Vegán meggyes pite

Name: Vegán meggyes pite
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Gluténmentes lisztkeverék; 2 csapott ek Cukor; 1 citromból nyert Citromlé; 1 citromból nyert Citromhéj; 20 dkg Margarin; 2 dl Növényi tej; 40 dkg Meggy; 1 csomag Vaníliás cukor; 0 ízlés szerint Fahéj; 1 teáskanál Szerecsendió; 2 dl Növényi tej; 1 tasak Vaníliás pudingpor; 1 csapott ek Cukor

tejmentes

Apetit

6adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

tészta

50 dkg gluténmentes lisztkeverék
2 csapott ek cukor
1 citromból nyert citromlé
1 citromból nyert citromhéj
20 dkg margarin
2 dl növényi tej

töltelék

40 dkg meggy
1 csomag vaníliás cukor
fahéj ízlés szerint
1 teáskanál szerecsendió
2 dl növényi tej
1 tasak vaníliás pudingpor
1 csapott ek cukor

643

Kalória

3.4g

Fehérje

91.1g

Szénhidrát

28.6g

Zsír

124.3g

Víz

Koleszterin

6.4g

Élelmi rost

18.8g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

1% Fehérje
37% Szénhidrát
12% Zsír

tészta

83g gluténmentes lisztkeverék

287 kcal
3g cukor

13 kcal
7g citromlé

1 kcal
1g citromhéj

0 kcal
33g margarin

239 kcal
33g növényi tej

16 kcal

töltelék

67g meggy

30 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
33g növényi tej

16 kcal
8g vaníliás pudingpor

29 kcal
2g cukor

6 kcal

Összesen 643 kcal

1% Fehérje
37% Szénhidrát
12% Zsír

tészta

500g gluténmentes lisztkeverék

1720 kcal
20g cukor

77 kcal
40g citromlé

9 kcal
6g citromhéj

3 kcal
200g margarin

1434 kcal
200g növényi tej

94 kcal

töltelék

400g meggy

180 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
200g növényi tej

94 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
10g cukor

39 kcal

Összesen 3860 kcal

1% Fehérje
37% Szénhidrát
12% Zsír

tészta

30.7g gluténmentes lisztkeverék

105 kcal
1.2g cukor

5 kcal
2.5g citromlé

1 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal
12.3g margarin

88 kcal
12.3g növényi tej

6 kcal

töltelék

24.5g meggy

11 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
12.3g növényi tej

6 kcal
2.8g vaníliás pudingpor

11 kcal
0.6g cukor

2 kcal

Összesen 237 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

1% Fehérje
37% Szénhidrát
12% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.4 g

Zsír

Összesen
28.6 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
520.7 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
91 mg
Vas
0 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
50 mg
Nátrium
363 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
91.1 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
124.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
353 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
28 micro
K vitamin:
32 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
298 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
665 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
52 micro

Összesen 643 kcal

1% Fehérje
37% Szénhidrát
12% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
20.4 g

Zsír

Összesen
171.5 g
Telített zsírsav
31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
81 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
50 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3124 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
547 mg
Vas
2 mg
Magnézium
87 mg
Foszfor
298 mg
Nátrium
2176 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
546.7 g
Cukor
113 mg
Élelmi rost
38 mg

Víz

Összesen
745.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2121 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
20 mg
C vitamin:
60 mg
D vitamin:
168 micro
K vitamin:
194 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
48 micro
Kolin:
58 mg
Retinol - A vitamin:
1788 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3993 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
313 micro

Összesen 3860 kcal

1% Fehérje
37% Szénhidrát
12% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.2 g

Zsír

Összesen
10.5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
191.5 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
34 mg
Vas
0 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
18 mg
Nátrium
133 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
33.5 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
45.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
130 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
110 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
245 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
19 micro

Összesen 237 kcal

Elkészítés

tészta

A tészta alapanyagait összegyúrjuk, majd fóliába tekerve a hűtőbe tesszük pihentetni ~ pont annyi időre, amíg a tölteléket elkészítjük.
A meggyet kimagozzuk ~ ha befőttel dolgozunk, lecsepegtetjük ~, majd elkeverjük a vaníliás cukorral, fahájjal, illetve szerecsendióval, s félretesszük állni.
A meggyszemek állnak, a puding hűl, mi pedig elővesszük a tésztát, s 2/3-át kinyújtva a kivajazott, kilisztezett piteformába terítjük, majd előmelegített sütőben 170-180 fokon addig sütjük, míg aranybarna nem kezd lenni.
Összekeverjük a pudingot a meggyel, majd a kisült tésztára egyengetjük. A maradék nyers tésztából kedvünk szerint díszítjük a sütemény tetejét, majd visszahelyezzük a sütőbe további 10 perce, amíg szintén barnulni nem kezd.
Megvárjuk gondosan, amíg kihűl a pite, csak ezután vágjuk fel.