Diétás meggyes amerikai pite
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 5% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 11% Zsír
A tésztához
-
34g diabetikus liszt112 kcal
-
20g vaj143 kcal
-
4g víz0 kcal
-
0g só0 kcal
A töltelékhez
-
100g meggy45 kcal
-
0g édesítőszer0 kcal
-
7 kcal
-
3g vaj22 kcal
-
0g só0 kcal
-
25g víz0 kcal
Összesen
329
kcal
- 5% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 11% Zsír
A tésztához
-
340g diabetikus liszt1122 kcal
-
200g vaj1434 kcal
-
40g víz0 kcal
-
0g só0 kcal
A töltelékhez
-
1000g meggy450 kcal
-
0g édesítőszer0 kcal
-
20g diabetikus liszt66 kcal
-
30g vaj215 kcal
-
0g só0 kcal
-
250g víz0 kcal
Összesen
3287
kcal
- 5% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 11% Zsír
A tésztához
-
18.1g diabetikus liszt60 kcal
-
10.6g vaj76 kcal
-
2.1g víz0 kcal
-
0g só0 kcal
A töltelékhez
-
53.2g meggy24 kcal
-
0g édesítőszer0 kcal
-
1.1g diabetikus liszt4 kcal
-
1.6g vaj11 kcal
-
0g só0 kcal
-
13.3g víz0 kcal
Összesen
175
kcal
- 5% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 65% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 9 g
Zsír
-
Összesen 18.9 g
-
Telített zsírsav 12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 49 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 55.9 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 21 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 9 mg
-
Foszfor 19 mg
-
Nátrium 6 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 31.5 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 110.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 215 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 9 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 8 micro
-
Kolin: 10 mg
-
Retinol - A vitamin: 154 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 729 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 77 micro
Összesen
329
kcal
- 5% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 65% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 90.2 g
Zsír
-
Összesen 189.3 g
-
Telített zsírsav 117 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 55 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 495 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 558.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 208 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 89 mg
-
Foszfor 190 mg
-
Nátrium 64 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 315 g
-
Cukor 77 mg
-
Élelmi rost 14 mg
VÍZ
-
Összesen 1102.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2149 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 90 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 35 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 79 micro
-
Kolin: 98 mg
-
Retinol - A vitamin: 1543 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 7293 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 765 micro
Összesen
3287
kcal
- 5% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 65% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.8 g
Zsír
-
Összesen 10.1 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 26 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 29.7 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 11 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 5 mg
-
Foszfor 10 mg
-
Nátrium 3 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 16.8 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 58.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 114 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 4 micro
-
Kolin: 5 mg
-
Retinol - A vitamin: 82 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 388 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 41 micro
Összesen
175
kcal
Hozzávalók
Elkészítés
A tésztához
- A tésztához elmorzsoljuk a liszttel a hideg vajat. Dolgozzunk gyorsan, mert a vaj könnyen meg tud olvadni a kezünk melegétől. (Ennél a fázisnál ízlés szerint adhatunk a tésztához édesítőszert.) Hozzáadjuk a sót és annyi vizet, hogy a tészta épp összeálljon. Becsomagoljuk a tésztát, és legalább 30 percig pihentetjük a hűtőben.
- A meggynek a levét leszűrjük, és félrerakjuk, mert szükség lesz rá. Én cukrozatlan, fagyasztott meggyet szoktam használni. Egy lábosban összekeverjük az édesítőszert, a lisztet és a sót, majd hozzáöntünk 2,5 dl meggylevet (ha a fagyasztott meggyből nem tudunk kinyerni ennyit, nyugodtunk öntsünk még hozzá vizet). Folyamatos keverés mellett felforraljuk, majd kisebb hőfokra állítva még pár percig sűrűre főzzük. Ha eléggé sűrű, hozzáadjuk a vajat, megvárjuk, amíg felolvad, végül belekeverjük a meggyet, és hagyjuk kihűlni. Lehet ízesíteni fahéjjal még, esetleg rumaromával.
- Lisztezett felületen kinyújtjuk a tészta kb. kétharmadát, majd egy tortaformába simítjuk, és megszurkáljuk az alját. A tortaformába helyezett tésztára öntjük a kihűlt meggyes tölteléket, a maradék kinyújtott tésztából pedig díszítést csinálunk a pite tetejére. Be is boríthatjuk vele teljesen a pitét, csinálhatunk rácsos díszítést rá, tényleg csak a fantázia szab határt.
- A pite tetejét megkenjük olvasztott vajjal.
- Előmelegített sütőben pirulásig sütjük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés ideje: 30 perc
- Receptkönyvben: 36
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 6770
- Feltöltés dátuma: 2017. április 19.
Ajánló
Nagyon finom cukormentes vaníliafagyival.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Nagyon szeretem a pitét, így próbáltam egy diétás változatát megcsinálni. A töltelék igény szerint változtatható. Áfonyával, almával vagy akár szilvával is nagyon finom.