Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Vasi pecsenye tört burgonyával

Vasi pecsenye tört burgonyával
Vasi pecsenye tört burgonyával
50 perc / előkészület: 15 perc főzés: 15 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Jó ideig csak a halat sütöttem paprikás lisztbe forgatva, aztán olvastam a vasi pecsenyéről. Azóta egyik gyorsan elkészíthető kedvenc ételem lett.

hozzávalók / 2 adag

pecsenye

tört burgonya

ajánlat

Savanyúság vagy valamilyen friss saláta illik hozzá.

És persze valamilyen finom rozébor! 

Szólj hozzá!

elkészítés

pecsenye

  1. A két hússzeletet enyhén kiklopfoljuk, a széleit bevagdossuk. A fokhagymagerezdeket megtisztítjuk, fokhagymanyomón átnyomjuk (vagy vágódeszkán szétnyomkodjuk).
  2. Egy zárható edénybe öntjük a tejet, beletesszük az előkészített fokhagymát, megborsozzuk, elkeverjük, majd beletesszük a hússzeleteket. Lezárjuk, és legalább egy éjszakára betesszük a hűtőbe.
  3. A sütés előtt összekeverjük a lisztet a fűszerpaprikával. A hússzeleteket lecsöpögtetjük, papírtörlővel enyhén leitatjuk róluk a felesleges folyadékot. Megsózzuk, és megforgatjuk a paprikás lisztben.
  4. Serpenyőben felforrósítjuk az étolajat. Beletesszük a húst, és néhányszor megforgatva pár perc alatt készre sütjük. (Villát, kést ne szúrjunk bele, sütőlapáttal vagy sütőcsipesszel dolgozzunk!).
  5. Kiszedjük papírtörlőre, és tálalásig melegen tartjuk.

tört burgonya

  1. A burgonyát megtisztítjuk, falatnyi darabokra vágjuk. A vöröshagymát megszabadítjuk a héjától, majd apró kockákra aprítjuk.
  2. A burgonyát egy fazékban sós vízben megfőzzük, a hagymát egy serpenyőben a zsíron megfonnyasztjuk.
  3. A megfőtt krumplit leszűrjük, és ráborítjuk a hagymára. Összekeverjük a hozzávalókat, sózunk, a krumplit villával enyhén összetörjük. Finoman kevergetve összepirítjuk őket.
  4. Tálalhatjuk is a vasi pecsenyét.
  • költség: 800 Ft
  • elkészítettem: 15 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 8
össznézettség: 9 511
elküldve: 3
receptkönyvben: 29
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

1StOne

Mióta szakács: 2018.04.14.
14 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, tojásmentes
kategória: húsételek
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
adag: 2 főre
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

paprikás pecsenye

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

1042
sertéstarja 35 dkg
tej 3 dl
fokhagyma 6 gerezd
finomliszt 2 púpozott ek
fűszerpaprika 1 teáskanál
napraforgó olaj 1 dl
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
burgonya 30 dkg
vöröshagyma 1 közepes db
sertészsír 1 ek
0 ízlés szerint