiboszi konyhája / melcsiboszi Sat, 2014-06-14 12:25

Múltkor csak 1-2 szálat "hámoztam" le a cukkiniről, de már akkor is nagyon ízlett, most 2 egész cukkinit gyalultam le julienre, és vmi paradicsomos szószt csinálok hozzá. Remélem, elég lesz a kisfiammal kettőnknek ebédre! :) Hihetetlen jó ötlet, extrajószuperfinommennyei és BŰNTUDAT NÉLKÜL EHETEK BELŐLE BÁRMENNYIT!!!!!! :) Köszönöm!!!

11
cukkini 1 közepes db
1 csipet